Auf einen Blick
- Aufgaben: Sichere einen erstklassigen Gästeservice und leite das Serviceteam im Restaurant.
- Unternehmen: Modernes Hotel mit einem dynamischen und freundlichen Team.
- Vorteile: Monatsgehalt über Kollektivvertrag, kostenlose Verpflegung und günstige Unterkunft.
- Weitere Informationen: Entwickle deine Fähigkeiten in einem angenehmen Arbeitsumfeld mit vielen Möglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Qualifikationen: Gastronomieausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Für unser Hotel suchen wir ab sofort einen Stellvertetenden Restaurantleiter (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams.
Anstellungsart: Vollzeit
- Sicherstellung eines einwandfreien Gästeservices im Restaurant und an der Bar (220 Sitzplätze im Restaurant, Hotelbar, Terrasse, 2 Seminarräume
- Bei Bedarf führen einer Station
- Begrüßung- und Verabschiedung von Gästen
- Menü,- Wein- und sonstige Empfehlungen
- Wünsche, Anregungen und Reklamationen von Gästen bearbeiten und lösen
- Dienstplanung und Urlaubsplanung für alle Servicemitarbeiter zusammen mit der Restaurantleitung
- Verantwortung für einen optimalen und kostensparenden Mitarbeitereinsatz
- Betreuung und Schulung von Lehrlingen sowie von neuen Mitarbeitern innerhalb der Abteilung
- Überwachung und Einhaltung der Hygiene
- Umsetzung von Maßnahmen, um das Budget einzuhalten
- Effizienter Wareneinkauf und Warenwirtschaft
- Kontrolle der \"Beverage Cost\" / Durchführung von Inventuren
- abgeschlossene Gastronomieausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- sehr gutes Deutsch, sowie gute Englischkenntnisse
- ein gepflegtes Auftreten, gute Umgangsformen und Spaß am Service auf hohem Niveau
- gute Fachkenntnisse verbunden mit Hintergrundwissen über Speisen, Weine und Spirituosen
- Teamplayer mit \"Hands-on\" Mentalität, Selbstständigkeit und hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
- Erfahrungen mit einem Warenwirtschaftssystem inklusive Bestellunwesen, Inventur und Wareneinsatzkontrolle
- Freundlichkeit und Positivität, Stressresistenz und Flexibilität
- Professionalität und Fachwissen, Kommunikation und Offenheit
- Auge für Details, Lust auf Neues
- Motivation und Leidenschaft
- Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
- Angenehmes und modernes Arbeitsumfeld
- Verpflegung kostenlos, Unterkunft zu einem geringen Unkostenbeitrag gestellt
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Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Alpenhotel Montafon
Unser Hotel bietet Ihnen als Stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d) ein modernes und angenehmes Arbeitsumfeld, in dem Teamarbeit und Professionalität großgeschrieben werden. Wir fördern Ihre persönliche und berufliche Entwicklung durch Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten und bieten Ihnen zudem eine kostenlose Verpflegung sowie eine Unterkunft zu einem geringen Unkostenbeitrag. Bei uns erwartet Sie ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit der Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für die gehobene Gastronomie auszuleben und einen erstklassigen Gästeservice zu gewährleisten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Stellvertretender Restaurantleiter interessierst, schau dir unser Hotel an und sprich mit dem Team. Zeig dein Interesse und deine Begeisterung direkt vor Ort!
✨Tip Nummer 2
Nutze Networking! Verbinde dich mit anderen in der Gastronomie über soziale Medien oder lokale Events. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unser Hotel, unsere Philosophie und die speziellen Anforderungen der Position. So kannst du gezielt zeigen, dass du die richtige Wahl bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du motiviert bist und erleichtert uns den Prozess. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Anpassung ist der Schlüssel:Schau dir die Stellenbeschreibung genau an und passe dein Anschreiben entsprechend an. Hebe deine Erfahrungen und Fähigkeiten hervor, die direkt mit den Anforderungen übereinstimmen – so wissen wir, dass du die richtige Wahl bist!
Korrekturlesen nicht vergessen:Nimm dir die Zeit, deine Bewerbung gründlich zu überprüfen. Tippfehler oder Grammatikfehler können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass vielleicht auch jemanden anderen drüberlesen, um sicherzugehen, dass alles passt.
Bewirb dich über unsere Website:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So kannst du sicher sein, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Alpenhotel Montafon vorbereitet
✨Kenntnis der Speisen und Getränke
Mach dich mit dem Menü und den Weinen des Restaurants vertraut. Sei bereit, Empfehlungen auszusprechen und Fragen zu beantworten. Das zeigt dein Interesse und deine Fachkenntnisse.
✨Vorbereitung auf Gästebeziehungen
Überlege dir, wie du mit verschiedenen Gästetypen umgehen würdest. Bereite Beispiele vor, wie du Wünsche und Reklamationen erfolgreich bearbeitet hast. Das zeigt deine Kommunikationsfähigkeit und dein Servicebewusstsein.
✨Teamarbeit betonen
Bereite Beispiele vor, die deine Teamplayer-Mentalität unterstreichen. Zeige, wie du in der Vergangenheit mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein positives Arbeitsumfeld zu schaffen.
✨Hygiene und Budgetbewusstsein
Informiere dich über die Hygienestandards in der Gastronomie und sei bereit, darüber zu sprechen. Zeige auch, dass du ein Auge für Kostenmanagement hast und wie du zur Einhaltung des Budgets beitragen kannst.
