Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und organisiere alle Abläufe als Souschef.
- Unternehmen: Modernes Berghotel in Sankt Johann, Teil der Sentido Hotelgruppe.
- Vorteile: Attraktive Vergünstigungen, kostenlose Unterkunft und hochwertige Verpflegung.
- Weitere Informationen: Möglichkeiten zur Weiterbildung und Aufstiegschancen sind gegeben.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einer traumhaften Umgebung mit vielen Freizeitmöglichkeiten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Anstellungsart:
Vollzeit
Planung und Organisation aller Arbeitsabläufe im Küchenbereich Führung und Kontrolle sämtlicher Posten in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Vertretung des Küchenchefs während dessen Abwesenheit Sicherstellung eines reibungslosen Buffetablaufs sowie einer konstant hohen Speisenqualität Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) Unterstützung bei Warenwirtschaft, Bestellung und Kontrolle der Lagerbestände Anleitung, Motivation und Unterstützung des Küchenteams im täglichen Ablauf Mitverantwortung für die Präsentation und Qualität der Speisen am Buffet
Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie sowie mehrjährige Erfahrung in vergleichbaren Positionen Führungskompetenz sowie Erfahrung in der Anleitung und Motivation von Mitarbeitenden Ausgeprägtes Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise Hohe Kommunikationsfähigkeit und sicheres Auftreten Selbstständige, engagierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise Hohes Qualitätsbewusstsein sowie wirtschaftliches Denken Fundierte Kenntnisse der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) und deren konsequente Umsetzung Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit auch in stressigen Situationen Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Gezielte Einarbeitung 13. +14. Monatsgehalt lt. Kollektiv Einen jungen und erfolgsorientierten Kollegenkreis Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten Mitarbeit in einem jungen und aufgeschlossenen Team Hochwertige Verpflegung mit saisonaler Küche Kostenpflichtige Unterkunft nach Absprache in komfortablen Zimmern mit Balkon, TV, WLAN und eigenem Bad sowie Nutzung von Gemeinschaftsküche und Aufenthaltsraum. Attraktiver Arbeitsplatz in einer Region mit zahlreichen Freizeitangeboten Vergünstigte Konditionen für Wellnessanwendungen sowie bei Intersport Patrick Team Card St. Johann mit vielen Vergünstigungen
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Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: alpenhotel Kaiserfels
Als Teil der Sentido Hotelgruppe bietet unser Berghotel in Sankt Johann in Tirol nicht nur einen attraktiven Arbeitsplatz, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das von Teamgeist und einer Leidenschaft für die Gastronomie geprägt ist. Unsere Mitarbeiter profitieren von gezielten Einarbeitungen, umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem jungen, dynamischen Team, das gemeinsam daran arbeitet, unvergessliche Urlaubserlebnisse zu schaffen. Zudem genießen Sie die Vorzüge einer hochwertigen Verpflegung, vergünstigte Wellnessangebote und eine kostenfreie Unterkunft, was unseren Standort in den Kitzbüheler Alpen besonders attraktiv macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei alpenhotel Kaiserfels interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge alpenhotel Kaiserfels damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei alpenhotel Kaiserfels gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von alpenhotel Kaiserfels genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von alpenhotel Kaiserfels!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei alpenhotel Kaiserfels vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von alpenhotel Kaiserfels zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit alpenhotel Kaiserfels ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
