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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unsere Restaurants und koordiniere alle Abläufe für ein erstklassiges Gästeerlebnis.
- Arbeitgeber: Das BMW Alpenhotel Ammerwald ist ein modernes, designprämiertes Hotel in der Natur Tirols.
- Mitarbeitervorteile: Genieße kostenlose Verpflegung, Mitarbeitervergünstigungen und moderne Wohnmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines respektvollen Teams und entwickle deine Karriere in einer traumhaften Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und mindestens 3 Jahre Erfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Arbeit und Freizeit.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das BMW Alpenhotel Ammerwald ist ein puristisch und designprämiertes Hotel im Herzen des Ammerwald und nahe des Plansee, dem zweitgrößten See in Tirol.
2009 eröffnet mit 93 Zimmern, 8 Seminarräumen, einem Hallenbad mit Sauna, einem à-la-carte Restaurant mit 70 Sitzplätzen und einem Restaurant mit Buffetstation und bis zu 160 Sitzplätzen finden unsere Gäste ideale Bedingungen für Besprechungen und Tagunge sowie Ruhe und Erholung inmitten unberührter Naturlandschaft.
Wir im Alpenhotel Ammerwald wissen, dass der Erfolg und die Zufriedenheit unserer Gäste nur durch das Engagement und die Leidenschaft unserer Mitarbeiter möglich ist. Wir schätzen die Vielfalt und die unterschiedlichen Stärken unserer Mitarbeiter und sind stets bestrebt, ein angenehmes, von Respekt und Wertschätzung geprägtes Arbeitsumfeld zu schaffen.
Die Werte des Alpenhotels Ammerwald, werden jeden Tag aufs Neue gelebt.
Sie sind ein Teil unserer Identität, wir verdanken Ihnen unseren Erfolg.
Offenheit
Wir denken in Chancen und sind mutig für Veränderungen.
Wir wachsen an unseren Fehlern.
Transparenz
Wir beschönigen nicht und zeigen Widersprüche konstruktiv auf.
Wir handeln integer.
Verantwortung
Wir treffen konsequente Entscheidungen und stehen persönlich dafür ein.
Dies eröffnet Freiräume für unternehmerisches Handeln.
Vertrauen
Wir verlassen uns aufeinander. Nur so sind wir schnell und erreichen unsere Ziele.
Wertschätzung
Wir hinterfragen uns selbst und zeigen gegenseitigen Respekt, Klarheit im Feedback und die Anerkennung von Leistung.
Anstellungsart: Vollzeit
Leitung unserer Restaurants sowie Koordination aller Aktivitäten und Abläufe in und um das Restaurant
Leitung des Serviceteams inklusive der Auszubildenden und Verantwortung für deren Aus- und Weiterbildung
Vorausschauende Planung und Koordination des Tagesgeschäfts in Zusammenarbeit mit unserem F&B Manager.
Verantwortung für optimale Vorbereitung, einen reibungslosen Serviceablauf und Sicherstellung der Produkt- und Servicequalität
Professionelle und individuelle Betreuung unserer Gäste sowie Übernahme des Beschwerdehandlings
Blick für die operative Wirtschaftlichkeit des Restaurants anhand der F&B Kennzahlen
Verantwortung für die ordnungsgemäße Durchführung aller Buchungsvorgänge
und Abrechnungsformalitäten mit dem Kassensystem, sowie der mtl. Inventur
Betreuung, Beurteilung und Weiterentwicklung der Teammitglieder
Durchführung von administrativen Tätigkeiten
Arbeitszeit: Unsere Mitarbeiter profitieren von einer Jahresstelle, mit einer 5 Tage Woche, bei einer Wochenarbeitszeit von 45 Std. Kein All-IN Vertrag. Die Arbeitszeit wird minutengenau, durch einen Handscanner, erfasst.
Freizeit- und Sportmöglichkeiten: Ob Wandern, Skifahren oder Wellness – die Region bietet vielfältige Möglichkeiten zur Erholung und sportlichen Betätigung.
Mitarbeitervergünstigungen: Unsere Mitarbeiter profitieren von verschiedenen Vergünstigungen, sowohl im Hotel als auch bei Partnerunternehmen.
Team: Wir schätzen die Vielfalt und die unterschiedlichen Stärken unserer Mitarbeiter und sind stets bestrebt, ein angenehmes, von Respekt und Wertschätzung geprägtes Arbeitsumfeld zu schaffen.
Verpflegung: Unser Hotel bietet eine hochwertige, ausgewogene Verpflegung. Unsere Mitarbeiter genießen Frühstück, Mittag- und Abendessen kostenfrei.
Vergütung: Die Vergütung unserer Mitarbeiter orientiert sich an dem Kollektivvertrag der Hotelerie des Landes Tirols, eine Überbezahlung ist für uns selbstverständlich und richtet sich nach der Erfahrung unserer Mitarbeiter.
Weiterbildung und Karrierechancen: Wir fördern die berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter durch regelmäßige Schulungen, Fortbildungen und interne Aufstiegsmöglichkeiten. Ihre Karriere ist bei uns in besten Händen.
Wohnmöglichkeiten: Wir stellen unseren Mitarbeitern neu gebaute, moderne Mitarbeiterapartments, mit eigenem Fitnessstudio, zur Verfügung.
Work-Life-Balance: Flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, in einer der schönsten Regionen Österreichs zu arbeiten, sorgen für ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Arbeit und Freizeit.
Eine Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und der Gastronomie
Fundierte Berufserfahrung von mindestens 3 Jahren in einer ähnlichen Position
Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie sehr gute Englischkenntnisse
Ausgeprägte Fachkenntnisse sowie Leidenschaft für Speisen und Getränke
Weinkenntnisse und bestenfalls erste Erfahrungen als Sommelier wünschenswert
Dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit dem Auge fürs Detail
Sie haben Spaß an der Arbeit im Team, welches Sie fordern wie auch zu fördern wissen
Ausgezeichnete Kenntnisse der gesetzlichen Richtlinien, insbesondere im HACCP Bereich
Sie verfügen über ausgezeichnete Umgangsformen, sind zuverlässig und stressresistent
Unternehmerisches Denken und ein hohes Kostenbewusstsein gehört zu Ihren Stärken
Sie überzeugen durch selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten gepaart mit einem souveränen Auftreten
Kenntnisse der Micros Kassensysteme
JBRP1_AT
Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Alpenhotel Ammerwald
Kontaktperson:
Alpenhotel Ammerwald HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Werte und die Unternehmenskultur des BMW Alpenhotels Ammerwald. Zeige in deinem Gespräch, dass du diese Werte teilst und bereit bist, sie aktiv zu leben. Das wird dir helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, die deine Fähigkeiten in der Teamleitung und im Beschwerdemanagement unter Beweis stellen. Dies zeigt, dass du die Anforderungen der Position verstehst und bereits erfolgreich umgesetzt hast.
✨Tip Nummer 3
Nutze dein Netzwerk, um Informationen über das Hotel und seine Mitarbeiter zu sammeln. Vielleicht kennst du jemanden, der dort arbeitet oder gearbeitet hat. Solche Insider-Informationen können dir wertvolle Einblicke geben und dir helfen, dich besser auf das Gespräch vorzubereiten.
✨Tip Nummer 4
Zeige während des Vorstellungsgesprächs deine Leidenschaft für Gastronomie und Service. Sprich über aktuelle Trends in der Branche und wie du diese in das Restaurantkonzept einbringen könntest. Das zeigt dein Engagement und deine Innovationsfreude.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das BMW Alpenhotel Ammerwald. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, Werte und die spezifischen Anforderungen der Stelle zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Position als Restaurantleiter wichtig sind. Betone deine Führungserfahrung und Kenntnisse in der Gastronomie.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Vision für die Rolle als Restaurantleiter darlegst. Gehe auf die Werte des Unternehmens ein und erkläre, wie du diese in deiner Arbeit umsetzen würdest.
Überprüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Anschreiben und Lebenslauf fehlerfrei sind und professionell wirken.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Alpenhotel Ammerwald vorbereitest
✨Bereite dich auf die Unternehmenswerte vor
Das BMW Alpenhotel Ammerwald legt großen Wert auf Offenheit, Transparenz und Wertschätzung. Informiere dich über diese Werte und überlege dir, wie du sie in deiner bisherigen Berufserfahrung umgesetzt hast. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen.
✨Zeige deine Führungskompetenzen
Als Restaurantleiter wirst du ein Team leiten. Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der Teamführung und zur Ausbildung von Mitarbeitern zu beantworten. Überlege dir, wie du dein Team motivierst und förderst.
✨Kenntnisse im Bereich F&B Kennzahlen
Das Hotel erwartet ein gutes Verständnis für die Wirtschaftlichkeit des Restaurants. Mache dich mit den wichtigsten F&B Kennzahlen vertraut und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese zur Optimierung des Serviceablaufs nutzen würdest.
✨Präsentiere deine Dienstleistungsorientierung
Die individuelle Betreuung der Gäste ist entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich auf Kundenwünsche eingegangen bist oder Beschwerden professionell behandelt hast. Zeige, dass du eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit bist.
