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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite exquisite Frühstücksgerichte in einem dynamischen Küchenteam zu.
- Arbeitgeber: Das AlpenGold Hotel ist ein Teil der renommierten Michel Reybier Hospitality Group in Davos.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein lebendiges Arbeitsumfeld, interne Schulungen und vergünstigte Kantinenverpflegung.
- Warum dieser Job: Erlebe die atemberaubende Alpenlandschaft und arbeite in einem kreativen, motivierten Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und 2-3 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Mitarbeiterunterkunft im Zentrum von Davos Dorf verfügbar.
Das AlpenGold Hotel ist Teil der renommierten Michel Reybier Hospitality Group. Gelegen in den wunderschönen Bündner Alpen, 1560 Meter über dem Meeresspiegel, in Davos, der höchstgelegenen Stadt Europas, bietet das AlpenGold Hotel alles, was Ferien-, aber auch Businessgäste sich wünschen. Alle 216 Zimmer und Suiten haben einen eigenen Balkon mit einer atemberaubenden Sicht über die Alpenstadt und die Landschaft von Davos. Das Hotel verfügt über vier Restaurants, zwei Bars, einen einzigartigen Mini Club, den exklusiven Nescens Spa über 1200 m2 und modernste Konferenzeinrichtungen, welche sich auf 1500 m2 erstrecken.
Ihre Aufgaben
- Sie tragen zum reibungslosen Betrieb der Hotelküche bei, indem Sie unter Beachtung der Hygienemassnahmen Speisen auf hohem Niveau zubereiten und anrichten.
- Um den exquisiten Standards unseres Hotels gerecht zu werden, sollten Sie Ihren Beruf mit Passion ausführen.
- Sie setzen die Lebensmittelvorschriften im Einklang mit unseren Markenstandards durch hochwertige Leistung und Präsentation um und sorgen dafür, dass Lebensmittelverluste auf ein Minimum beschränkt bleiben.
- Zubereitung der hochwertigen Speisen.
- Unterstützung des Küchenteams, für die Sicherung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht.
- Fachgerechte und korrekte Lagerung der gelieferten Waren.
- Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien.
Wir erwarten
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, bereits 2-3 Berufserfahrungen in einer ähnlichen Funktion – bevorzugt in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie - und eine Spezialisierung auf die Frühstückszubereitung.
- Flexibilität und Belastbarkeit – zu Ihrer Position gehören sehr frühe Wochenend- und Feiertagsschichten.
- Auge für Details und Kreativität – um Ihre kulinarische Handschrift mit einzubringen.
- Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und organisatorische Fähigkeiten.
- Führungsstark - um einen eigenen Posten zu leiten.
- Hohes Engagement sowie eine strukturierte, ergebnisorientierte und selbstständige Arbeitsweise.
- Hohes Qualitätsbewusstsein.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.
Wir bieten
- Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Hotel in den Bündner Alpen.
- Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team.
- Eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit.
- Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels.
- Swibeco Vorzugskonditionen bei 150 Top-Partnern.
- Interne Schulungen.
- Vergünstigte Kantinenverpflegung.
- Mitarbeiterunterkunft im Zentrum von Davos Dorf.
Chef de Partie Frühstück (m/w/d) 23.06.2025 bis 30.09.2025 Arbeitgeber: AlpenGold Hotel
Kontaktperson:
AlpenGold Hotel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie Frühstück (m/w/d) 23.06.2025 bis 30.09.2025
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die speziellen Frühstücksangebote und -trends in der gehobenen Gastronomie. Zeige in deinem Gespräch, dass du mit den neuesten Entwicklungen vertraut bist und wie du diese in die Küche des AlpenGold Hotels integrieren könntest.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Kreativität und dein Auge für Details zu demonstrieren. Überlege dir einige innovative Frühstücksrezepte oder Präsentationsideen, die du während des Vorstellungsgesprächs vorstellen kannst.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Branche, insbesondere in der gehobenen Hotellerie. Besuche Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und möglicherweise Insider-Informationen über das AlpenGold Hotel zu erhalten.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Flexibilität und Belastbarkeit, indem du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung teilst, in denen du unter Druck gearbeitet hast. Das wird dem Team zeigen, dass du gut in das dynamische Umfeld des AlpenGold Hotels passt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie Frühstück (m/w/d) 23.06.2025 bis 30.09.2025
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das AlpenGold Hotel und die Michel Reybier Hospitality Group. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Gestalte deinen Lebenslauf übersichtlich und betone relevante Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie, insbesondere in der Frühstückszubereitung. Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Küche und deine Motivation für die Bewerbung darlegst.
Hygiene- und Qualitätsstandards: Betone in deiner Bewerbung dein Verständnis für Hygienevorschriften und Qualitätsstandards in der Gastronomie. Zeige auf, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast, um den hohen Ansprüchen des Hotels gerecht zu werden.
Sprachkenntnisse hervorheben: Da sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse gefordert sind, solltest du diese in deinem Lebenslauf klar hervorheben. Falls du weitere Fremdsprachen sprichst, erwähne auch diese, um deine Vielseitigkeit zu zeigen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei AlpenGold Hotel vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du dich für die Position als Chef de Partie Frühstück bewirbst, solltest du bereit sein, Fragen zu deiner Erfahrung in der Frühstückszubereitung und zu speziellen Techniken oder Rezepten zu beantworten. Überlege dir einige Beispiele, die deine Kreativität und dein Auge für Details zeigen.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Das AlpenGold Hotel sucht nach jemandem, der mit Passion arbeitet. Teile während des Interviews, warum du Koch geworden bist und was dich an der gehobenen Hotellerie begeistert. Deine Begeisterung kann einen großen Eindruck hinterlassen.
✨Hygiene und Sauberkeit betonen
Da die Einhaltung von Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien wichtig ist, solltest du konkrete Beispiele nennen können, wie du in der Vergangenheit für Sauberkeit und Hygiene in der Küche gesorgt hast. Dies zeigt dein Engagement für hohe Standards.
✨Teamarbeit und Kommunikation hervorheben
In der Küche ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, die deine Kommunikationsfähigkeiten und deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit im Team verdeutlichen. Zeige, wie du Konflikte gelöst oder das Team unterstützt hast, um reibungslose Abläufe zu gewährleisten.
