Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze das Küchenteam und kreiere köstliche Gerichte mit Blick auf den Titlis.
- Unternehmen: Alpstubli am Trübsee – ein Ort für echte Alpküche und Gastfreundschaft.
- Vorteile: Reine Tagesarbeitszeiten, 7 Wochen bezahlte Ferien und gute Entlöhnung.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines motivierten Teams in einem spannenden Neubauprojekt.
- Warum dieser Job: Erlebe die Schönheit der Zentralschweiz und gestalte die Zukunft unseres Betriebs aktiv mit.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und erste Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 40000 - 50000 € pro Jahr.
Wir sind ein eingespieltes Team, das zusammenhält, sich gegenseitig unterstützt und gemeinsam anpackt, auch wenn's mal hektisch wird. Kurze Wege, direkte Kommunikation und ein Chef, der mit anpackt statt nur delegiert – das zeichnet uns aus. Mit unserem geplanten Neubau wachsen wir zudem in eine spannende Zukunft hinein, und wer will, kann diese aktiv mitgestalten. Bei uns beginnt dein Arbeitstag mit einem der schönsten Ausblicke der Zentralschweiz: der Terrasse des Alpstubli am Trübsee, mit direktem Blick auf den Titlis. Auf 1'800 Metern über Engelberg servieren wir unseren Gästen – Familien, Wanderern und Bikern – währschafte Alpküche und Schweizer Gastfreundschaft.
Das Alpstubli am Trübsee liegt auf rund 1'800 Metern über Engelberg, direkt am Fusse des Titlis, mit einer der schönsten Terrassen der Zentralschweiz. Als Tagesbetrieb servieren wir unseren Gästen währschafte Alpküche mit Herz auf einem hohen Standard – und suchen Verstärkung für unser Küchenteam. Bei uns triffst du auf ein eingespieltes Team, kurze Entscheidungswege und den Anspruch, uns als Betrieb laufend weiterzuentwickeln.
Aufgaben- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in der täglichen Betriebsführung
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft, insbesondere während der Stosszeiten
- Zubereitung und Anrichten der Speisen nach unseren Standards
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene (HACCP) und Ordnung in der Küche
- Anleitung und Einteilung von Küchenmitarbeitenden und Aushilfen
- Mitgestaltung bei Menüplanung und saisonalen Angeboten
- Bestellwesen und Warenbewirtschaftung in Absprache mit der Küchenleitung
- Abgeschlossene Kochlehre (EFZ) oder gleichwertige Ausbildung
- Erste Erfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in der Berg- oder Gastronomie
- Belastbarkeit und Ruhe auch bei hohem Gästeaufkommen
- Selbstständig, saubere und effiziente Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit in einem eingespielten Team
- Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil
- Reine Tagesarbeitszeiten – Kaum Abendschichten
- Traumhafter Arbeitsplatz mit Aussicht auf den Titlis
- Gute Entlöhnung und geregelte Anstellungsbedingungen
- Ein motiviertes, unkompliziertes Team
- 7 Wochen bezahlte Ferien
- Mitwirkung an der Weiterentwicklung eines Betriebs im Wandel (Neubauprojekt 2027)
Sous-Chef Tagesbetrieb (m/w/d) Arbeitgeber: Alpstubli am Trübsee
Das Alpstubli am Trübsee ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen traumhaften Arbeitsplatz mit atemberaubendem Blick auf den Titlis bietet, sondern auch eine positive und unterstützende Arbeitskultur. Mit reinen Tagesarbeitszeiten, einer guten Entlohnung und 7 Wochen bezahlten Ferien fördert das Unternehmen die Work-Life-Balance seiner Mitarbeiter und bietet zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung in einem dynamischen Umfeld.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous-Chef Tagesbetrieb (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Alpstubli am Trübsee interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-Chef Tagesbetrieb (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Alpstubli am Trübsee damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Alpstubli am Trübsee gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Alpstubli am Trübsee genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Alpstubli am Trübsee!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Alpstubli am Trübsee vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Alpstubli am Trübsee zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Alpstubli am Trübsee ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
