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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte kreative Menüs und leite ein dynamisches Küchenteam.
- Arbeitgeber: Modernes Restaurant mit Fokus auf bayerische Küche und Qualität.
- Mitarbeitervorteile: 5-Tage-Woche, Personalkantine, Schulungen und Rabatte.
- Andere Informationen: Vielfältiges und inklusives Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe deine Ideen ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Selbstständigkeit, Teamführung und gute Gastgeber-Qualitäten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3500 - 4500 € pro Monat.
Die neue bayerische Küche wurde perfektioniert, um Gästen bodenständige Spezialitäten aus der Region mit hochwertigen Zutaten zu bieten. Unser Restaurantkonzept legt Wert auf Qualität und Service.
Verantwortlichkeiten
- Die kreative Gestaltung der Speisekarte
- Die Abwicklung des Tagesgeschäftes (Haustürservice, ALC, Bankett, Frühstück)
- Koordination der verschiedenen Posten
- Einteilung der Mitarbeiter
- Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Standards
- Bestellwesen und Kostenkontrolle nach Budgetvorgaben
- Vertretung des Küchendirektors
- Einlernen neuer Mitarbeiter, Führung und Motivation des Teams
Qualifikationen
- Selbstständigkeit, Eigenverantwortung, Durchsetzungsfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
- Gute Gastgeber-Qualitäten und ein professioneller Umgang mit Gästen sind unerlässlich
Leistungen & Vorteile
- 5‑Tage‑Woche, Zeiterfassungssystem
- Personalkantine
- Finanzielle und persönliche Anerkennung der Kompetenz
- Moderne Arbeitsausstattung
- Arbeitsmaterialien von höchster Qualität
- Reinigung von Arbeitskleidung
- Interne und externe Schulungen
- Freiraum für eigene Ideen; abwechslungsreiche Aufgaben (Bankett, ALC‑Fine Dining, Gourmet‑Küche, Haustürservice)
- Rabatte im Restaurant und bei Wellness‑Anwendungen
- Sonderkonditionen im Fitnessstudio
- Vergünstigungen für Familienangehörige
- 2 Mitarbeitertreffen pro Jahr
Zusätzliche Fakten
- Mitglied der FairJobHotels e.V.
- Mitglied der DeHoga Bayern
- Mitglied der Österreichischen Hotelvereinigung (einziges Hotel in Deutschland)
- Mitarbeiterunterkünfte bei Bedarf
Alle Bewerber:innen werden nach ihren Fähigkeiten und Qualifikationen bewertet. Wir verstärken ein vielfältiges und inklusives Arbeitsumfeld.
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Alpenhof Murnau Hotelges. mbH
Kontaktperson:
Alpenhof Murnau Hotelges. mbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft für die bayerische Küche! Wenn du in einem Vorstellungsgespräch bist, bringe eigene Ideen für die Speisekarte mit. Das zeigt, dass du nicht nur ein Küchenchef bist, sondern auch ein echter Teamplayer, der das Restaurantkonzept versteht.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Fragen zur HACCP-Standards vor! Zeige, dass du die Kontrolle über die Qualität und Sicherheit in der Küche ernst nimmst. Das gibt dem Arbeitgeber das Vertrauen, dass du die Verantwortung für das Tagesgeschäft übernehmen kannst.
✨Tip Nummer 3
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit anderen Köchen oder Gastronomieprofis, um Insider-Tipps zu bekommen. Oft erfährt man von offenen Stellen durch persönliche Empfehlungen, also lass uns wissen, wenn du jemanden kennst, der in der Branche arbeitet!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir schätzen Bewerbungen, die direkt bei uns eingehen, und zeigen dir gerne, wie du Teil unseres großartigen Teams werden kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ bei deiner Bewerbung!: Nutze die Chance, deine kreative Ader zu zeigen! Gestalte dein Bewerbungsschreiben so, dass es deine Persönlichkeit widerspiegelt und zeige, wie du die bayerische Küche mit hochwertigen Zutaten interpretierst.
Erzähle von deinen Erfahrungen!: Teile uns mit, welche Erfahrungen du in der Küche gesammelt hast. Besonders wichtig sind uns deine Fähigkeiten in der Teamführung und wie du das Tagesgeschäft erfolgreich managst. Zeig uns, dass du ein echter Gastgeber bist!
Achte auf Details!: Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Achte auf Grammatik und Rechtschreibung, denn das zeigt uns, dass du sorgfältig arbeitest – genau wie bei der Zubereitung von Speisen!
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So kannst du sicherstellen, dass wir alle Informationen schnell und unkompliziert erhalten. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Alpenhof Murnau Hotelges. mbH vorbereitest
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Sei bereit, kreative Ideen für die Speisekarte zu präsentieren und erkläre, wie du regionale Zutaten in deinen Gerichten verwendest.
✨Teamführung betonen
Da die Rolle auch die Einteilung und Motivation des Teams umfasst, solltest du Beispiele für deine Führungsqualitäten parat haben. Erzähle von Situationen, in denen du dein Team erfolgreich geleitet oder neue Mitarbeiter eingearbeitet hast.
✨HACCP-Standards kennen
Informiere dich über die HACCP-Standards und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das zeigt, dass du die Wichtigkeit von Lebensmittelsicherheit verstehst.
✨Gastgeber-Qualitäten hervorheben
Da gute Gastgeber-Qualitäten unerlässlich sind, solltest du Beispiele nennen, wie du mit Gästen umgehst. Zeige, dass du Wert auf Service legst und bereit bist, auf die Wünsche der Gäste einzugehen.