Fachlich einschlägige Berufserfahrung von mind. 3 Jahren in ähnlicher oder höherer Position Mehrjährige Berufserfahrungen und sehr hohe Kenntnisse im F&B erforderlich Abgeschlossene Lehre im Bereich Hotellerie oder abgeschlossenes Studium mit Schwerpunkt Tourismus Selbständige Arbeitsweise und Übernahme von Verantwortung Vorbildfunktion für MitarbeiterInnen im allgemeinen Sinne durch ein gepflegtes Erscheinungsbild, Benehmen, Haltung, Ordnung und Disziplin Verlässlichkeit und Vertrauenswürdigkeit im Umgang mit Unternehmensdaten Strukturiertes und vernetztes Denken Betriebswirtschaftliche Kenntnisse Führungs- und Sozialkompetenz Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse Deine Aufgaben: Aktive Mitarbeit im operativen Tagesablauf Dienstplanerstellung unter Berücksichtigung der wirtschaftlichen und arbeitsrechtlichen Vorgaben (immer 14 Tage im Voraus) Umsetzung und Kontrolle der firmeneigenen Standards Koordination der Bestellungen und Lieferungen Einhaltung und Umsetzung der HACCP Richtlinien & AUVA Richtlinien Kontinuierliche Weiterentwicklung und Zielerreichung in Bezug auf Deckungsbeitrag, Bewertungskennzahlen und Mitarbeiterbindung Gewährleistung eines reibungslosen Tagesablaufs Erfüllung der Gastgeberrolle inkl. Beschwerdemanagement Koordination von Gerätewartungen & Reperaturaufträgen in Absprache mit dem Operations Management Effiziente Problemlösungen, bei Bedarf entwickeln (Personalknappheit, Güterknappheit,..) Erfassung von Monats- und Jahres-Inventuren Unser Angebot: Bruttogehalt ab € 5.190,-/Monat (Bereitschaft zur Überzahlung) Jahresstelle | 5-Tage-Woche (40 Stunden) Verpflegung inklusive Bereitstellung eines Firmenautos zur Privatnutzung (Konditionen nach Vereinbarung) Unterkunftskonditionen nach Vereinbarung Ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld mit Verantwortung und Gestaltungsspielraum Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Alpin Family Gruppe Benefits
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