Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte kreative Menüs und leite ein motiviertes Küchenteam.
- Unternehmen: Hotel Alpenhof Murnau – ein Ort voller Herz und Natur.
- Vorteile: 5-Tage-Woche, Personalkantine, Schulungsmöglichkeiten und Rabatte.
- Weitere Informationen: Karrierechancen und ein modernes Arbeitsumfeld warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einer traumhaften Umgebung.
- Qualifikationen: Leidenschaft für Gastronomie und Teamführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Einfach richtig MenschlICH. Zu echter Natur und echter Herzlichkeit passt für uns nur eins: echte Menschen. Wenn Du Teil eines Teams sein möchtest, in dem Individualität und Respekt groß geschrieben werden, könnte das Hotel Alpenhof Murnau Dein neues berufliches Zuhause werden – wir bieten Dir ausgezeichnete Arbeitsbedingungen und Karrierechancen in einem Tourismusbetrieb mit Anspruch und Herz. Ein Job im Hotel, der einfach mehr ist.
Unser Hotel liegt in Murnau am Staffelsee in Oberbayern, etwa auf halber Strecke zwischen München und Garmisch-Partenkirchen. Alles, was unsere Gäste an Bayern, dem Blauen Land und der Zugspitzregion so lieben, steht Dir an diesem außergewöhnlich schönem Arbeitsplatz rund um die Uhr zur Verfügung: Wunderschöne Naturlandschaft, imposante Wahrzeichen, malerische Orte und vielseitige Freizeitmöglichkeiten. Zusammen mit den spannenden beruflichen Entwicklungsmöglichkeiten bei uns im Hotel eine wirklich unschlagbare Kombination, die Dich bestimmt neugierig auf uns macht.
Anstellungsart: Vollzeit
Zu Deinen Aufgaben zählen unter anderem:
- die kreative Gestaltung der Speisekarte
- die Abwicklung des Tagesgeschäftes (HP, ALC, Bankett, Frühstück)
- die Koordination der verschiedenen Posten
- die Einteilung der Mitarbeiter
- die Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Standards
- das Bestellwesen, Kostenkontrolle gem. Budgetvorgaben
- die Vertretung des Küchendirektors
- Einlernen neuer Mitarbeiter, Mitarbeiterführung und Motivation
Gerne geben wir auch jungen motivierten Mitdenkern und Mitmachern aus der zweiten Reihe eine Chance in eine Führungsposition hinein zu wachsen. Wenn auch Du den Kontakt mit Menschen und die professionelle Betreuung Deiner Gäste liebst, Einsatzfreude, Leistungsbereitschaft sowie Spaß und gute Laune für Dich selbstverständlich sind, dann bieten wir Dir den notwendigen Rahmen Dich zu entfalten. Kreativität und Professionalität im Umgang mit Produkten, hohe Qualitätsansprüche sowie Spaß an der Arbeit im Team setzen wir voraus. Du arbeitest selbständig und eigenverantwortlich, zeichnest Dich durch Durchsetzungsfähigkeit, Umsetzungsstärke, Belastbarkeit und Flexibilität aus. Was Du aber immer sein solltest: ein guter Gastgeber!
Weitere Leistungen für DICH:
- 5-Tage-Woche, Zeiterfassungssystem
- Personalkantine im Haus
- Deine Kompetenz zählt – finanziell und menschlich
- Modern ausgestatteter Arbeitsplatz
- Lebensmittel und Arbeitsmittel von höchster Qualität
- Reinigung von Arbeitskleidung
- Angebot an internen und externen Schulungsmöglichkeiten
- Freiraum für eigene Ideen, abwechslungsreicher Aufgabenbereich (Bankett, ALC-fine dining, Gourmet-Küche, HP)
- Rabatte im Restaurant und bei Wellness-Anwendungen
- Sonderkonditionen im Fitnessstudio
- Vergünstigungen für Familienangehörige
- 2 Mitarbeiterfeste pro Jahr
Zusätzlich haben wir für Dich auch noch weitere interessante Fakten:
- Mitglied der FairJobHotels e.V. und den damit verbundenen Mitarbeiter-Raten
- Mitglied der DeHoga Bayern
- Mitglied in der Österreichischen Hotelvereinigung als einziges Hotel in Deutschland
- Mitarbeiterunterkünfte bei Bedarf
Benefits? Davon haben wir eine Menge! Freu Dich darauf!
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Alpenhof Murnau
Das Hotel Alpenhof Murnau ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Individualität und Respekt in den Mittelpunkt seiner Unternehmenskultur stellt. Mit einem modernen Arbeitsplatz in einer atemberaubenden Naturlandschaft bietet das Hotel nicht nur ausgezeichnete Arbeitsbedingungen, sondern auch vielfältige Karrierechancen und Entwicklungsmöglichkeiten für kreative Köpfe. Die Kombination aus einem engagierten Team, hochwertigen Lebensmitteln und einem breiten Spektrum an Freizeitmöglichkeiten macht das Arbeiten hier zu einer einzigartigen Erfahrung.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei du selbst! Wenn du dich bewirbst, zeig deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie. Das Hotel Alpenhof Murnau sucht echte Menschen, also lass deine Individualität durchscheinen!
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die vielleicht schon im Hotel arbeiten oder in der Branche tätig sind. Empfehlungen können dir einen echten Vorteil verschaffen und Türen öffnen.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Hotel, die Umgebung und die angebotenen Dienstleistungen. Zeige, dass du nicht nur ein guter Küchenchef bist, sondern auch ein echter Gastgeber.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam an deiner Karriere zu arbeiten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir suchen echte Menschen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Lass deine Individualität in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Küchenchef für unser Team bist.
Kreativität zeigen:Da du für die kreative Gestaltung der Speisekarte verantwortlich sein wirst, wäre es super, wenn du ein paar deiner eigenen Ideen oder Gerichte in deiner Bewerbung erwähnst. Das zeigt uns, dass du wirklich Leidenschaft für die Küche hast!
HACCP-Standards im Blick:Erwähne in deiner Bewerbung, wie wichtig dir die Einhaltung von HACCP-Standards ist. Das zeigt uns, dass du nicht nur kreativ, sondern auch professionell und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln umgehst.
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert erhalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir dich schneller kennenlernen und vielleicht schon bald in unserem Team willkommen heißen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Alpenhof Murnau vorbereitet
✨Sei kreativ bei der Speisekarte
Bereite dich darauf vor, deine Ideen zur kreativen Gestaltung der Speisekarte zu präsentieren. Überlege dir im Voraus, welche Gerichte du einbringen würdest und warum sie gut zum Hotel Alpenhof passen. Zeige, dass du nicht nur die klassischen Rezepte beherrschst, sondern auch innovative Ansätze hast.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die zeigen, wie du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast. Betone deine Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und neue Teammitglieder einzuarbeiten.
✨HACCP-Standards im Blick
Informiere dich über die HACCP-Standards und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Zeige, dass dir Hygiene und Lebensmittelsicherheit wichtig sind und dass du die nötigen Maßnahmen kennst, um diese Standards einzuhalten.
✨Guter Gastgeber sein
Denke daran, dass du als Küchenchef auch ein guter Gastgeber sein musst. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du den Kontakt zu Gästen pflegen würdest. Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und wie du das Gästeerlebnis verbessern kannst.
