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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte kreative Menüs und leite das Küchenteam in einem innovativen Restaurant.
- Arbeitgeber: Alpenhof, ein modernes Restaurant mit bayerischer Küche und familiärer Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: 5-Tage-Woche, faire Bezahlung, Schulungsmöglichkeiten und Rabatte im Restaurant.
- Andere Informationen: Mitarbeiterfeste, Fitnessstudio-Rabatte und Unterstützung bei der Unterkunft.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Führungsfähigkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für hochwertige Küche.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4200 € pro Monat.
Inspiriert durch DICH. Du möchtest Teil unserer Familie werden, möchtest dich durch individuelle Weiterbildung von anderen abheben, bist flexibel und liebst es in einer harmonischen Atmosphäre zu arbeiten. Du möchtest den wirklichen „Great Place to Work“ kennenlernen. Dann möchten wir Dich unbedingt in unserem TEAM.
Feinste bayerische Schmankerl und bodenständige Klarheit, das sind die Markenzeichen des Restaurantkonzepts des Alpenhofs. Den immer stärker werdenden Trend hin zu bodenständigen Spezialitäten aus der Region und das damit verbundene veränderte Qualitätsbewusstsein der Gäste haben wir mit unserem innovativen Restaurantkonzept aufgegriffen und verfeinert. Vor allem „Die neue bayerische Küche“ wurde perfektioniert, denn immer mehr Feinschmecker bevorzugen die bodenständige, feine Kost mit besten Zutaten aus der Region.
Unsere Mitarbeiter sind begeisterte und sprachgewandte Gastgeber mit Charme und Stil, die im Umgang mit internationalen und anspruchsvollen Gästen gerne ihr sicheres Auftreten unter Beweis stellen. Zur Verstärkung unseres Führungsteams suchen wir Dich! Wenn auch Du den Kontakt mit Menschen und die professionelle Betreuung Deiner Gäste liebst, Einsatzfreude, Leistungsbereitschaft sowie Spaß und gute Laune für Dich selbstverständlich sind, dann bieten wir Dir den notwendigen Rahmen, Dich zu entfalten.
Zu Deinen Aufgaben zählen unter anderem:
- die kreative Gestaltung der Speisekarte
- die Abwicklung des Tagesgeschäftes
- die Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Standards
- das Bestellwesen, Kostenkontrolle gem. Budgetvorgaben
- die Vertretung des Küchenchefs
- Einlernen neuer Mitarbeiter, Mitarbeiterführung und Motivation
Kreativität und Professionalität im Umgang mit Produkten, hohe Qualitätsansprüche sowie Spaß an der Arbeit im Team setzen wir voraus. Du arbeitest selbständig und eigenverantwortlich, zeichnest Dich durch Durchsetzungsfähigkeit, Umsetzungsstärke, Belastbarkeit und Flexibilität aus. Was Du aber immer sein solltest: ein guter Gastgeber!
Gerne geben wir auch jungen motivierten Mitdenkern und Mitmachern aus der zweiten Reihe eine Chance, in eine Führungsposition hinein zu wachsen.
Weitere Leistungen für DICH:
- 5-Tage-Woche, Zeiterfassungssystem
- Personalkantine im Haus
- Leistungsgerechte Entlohnung
- Modern ausgestatteter Arbeitsplatz
- Lebensmittel und Arbeitsmittel von höchster Qualität
- Stellung von Arbeitskleidung und kostenfreie Reinigung derselben
- Angebot an internen und externen Schulungsmöglichkeiten
- Freiraum für eigene Ideen, abwechslungsreicher Aufgabenbereich (Bankett, ALC-fine dining, Gourmet-Küche, HP)
- Rabatte im Restaurant und bei Wellness-Anwendungen
- Sonderkonditionen im Fitnessstudio
- Vergünstigungen für Familienangehörige
- 2 Mitarbeiterfeste pro Jahr
Zusätzlich haben wir für Dich auch noch weitere interessante Fakten:
- Mitglied der FairJobHotels e.V. und den damit verbundenen Mitarbeiter-Raten
- Mitglied der DeHoga Bayern
- Mitglied in der Österreichischen Hotelvereinigung als einziges Hotel in Deutschland
- Mitarbeiterunterkünfte bei Bedarf
Benefits? Davon haben wir eine Menge! Freu Dich darauf! Bei uns triffst Du auf ein tolles Team mit tollen Werten. Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugnissen und Foto!
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Alpenhof Murnau Hotelges. mbH
Kontaktperson:
Alpenhof Murnau Hotelges. mbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt zu uns herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Einstieg erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie und das Konzept des Alpenhofs. Zeig uns, dass du die bayerische Küche liebst und kreative Ideen hast, um unser Team zu bereichern.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So bist du sicher, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Teamgeist in deiner Bewerbung zu betonen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Denk daran, dass wir im Alpenhof Wert auf die kreative Gestaltung der Speisekarte legen. Lass deine Persönlichkeit durchscheinen und mach deine Bewerbung einzigartig.
Mach es persönlich!: Sprich uns direkt an und erzähl uns, warum du Teil unseres Teams werden möchtest. Wir suchen nach Menschen, die den Kontakt mit Gästen lieben und sich in einer harmonischen Atmosphäre wohlfühlen. Zeig uns, dass du ein guter Gastgeber bist!
Achte auf Details!: Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle wichtigen Informationen enthält. Dazu gehören dein Lebenslauf, Zeugnisse und ein aktuelles Foto. Wir legen großen Wert auf Professionalität und hohe Qualitätsansprüche – das sollte sich auch in deiner Bewerbung widerspiegeln.
Bewirb dich über unsere Website!: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, bewirb dich am besten direkt über unsere Website. So kannst du sicher sein, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten und deine Unterlagen direkt im richtigen Team landen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Alpenhof Murnau Hotelges. mbH vorbereitest
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Informiere dich über die bayerische Küche und die speziellen Gerichte, die im Alpenhof angeboten werden. Zeige während des Interviews, dass du kreative Ideen zur Gestaltung der Speisekarte hast und wie du diese umsetzen würdest.
✨Sei ein guter Gastgeber
Bereite dich darauf vor, deine Fähigkeiten im Umgang mit Gästen zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du als Gastgeber glänzen konntest und wie du auf die Bedürfnisse der Gäste eingegangen bist.
✨Hebe deine Teamfähigkeit hervor
Da das Arbeiten im Team hier sehr wichtig ist, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Flexibilität und deine Fähigkeit, neue Mitarbeiter einzuarbeiten und zu motivieren.
✨Zeige deine Leidenschaft für Qualität
Sprich darüber, wie wichtig dir hohe Qualitätsstandards sind und wie du sicherstellst, dass diese eingehalten werden. Bereite dich darauf vor, Fragen zu HACCP-Standards zu beantworten und wie du diese in deinem Arbeitsalltag umsetzt.