Restaurantleiter (m/w/d) Start nach Vereinbarung, Alpenhaus Bad Hofgastein

DAS ALPENHAUS HOTELS & RESORTS ist eine erfolgreiche wachsende Hotelgruppe mit derzeit sechs Häusern in Kaprun, am Katschberg und Bad Hofgastein. Unter dem Motto "...vom Leben nahe den Bergen!" bietet das DAS ALPENHAUS-Konzept regionale Authentizität, zeitgemäß interpretiert. Einen Lifestyle bewusst in der Viersternekategorie mit einem umfangreichen Verwöhn- und Serviceangebot.

Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung? Du bist innovativ und bringst gerne Deine Ideen ein? Werde Teil unseres DAS ALPENHAUS-TEAMS im Alpenhaus Bad Hofgastein!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben:

• Du bist zuständig für die operative und strategischen Leitung im gesamten Restaurant Bereich inkl. Bar & Bankett.
• Du kümmerst dich um das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf einem hohen Niveau.
• Du schreitest aktiv in deinem Team voran und motivierst deine Mitarbeiter jeden Tag auf das Neue.
• Du bist zuständig für die Aus- und Weiterbildung Deiner Mitarbeiter und koordinierst die Einarbeitung von neuen Team Mitgliedern.
• Du schaffst es die Gästezufriedenheit zu sichern.
• Bei der Mitarbeitereinsatz- und Urlaubsplanung zeigst du deine Kompetenz und erreichst die geforderten Ziele.
• Du arbeitest auch operativ mit und wenn notwendig unterstützt du die Chef de Rangs auf den Stationen nach Bedarf.
• Du entwickelst neue Ideen und hilfst mit unser hohes Qualitätsniveau zu halten.
• In deinem Zuständigkeitsbereich fallen auch die Einhaltung unserer HACCP Standards und Qualitätsrichtlinien.
• Du hast große Bereitschaft zur Weiterbildung.

Profil:

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau -mann | Hotelkaufmann -frau oder Vergleichbares.
• Du bist eine führungsstarke Persönlichkeit und besitzt eine starke Hands-on-Mentalität.
• Du besitzt ein stilsicheres Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Du bist ein Teamplayer und starker Motivator Deiner Mitarbeiter.
• Selbstständiges Denken, Engagement und Professionalität zeichnen Dich aus.
• Du achtest auf die Details.
• Idealerweise besitzt du fundierte Wein- und Getränkekenntnisse.
• Du hast bereits Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie in vergleichbarer Position.
• Du hast ausgezeichnete Deutschkenntnisse und sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Idealerweise bist du geprüfter Lehrlingsausbilder.

Wir bieten:

• Mitarbeit in einem führenden Betrieb in der Region mit familiärer Atmosphäre.
• 5 Tage Woche/45 Stunden, Ganzjahresstelle, unbefristet.
• Ab 3600,00 brutto pro Monat.
• 13. & 14. Monatsgehalt.
• Bei Bedarf stellen wir Dir eine Unterkunft zur Verfügung (Bad, Dusche, WC, W-LAN).
• Kostenlose Verpflegung inklusive Kaffee, selbstverständlich auch an den dienstfreien Tagen.
• Zusätzliche Fortbildungsmöglichkeiten im Rahmen unserer Mitarbeiterakademie.
• Jährliche Mitarbeiteraktivitäten.
• Mitarbeiterrabatte und Friends & Family Tarife in all unseren Hotels und Partnerbetrieben.
• Einkaufsgutscheine zu besonderen Anlässen wie Geburtstage, zu Weihnachten oder besonderen Leistungen (ab 2 Monate Betriebszugehörigkeit).
• geregelte Dienstzeiten & Urlaubsplanung.
• Teilweise wird die Dienstkleidung zur Verfügung gestellt.
• Partner von Jobrad - Bikeleasing.
• kostenlose Teilnahme am Employee-Life-Coach Programm.
• kostenlose Benützung des kompletten Wellness- und Fitnessbereichs.
• Kostenloser Ski- & Snowboardverleih an unseren Standorten in Kaprun und am Katschberg.
• Vergünstigte Liftkarten an unseren Standorten in Kaprun und am Katschberg.
• Unschlagbare Konditionen bei Sonderklasse Versicherungen für die ganze Familie (im gemeinsamen Haushalt) bei der Uniqua im Rahmen unserer Alpenhaus Gruppenversicherung.