FEUER UND HEIMAT / RUSTIKAL & INNOVATIV / CHARME & ALPINE GEMÜTLICHKEIT Der Alpenclub mit diversen Lokalitäten, Gastronomie, Hotel und das zugehörige Matterhaus mit gemütlichen Ferien-Apartments, verbindet heimeliges Berggefühl mit moderner Alpenatmosphäre. Ein Stück Vergangenheit ist überall spürbar - die behagliche Gastlichkeit hat echte Tradition. 1780 entstand das Gebäude im Herzen von Engelberg. Nach zahlreichen Restaurationen und Anbauten ist daraus der Alpenclub entstanden, wie man ihn heute kennt: ein Haus von alpiner Gemütlichkeit, voller Wärme, Charme und echter Gastfreundschaft. Wir freuen uns für die professionelle Führung des Alpenclubs eine leidenschaftliche und unternehmerisch denkende Gastgeber- und Führungspersönlichkeit zu gewinnen. Anstellungsart: Vollzeit Du führst den Gesamtbetrieb kundenorientiert und unternehmerisch von Gastronomie über Hotel bis zu den Apartments Du sorgst für einen reibungslosen, professionellen Betriebsablauf Du führst, förderst und motivierst dein Team, rund 20 Mitarbeitende im Sommer und zirka 35 im Winter Du rekrutierst und begleitest neue Mitarbeitende beim Einstieg, planst und kontrollierst den Personaleinsatz Du kalkulierst Menüs, planst Angebote und gestaltest Speise- und Getränkekarten Du erstellst Anlassofferten und führst Verkaufs- sowie Beratungsgespräche Du organisierst, betreust und realisierst Veranstaltungen, von Seminaren über Bankette bis zu Events in Zusammenarbeit mit dem Marketing Du erreichst die budgetierte Rendite und behältst die Kosten im Griff Du erstellst und kontrollierst Stunden-, Tages- und Monatsabrechnungen Du bist Ansprechperson für unsere Gäste und lebst die Gastgeberrolle – gemeinsam mit deinem Team sorgst du für erstklassige Produkt- und Dienstleistungsqualität
Breite operative Berufserfahrung in einem ähnlichen Umfeld (Bergregion, Saisonbetrieb, etc.) Aus-/Weiterbildung in der Gastronomie oder Hotelerie Führungskompetenz und echte Gastgeber-Authentizität Gesunde Gelassenheit sowie Verhandlungs- und Vertriebsgeschick Deutsch als Muttersprache, gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Ein spannendes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit viel Freiraum für Ideen und Kreativität, kurze Entscheidungswege, direkter Einfluss auf das, was du täglich siehst Ein kleines, familiär geführtes Haus mit Charme, Wärme und echter Gastfreundschaft Ein Team und eine Gästekultur, die schon heute funktioniert Die Chance, auf einer bereits funktionierenden Basis weiter mitzugestalten und zu wachsen Ein Arbeitsplatz, wo andere Ferien machen mit attraktiven Anstellungsbedingungen JBRP2_AT
