Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und entwickle den gesamten Food & Beverage Bereich, fokussiert auf die Rockbar und MICE-Events.
- Arbeitgeber: Das Alpenhotel Kaiserfels bietet eine einzigartige alpine Erfahrung mit einem dynamischen Team.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Weiterbildungsangebote, attraktive Vergünstigungen und ein tolles Arbeitsumfeld in einer Freizeitregion.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche Events in einer einzigartigen Location.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Hotel-/Restaurantfach oder Studium mit relevanter Berufserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Unterkunft nach Absprache verfügbar, inklusive Zimmer mit Balkon und WLAN.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Als F&B Manager (m/w/d) im Alpenhotel Kaiserfels sind Sie für die Leitung und Weiterentwicklung unseres gesamten Food & Beverage Bereichs verantwortlich. Ein besonderer Fokus Ihrer Tätigkeit liegt auf der strategischen Neuausrichtung und konzeptionellen Überarbeitung unserer Rockbar, die im Winter als Skihütte mit starkem Mittagsgeschäft betrieben wird und im Sommer als einzigartiger Veranstaltungsort mit Potenzial zur Erlebnislocation positioniert werden soll. Darüber hinaus treiben Sie den aktiven Ausbau des MICE-Segments (Meetings, Incentives, Conventions, Events) voran - mit dem Ziel, die Rockbar verstärkt als attraktiven Raum für exklusive Veranstaltungen, Hochzeiten und Firmenfeiern zu etablieren.
Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für alle F&B Outlets (Restaurant, Hotelbar, Rockbar)
- Entwicklung und Umsetzung eines neuen Rockbar-Konzepts in enger Abstimmung mit der Geschäftsführung
- Proaktive Positionierung der Rockbar im regionalen und überregionalen Event- und MICE-Markt
- Operative und strategische Steuerung des gesamten F&B-Teams (inkl. Dienstplanerstellung, Schulungen, Qualitätskontrolle)
- Verantwortung für Einkauf, Lagerhaltung und Kostenkontrolle im F&B-Bereich
- Enge Zusammenarbeit mit der Küche, dem Sales- & Event-Team sowie externen Partnern
- Gastgeberrolle mit Vorbildfunktion: aktive Präsenz bei Veranstaltungen und im Gästekontakt
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- / Restaurantfach oder Studium im Bereich Hotel Management o.ä. mit Berufserfahrung in einer gleichwertigen Position
- Kenntnisse von gängigen POS Systemen und Excel
- Unternehmerisches Denken und analytisches Denkvermögen mit Affinität für betriebswirtschaftliche Kennzahlen
- Offene, herzliche, selbstbewusste Art und Begeisterungsfähigkeit
- Verantwortungsbewusstsein und eine eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung
- Einsatzbereitschaft und Detailgenauigkeit
- Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Deutsch und Englisch in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- EU-Bürger oder im Besitz einer gültigen Arbeitsgenehmigung für Österreich
Wir bieten:
- Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Mitarbeit in einem jungen und dynamischen Team und Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung mit der Möglichkeit sich zu verwirklichen
- Hochwertige Verpflegung mit saisonaler Küche in unserer Tiroler Stubn
- Attraktiver Arbeitsplatz in einer Region mit zahlreichen Freizeitangeboten
- Team Card mit vielen Vergünstigungen bei Partnern in der Region
- Vergünstigte Konditionen für Wellness- und Kosmetikanwendungen und bei Sport
- Bezahlung nach KV mit Bereitschaft zur Überbezahlung nach Qualifikation und Erfahrung
- Unterkunft nach Absprache (Zimmer mit Balkon, TV, WLAN, privatem WC + Dusche)
Kontaktperson:
alpenhotel Kaiserfels HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Manager (m/w/d) mit Schwerpunkt Rockbar & MICE
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen F&B Managern und Eventplanern zu vernetzen. Teile deine Ideen zur Neuausrichtung der Rockbar und zeige dein Interesse an MICE-Events.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, die sich auf Gastronomie und Events konzentrieren. Dort kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und mehr über aktuelle Trends im F&B-Bereich erfahren, die du in deiner Bewerbung hervorheben kannst.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Konkurrenz im MICE-Segment und analysiere deren Angebote. Bereite einige innovative Ideen vor, die du im Vorstellungsgespräch präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du proaktiv an die Position herangehst.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und Eventplanung in persönlichen Gesprächen. Sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu teilen, die deine Fähigkeiten in der Teamführung und Kundenorientierung unter Beweis stellen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Manager (m/w/d) mit Schwerpunkt Rockbar & MICE
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Alpenhotel Kaiserfels und dessen F&B-Bereich. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, aktuelle Projekte und die Rockbar zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen im Bereich Food & Beverage Management und Eventorganisation hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie Teamführung, Kostenkontrolle und strategische Planung.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Begeisterung für die Position als F&B Manager ausdrückst. Gehe auf deine Vision für die Rockbar und das MICE-Segment ein und erläutere, wie du zur Weiterentwicklung beitragen kannst.
Prüfung der Unterlagen: Überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben fehlerfrei sind und alle geforderten Informationen enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei alpenhotel Kaiserfels vorbereitest
✨Verstehe das Rockbar-Konzept
Informiere dich im Vorfeld über die aktuelle Ausrichtung der Rockbar und überlege dir, wie du deine Ideen zur Neuausrichtung einbringen kannst. Zeige, dass du kreativ bist und innovative Konzepte entwickeln kannst.
✨Bereite dich auf MICE-Themen vor
Da ein wichtiger Teil deiner Rolle die Entwicklung des MICE-Segments ist, solltest du dich mit den neuesten Trends in der Eventbranche vertraut machen. Überlege dir, wie du die Rockbar als Veranstaltungsort positionieren würdest.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeit zur Teamführung und -motivation zeigen. Betone, wie du dein Team bei der Umsetzung von Konzepten unterstützen würdest.
✨Kommunikationsfähigkeit betonen
Da die Rolle viel Interaktion mit Gästen und Partnern erfordert, solltest du deine Kommunikationsfähigkeiten hervorheben. Bereite dich darauf vor, wie du eine herzliche und offene Atmosphäre schaffen würdest.
