Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser F&B-Team und sorge für erstklassigen Gästeservice in einem modernen Hotel.
- Unternehmen: 4*S Urlaubs- und Seminarhotel mit einem dynamischen Team.
- Vorteile: Monatsbruttogehalt, kostenlose Verpflegung und günstige Unterkunft.
- Weitere Informationen: Motiviertes Team, modernes Arbeitsumfeld und viele Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste und entwickle deine Karriere im Gastgewerbe.
- Qualifikationen: Gastronomieausbildung, Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und gute Sprachkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Für unser 4*S Urlaubs- und Seminarhotel suchen wir nach Vereinbarung einen motivierten F&B Manager (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams.
Anstellungsart: Vollzeit
- F&B Gastgeber und Repräsentant gegenüber Gästen, Firmenkunden und Kollegen inklusive Hands-on Mentalität
- Sicherstellung eines einwandfreien Gästeservices im Restaurant und an der Bar (250 Sitzplätze im Restaurant, Hotelbar), Terrasse, 2 Seminarräume
- Schnittstelle zwischen Küche, Restaurant, Rezeption, Direktion
- Recruiting und Onboarding neuer Mitarbeiter*innen
- Wünsche, Anregungen und Reklamationen von Gästen bearbeiten und lösen
- Verantwortung für einen optimalen und kostensparenden Mitarbeitereinsatz
- Betreuung und Schulung von Lehrlingen sowie von neuen Mitarbeitern innerhalb der Abteilung
- Überwachung und Einhaltung der Hygiene
- Umsetzung von Maßnahmen, um das Umsatz- und Kostenbudget einzuhalten
- Effizienter Wareneinkauf und Warenwirtschaft
- Kontrolle der "Beverage Cost" / Durchführung von Inventuren
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Gastronomieausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Sehr gutes Deutsch, sowie gute Englischkenntnisse
- Ein gepflegtes Auftreten, gute Umgangsformen und Spaß am Service auf hohem Niveau
- Gute Fachkenntnisse verbunden mit Hintergrundwissen über Speisen, Weine und Spirituosen
- Teamplayer mit "Hands-on" Mentalität, Selbstständigkeit und hohem Maß an Verantwortungsbewusstsein
- Erfahrungen mit einem Warenwirtschaftssystem inklusive Bestellunwesen, Inventur und Wareneinsatzkontrolle
- Freundlichkeit und Positivität, Stressresistenz und Flexibilität
- Professionalität und Fachwissen, Kommunikation und Offenheit
- Auge für Details, Lust auf Neues
- Motivation und Leidenschaft
Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung. Angenehmes und modernes Arbeitsumfeld. Verpflegung kostenlos, Unterkunft zu einem geringen Unkostenbeitrag gestellt.
F&B Manager / Leiter Gastronomie (m/w/d) Arbeitgeber: Alpenhotel Montafon
Unser 4*S Urlaubs- und Seminarhotel bietet Ihnen als F&B Manager (m/w/d) ein modernes und angenehmes Arbeitsumfeld, in dem Sie Ihre Leidenschaft für die gehobene Gastronomie ausleben können. Wir fördern eine offene und teamorientierte Kultur, die Raum für persönliche und berufliche Weiterentwicklung bietet, während wir gleichzeitig Wert auf einen exzellenten Gästeservice legen. Profitieren Sie von attraktiven Zusatzleistungen wie kostenloser Verpflegung und einer Unterkunft zu einem geringen Unkostenbeitrag, die Ihren Aufenthalt bei uns noch angenehmer gestalten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so F&B Manager / Leiter Gastronomie (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als F&B Manager interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten in der Gastronomie und lass sie wissen, dass du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung bist. Oft gibt es ungeschriebene Stellen, die nur darauf warten, entdeckt zu werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Hotel, seine Philosophie und die angebotenen Dienstleistungen. Zeige, dass du ein echter Teamplayer bist und bringe deine Ideen zur Verbesserung des Gästeservices mit.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Manager / Leiter Gastronomie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Verwende in deinem Anschreiben eine lockere, aber professionelle Sprache und erzähle uns, warum du der perfekte F&B Manager für unser Team bist.
Betone deine Erfahrungen:Hebe deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie hervor. Erzähl uns von deinen Erfolgen im Gästeservice oder wie du ein Team geleitet hast. Das zeigt uns, dass du die richtige Hands-on Mentalität mitbringst!
Zeige deine Leidenschaft:Wir suchen jemanden, der mit Herzblut dabei ist. Teile in deiner Bewerbung, was dich an der Gastronomie begeistert und wie du diese Leidenschaft in deinen Job einbringst. Das macht einen großen Unterschied!
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert erhalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir dich schneller kennenlernen und vielleicht schon bald in unserem Team willkommen heißen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Alpenhotel Montafon vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über das Hotel, seine Philosophie und die angebotenen Dienstleistungen. Zeige im Interview, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst, diese zu leben.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Fähigkeiten als F&B Manager unter Beweis gestellt hast. Sei bereit, diese Beispiele zu teilen, um deine Problemlösungsfähigkeiten und deinen Umgang mit Gästen zu demonstrieren.
✨Zeige deine Hands-on Mentalität
Betone deine Bereitschaft, aktiv im Tagesgeschäft mitzuarbeiten. Das Hotel sucht jemanden, der nicht nur delegiert, sondern auch selbst anpackt. Teile Beispiele, wo du in der Vergangenheit direkt im Service oder bei der Schulung von Mitarbeitern involviert warst.
✨Stelle Fragen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation für die Position. Frage nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach den Zielen für die Gastronomie im Hotel.
