Auf einen Blick
- Aufgaben: Plane Menüs, koche mit frischen Zutaten und leite ein motiviertes Küchenteam.
- Unternehmen: Erfolgreiches Unternehmen mit angenehmer Arbeitsatmosphäre.
- Vorteile: Faire Bezahlung, kostenlose Unterkunft und Kleidung sowie flexible Urlaubsplanung.
- Weitere Informationen: Saisonanstellung von Mai bis Oktober mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und koche mit regionalen, saisonalen Produkten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der österreichischen und internationalen Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4370 - 4370 € pro Monat.
WAS DU MITBRINGST:
- Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch | Köchin.
- Du verfügst über Erfahrung im Menü und a la carte kochen und in vergleichbarer Position.
- Du verfügst über fundierte Kenntnisse der österreichischen & internationalen Küche.
- Du arbeitest gerne im Team mit erfahrenen Fachkräften zusammen und möchtest Teil eines erfolgreichen Unternehmens werden.
- Du arbeitest organisiert und selbstständig sowie ergebnisorientiert.
- Du kaufst nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten ein, bist kalkulationssicher, kennst die hygienischen Richtlinien.
- Du kochst gerne mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten und Lebensmitteln.
DEINE AUFGABEN:
- Planung des Menü Angebots und des a la carte Menüs.
- Kalkulation der Speisen nach WES Vorgabe der Geschäftsführung.
- Erstellung von Rezepten.
- Aktives Mitkochen in der Küche.
- Verantwortung für Küchenhygiene laut HACCP Standard.
- Allergen Kennzeichnung.
- Durchführung der Bestellungen in Absprache mit der Ressortleitung.
- Abhalten von monatlichen Inventuren.
- Gute Zusammenarbeit mit der Ressortleitung & der anderen Abteilungen.
- Dienstplanerstellung.
WIR BIETEN:
- Spaß bei der Arbeit & eine angenehme Arbeitsatmosphäre.
- Saisonanstellung Sommer Mai - Oktober.
- 6 Tage - 48 Stunden.
- Bruttoentlohnung ab € 4.370,-.
- Faire Dienstplan- & Urlaubsgestaltung.
- Unterkunft & Kleidung wird kostenfrei zur Verfügung gestellt.
- Benefits der Alpin Family Gruppe.
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Alpin Family Hotels & Residences
Als Küchenchef (m/w/d) in unserem Unternehmen erwartet dich eine inspirierende Arbeitsatmosphäre, in der Teamarbeit und Kreativität großgeschrieben werden. Wir bieten dir nicht nur eine faire Vergütung und flexible Dienstplangestaltung, sondern auch die Möglichkeit, mit frischen, regionalen Produkten zu arbeiten und deine kulinarischen Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Zudem profitierst du von kostenfreier Unterkunft und Kleidung sowie den zahlreichen Benefits der Alpin Family Gruppe, die dir helfen, Beruf und Freizeit optimal zu vereinen.
Kontaktdaten:
Alpin Family Hotels & Residences Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze unser Netzwerk und kontaktiere direkt die Verantwortlichen in der Küche. Zeig dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, als würdest du ein Menü kreieren. Informiere dich über das Unternehmen, seine Philosophie und die Speisen, die sie anbieten. So kannst du gezielt zeigen, wie du mit deinen Fähigkeiten und Erfahrungen einen Mehrwert bieten kannst.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Teamfähigkeit! In der Gastronomie ist Zusammenarbeit das A und O. Erzähl von deinen Erfahrungen im Team und wie du Konflikte gelöst hast. Das zeigt, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch ein wertvoller Teamplayer.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Dort findest du nicht nur die aktuellen Stellenangebote, sondern auch viele nützliche Tipps und Ressourcen, die dir helfen können, den Job zu bekommen. Lass uns gemeinsam an deiner Karriere arbeiten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach deine Bewerbung persönlich:Zeig uns, wer du bist! Verwende eine freundliche und authentische Sprache, um deine Leidenschaft für die Küche und das Kochen zu vermitteln. Lass uns wissen, warum du Teil unseres Teams werden möchtest.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Stationen in der Gastronomie. Welche Gerichte hast du zubereitet? Hast du besondere Herausforderungen gemeistert? Deine Erfahrungen sind wichtig für uns!
Sei präzise und strukturiert:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und übersichtlich ist. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, dass du organisiert und strukturiert arbeitest.
Bewirb dich über unsere Website:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu bearbeiten und dich schneller zu kontaktieren. Also, leg los und zeig uns dein Können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Alpin Family Hotels & Residences vorbereitet
✨Bereite dich auf die kulinarischen Fragen vor
Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse über die österreichische und internationale Küche auffrischst. Sei bereit, über deine Lieblingsrezepte zu sprechen und wie du saisonale Produkte in deinen Gerichten verwendest.
✨Teamarbeit betonen
Da die Zusammenarbeit mit erfahrenen Fachkräften wichtig ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die zeigen, wie gut du im Team arbeitest. Zeige, dass du offen für Feedback bist und gerne von anderen lernst.
✨Organisationsfähigkeiten hervorheben
Bereite dich darauf vor, über deine organisatorischen Fähigkeiten zu sprechen. Erkläre, wie du deine Aufgaben priorisierst und sicherstellst, dass alles reibungslos läuft, insbesondere bei der Menüplanung und Kalkulation.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards kennen
Sei bereit, Fragen zu den hygienischen Richtlinien und HACCP-Standards zu beantworten. Zeige, dass dir die Sicherheit in der Küche wichtig ist und dass du die Vorschriften kennst und einhältst.
