Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte kreative Menüs und leite ein motiviertes Küchenteam.
- Unternehmen: Hotel Alpenhof Murnau – ein Ort voller Herz und Natur.
- Vorteile: 5-Tage-Woche, Personalkantine, Schulungsmöglichkeiten und Rabatte.
- Weitere Informationen: Karrierechancen und ein modernes Arbeitsumfeld warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einer traumhaften Umgebung.
- Qualifikationen: Leidenschaft für Gastronomie und Teamarbeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Einfach richtig MenschlICH. Zu echter Natur und echter Herzlichkeit passt für uns nur eins: echte Menschen. Wenn Du Teil eines Teams sein möchtest, in dem Individualität und Respekt groß geschrieben werden, könnte das Hotel Alpenhof Murnau Dein neues berufliches Zuhause werden – wir bieten Dir ausgezeichnete Arbeitsbedingungen und Karrierechancen in einem Tourismusbetrieb mit Anspruch und Herz. Ein Job im Hotel, der einfach mehr ist.
Unser Hotel liegt in Murnau am Staffelsee in Oberbayern, etwa auf halber Strecke zwischen München und Garmisch-Partenkirchen. Alles, was unsere Gäste an Bayern, dem Blauen Land und der Zugspitzregion so lieben, steht Dir an diesem außergewöhnlich schönem Arbeitsplatz rund um die Uhr zur Verfügung: Wunderschöne Naturlandschaft, imposante Wahrzeichen, malerische Orte und vielseitige Freizeitmöglichkeiten. Zusammen mit den spannenden beruflichen Entwicklungsmöglichkeiten bei uns im Hotel eine wirklich unschlagbare Kombination, die Dich bestimmt neugierig auf uns macht.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- die kreative Gestaltung der Speisekarte
- die Abwicklung des Tagesgeschäftes (HP, ALC, Bankett, Frühstück)
- die Koordination der verschiedenen Posten
- die Einteilung der Mitarbeiter
- die Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Standards
- das Bestellwesen, Kostenkontrolle gem. Budgetvorgaben
- die Vertretung des Küchendirektors
- Einlernen neuer Mitarbeiter, Mitarbeiterführung und Motivation
Gerne geben wir auch jungen motivierten Mitdenkern und Mitmachern aus der zweiten Reihe eine Chance in eine Führungsposition hinein zu wachsen.
Profil
Wenn auch Du den Kontakt mit Menschen und die professionelle Betreuung Deiner Gäste liebst, Einsatzfreude, Leistungsbereitschaft sowie Spaß und gute Laune für Dich selbstverständlich sind, dann bieten wir Dir den notwendigen Rahmen Dich zu entfalten. Kreativität und Professionalität im Umgang mit Produkten, hohe Qualitätsansprüche sowie Spaß an der Arbeit im Team setzen wir voraus. Du arbeitest selbständig und eigenverantwortlich, zeichnest Dich durch Durchsetzungsfähigkeit, Umsetzungsstärke, Belastbarkeit und Flexibilität aus. Was Du aber immer sein solltest: ein guter Gastgeber!
Wir bieten Weitere Leistungen für DICH:
- 5-Tage-Woche, Zeiterfassungssystem
- Personalkantine im Haus
- Deine Kompetenz zählt – finanziell und menschlich
- Modern ausgestatteter Arbeitsplatz
- Lebensmittel und Arbeitsmittel von höchster Qualität
- Reinigung von Arbeitskleidung
- Angebot an internen und externen Schulungsmöglichkeiten
- Freiraum für eigene Ideen, abwechslungsreicher Aufgabenbereich (Bankett, ALC-fine dining, Gourmet-Küche, HP)
- Rabatte im Restaurant und bei Wellness-Anwendungen
- Sonderkonditionen im Fitnessstudio
- Vergünstigungen für Familienangehörige
- 2 Mitarbeiterfeste pro Jahr
Zusätzlich haben wir für Dich auch noch weitere interessante Fakten:
- Mitglied der FairJobHotels e.V. und den damit verbundenen Mitarbeiter-Raten
- Mitglied der DeHoga Bayern
- Mitglied in der Österreichischen Hotelvereinigung als einziges Hotel in Deutschland
- Mitarbeiterunterkünfte bei Bedarf
Benefits? Davon haben wir eine Menge! Freu Dich darauf!
Küchenchef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Alpenhof Murnau
Das Hotel Alpenhof Murnau ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Individualität und Respekt in den Mittelpunkt seiner Unternehmenskultur stellt. Mit einem modernen Arbeitsplatz in einer atemberaubenden Naturlandschaft bietet das Hotel nicht nur eine 5-Tage-Woche und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten, sondern auch ein kreatives Umfeld, in dem Mitarbeiter ihre Ideen einbringen können. Die Kombination aus erstklassigen Arbeitsbedingungen, einem engagierten Team und der Möglichkeit, in einem renommierten Tourismusbetrieb zu wachsen, macht das Hotel Alpenhof Murnau zu einem attraktiven Ort für alle, die eine erfüllende Karriere im Gastgewerbe anstreben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei du selbst! Wenn du dich bewirbst, zeig deine Persönlichkeit. Das Hotel Alpenhof Murnau sucht echte Menschen, also lass deine Individualität durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Küchenchef für unser Team bist.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Leuten, die im Hotel- oder Gastronomiebereich arbeiten. Vielleicht kennt jemand eine offene Stelle oder kann dir wertvolle Tipps geben, wie du dich am besten präsentieren kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Küche, die Speisekarten und die HACCP-Standards. Zeig uns, dass du nicht nur kreativ bist, sondern auch die nötige Professionalität mitbringst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es für uns einfacher, dich kennenzulernen. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und den Kontakt zu Gästen in den Vordergrund zu stellen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir suchen echte Menschen, also zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Lass deine Persönlichkeit durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Küchenchef für unser Team bist!
Kreativität zeigen:Da die kreative Gestaltung der Speisekarte zu deinen Aufgaben gehört, wäre es super, wenn du ein paar Ideen oder Konzepte in deine Bewerbung einbringst. Zeig uns, was du drauf hast und wie du unsere Gäste begeistern würdest!
Auf die Details achten:Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert und fehlerfrei ist. Ein klarer und professioneller Auftritt macht einen guten Eindruck und zeigt, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, dich über Stepstone.de zu bewerben! Das ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Alpenhof Murnau vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Informiere dich über die aktuelle Speisekarte und die kulinarischen Konzepte des Hotels. Zeige im Interview, dass du kreative Ideen zur Menügestaltung hast und bereit bist, deine eigenen Vorschläge einzubringen.
✨Bereite Beispiele für Teamarbeit vor
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben. Erkläre, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern.
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastfreundschaft
Betone im Gespräch, wie wichtig dir der Kontakt zu Gästen ist. Teile Anekdoten, die deine Fähigkeit zeigen, eine positive Atmosphäre zu schaffen und auf die Bedürfnisse der Gäste einzugehen.
✨Frage nach Entwicklungsmöglichkeiten
Zeige dein Interesse an persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung, indem du nach Schulungs- und Aufstiegsmöglichkeiten fragst. Das zeigt, dass du langfristig im Unternehmen bleiben und wachsen möchtest.
