Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte zu und unterstütze den Küchenchef.
- Unternehmen: Traditionelles Gasthaus mit Fokus auf Qualität und regionale Produkte.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, kostenlose Kost und Logis, überdurchschnittliches Gehalt von € 4.000 netto.
- Weitere Informationen: Respektvoller Umgang und Teamarbeit sind uns wichtig.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines familiären Teams in einer wunderschönen Umgebung mit kreativen Freiräumen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Seit Generationen schon ist unser Gasthaus ein Begriff für Genießer.
Die Mischung aus Tiroler Tradition, Herzlichkeit und höchstem Qualitätsbewusstsein ist uns und unseren Mitarbeitern sehr wichtig.
Die Ehrlichkeit zum Gast und zu den verwendeten Produkten wird groß geschrieben. Dies spiegelt sich auf unserer umfangreichen Speisekarte wieder.
Es werden vorwiegend Produkte aus der eigenen landwirtschaftlichen Produktion, von Bauern aus der Umgebung und von Biobauern aus Österreich verwendet. Bei Importprodukten achten wir auf das Gütesiegel „Fairtrade“.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereiten und Kontrolle der Gerichte
- Vertretung des Küchenchefs
- Planung und Einteilung des Personals
- Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche
- Fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
- Effizienter Material- und Geräteeinsatz
- Präsentation und Anrichten von Speisen
- Selbstständiges Arbeiten
- Einbringung eigener Ideen
- Entwerfen von aufeinander abgestimmten Speiseplänen
- Einkauf / Bestellung von Zutaten inkl. Preiskalkulation
- Einhaltung und gezielte Umsetzung der HACCP-Hygienestandards und Qualitätsrichtlinien
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- Berufserfahrung in der Gastronomie
- Erfahrung mit à la carte Küche
- Konversationssichere Deutschkenntnisse
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Freude am Kochberuf
- Gute Umgangsformen
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Teamorientiertes Arbeiten
- respektvoller Umgang mit Kollegen und Gästen
- Kommunikationsfähigkeit
- Pünktlichkeit, Verlässlichkeit
- Belastbarkeit
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Familiäres und kollegiales Arbeitsumfeld
- Arbeitsplatz in wunderschöner Umgebung
- Kost und Logis frei
- Wie bieten ein überdurchschnittliches Gehalt von € 4.000 netto, je nach Qualifikation und Berufserfahrung.
JBRP2_AT
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Alpengasthof Schneeberg
Unser Gasthaus bietet nicht nur eine hervorragende Arbeitsatmosphäre, sondern auch die Möglichkeit, in einem familiären und kollegialen Umfeld zu wachsen. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, überdurchschnittlichem Gehalt und der Nutzung von frischen, regionalen Produkten schaffen wir ein Arbeitsumfeld, das sowohl die persönliche als auch die berufliche Entwicklung fördert. Genießen Sie die wunderschöne Umgebung und die Freude am Kochberuf in einem traditionsreichen Haus, das Wert auf Qualität und Herzlichkeit legt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die vielleicht bereits in unserem Gasthaus arbeiten oder uns kennen. Empfehlungen von vertrauenswürdigen Personen können dir einen Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein Gericht zu, das du gerne kochst, und bringe es zu einem persönlichen Gespräch mit. Das zeigt nicht nur deine Kochkünste, sondern auch dein Engagement und deine Kreativität.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über unsere Produkte und Lieferanten! Wenn du bei deinem Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die Bedeutung von regionalen und fairen Produkten verstehst, hinterlässt das einen positiven Eindruck.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur HACCP-Hygiene vor! Da die Einhaltung von Hygienestandards in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du dich gut über diese Standards informieren und bereit sein, darüber zu sprechen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche:Informiere dich über das Gasthaus und seine Philosophie. Verstehe die Werte, die ihnen wichtig sind, wie Tradition, Qualität und der respektvolle Umgang mit Lebensmitteln.
Lebenslauf anpassen:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Fähigkeiten als Koch hervorhebt. Betone deine Kenntnisse in der à la carte Küche und deine Teamfähigkeit.
Motivationsschreiben verfassen:Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für das Kochen und deine Ideen zur Speiseplanung darlegst. Zeige, wie du zur Philosophie des Gasthauses passt.
Bewerbung einreichen:Reiche deine vollständigen Unterlagen über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Informationen korrekt und vollständig sind, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Alpengasthof Schneeberg vorbereitet
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position des Souschefs viel mit der Zubereitung und Präsentation von Speisen zu tun hat, solltest du dich auf Fragen zu deinen Kochtechniken und Rezepten vorbereiten. Überlege dir, welche Gerichte du gerne zubereitest und wie du deine Kreativität in die Speisepläne einbringen kannst.
✨Zeige dein Qualitätsbewusstsein
Das Gasthaus legt großen Wert auf hochwertige Zutaten und die Einhaltung von Hygienestandards. Sei bereit, über deine Erfahrungen mit regionalen und biologischen Produkten zu sprechen und wie du sicherstellst, dass die Qualität der Speisen immer hoch bleibt.
✨Betone Teamarbeit und Kommunikation
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du effektiv mit Kollegen zusammenarbeitest und Konflikte löst. Deine Kommunikationsfähigkeit wird ebenfalls geschätzt, also sei bereit, darüber zu sprechen, wie du mit Gästen und Mitarbeitern interagierst.
✨Präsentiere deine Ideen
Der Arbeitgeber sucht nach jemandem, der eigene Ideen einbringt. Überlege dir innovative Gerichte oder Konzepte, die du in die Küche einbringen könntest. Zeige, dass du nicht nur die Anweisungen des Küchenchefs befolgst, sondern auch aktiv zur Weiterentwicklung des Menüs beiträgst.
