Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Betriebsleitung im Tagesgeschäft und organisiere wichtige Abläufe.
- Unternehmen: Neueröffnung des Alsterpavillons in Hamburg mit einem innovativen Brasserie-Konzept.
- Vorteile: Sicherer Arbeitsplatz, frische Mitarbeiterverpflegung und flexible Benefits.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und regelmäßige Mitarbeiterevents in einem einzigartigen Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte aktiv den Restaurantalltag und arbeite in einem tollen Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie und Organisationstalent.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 24300 - 29700 € pro Jahr.
Deine Rolle bei uns
Du sorgst im Hintergrund dafür, dass der operative Alltag reibungslos funktioniert. Als Assistenz der Betriebsleitung unterstützt du sowohl im administrativen Tagesgeschäft als auch bei organisatorischen und personalbezogenen Themen. Du bist keine klassische Büroassistenz. Ein großer Teil deiner Arbeit findet direkt im Betrieb statt. Du unterstützt die Betriebsleitung im Tagesgeschäft, sorgst für Struktur bei administrativen Abläufen, kümmerst dich um Kassen- und Abrechnungsthemen und unterstützt bei personalbezogenen Prozessen. Dabei bist du nah am Team, kennst die Abläufe auf der Fläche und trägst dazu bei, dass der Betrieb im Hintergrund genauso gut funktioniert wie vor den Augen unserer Gäste.
Tätigkeitsbereich
- Unterstützung der Betriebsleitung im operativen Tagesgeschäft und bei organisatorischen Themen
- Verantwortung für Kassenabrechnungen, Geldbestände und die tägliche Kontrolle relevanter Abrechnungsprozesse
- Unterstützung bei administrativen Abläufen rund um den Restaurantbetrieb
- Mitarbeit bei personalbezogenen Themen, z. B. Einholen von Unterlagen und Unterschriften sowie Unterstützung bei On- und Offboarding-Prozessen
- Koordination und Nachverfolgung organisatorischer Aufgaben zwischen Betriebsleitung, HR und den operativen Teams
- Pflege und Verwaltung betrieblicher Unterlagen, Dokumentationen und Auswertungen
- Unterstützung bei Kommunikations- und Organisationsprozessen
- Ansprechperson für Mitarbeitende bei administrativen Fragestellungen im Tagesgeschäft
Anforderungsprofil
- Idealerweise eine Ausbildung oder Berufserfahrung in der Hotellerie, Gastronomie oder Veranstaltungsbranche (z. B. Hotelfach, Restaurantfach, Veranstaltungskaufleute o. Ä.)
- Freude daran, nah am operativen Geschehen zu arbeiten und den Restaurantalltag aktiv mitzugestalten
- Organisationstalent sowie eine strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Sicherer und vertrauensvoller Umgang mit Zahlen, Kassenabrechnungen und administrativen Aufgaben
- Verständnis für die Abläufe eines gastronomischen Betriebs und die Anforderungen eines dynamischen Arbeitsumfelds
- Freundliches Auftreten sowie ein professioneller Umgang mit Mitarbeitenden und Führungskräften
- Sicherer Umgang mit gängigen MS-Office-Anwendungen
- Hands-on-Mentalität: Du packst mit an, wo Unterstützung gebraucht wird, und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick
Leistungen & Vorteile
- Eine abwechslungsreiche Rolle in der Neueröffnung des Alsterpavillons
- Sicherer Arbeitsplatz mit Entwicklungs- und Perspektivmöglichkeiten innerhalb der Unternehmensgruppe
- Täglich frische gekochte Mitarbeiterverpflegung
- Regelmäßige standortübergreifende Mitarbeiterevents
- Ein Team, das zusammen etwas aufbauen will mit flachen Hierarchien und wertschätzender Unternehmenskultur
- Einer der wohl schönsten Arbeitsplätze Hamburgs – direkt an der Alster
- Digitale Zeiterfassung und planbare Arbeitszeiten
- 20% Family- & Friends-Rabatt innerhalb der gesamten Firmengruppe
- Flexible Benefits über eine Plattform, die zu dir passen. Ob JobRad, Fitnessangebote oder weitere Optionen – du entscheidest, was dich im Alltag wirklich unterstützt
Über uns
Wir sind ein Team von Genussmenschen, Visionären und Gastronom/-innen, die diesen wunderschönen Ort mit viel Liebe und Leidenschaft wieder zum Leben erwecken möchten. Unter der Leitung von Hannes Schröder und Niklas Nordmann eröffnen wir den Alsterpavillon – mit einem neu gedachten, hanseatischen Brasserie-Konzept und einem Design, das Tradition und Moderne auf besondere Weise verbindet. Willkommen im neuen Alsterpavillon – einem besonderen Ort mitten in Hamburg, der für Gastfreundschaft, Wärme und hanseatische Leichtigkeit steht. Direkt an der glitzernden Binnenalster schaffen wir jeden Tag besondere Momente für unsere Gäste: vom entspannten Kaffee am Morgen bis zum kulinarischen Highlight am Abend.
Assistenz Betriebsleitung / F&B Assistant (m/w/d) in Hamburg Arbeitgeber: Alsterpavillon Betriebs
Der Alsterpavillon bietet als Arbeitgeber eine einzigartige Gelegenheit, Teil eines neu eröffneten gastronomischen Konzepts im Herzen Hamburgs zu werden. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit, flachen Hierarchien und einer wertschätzenden Unternehmenskultur fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Weiterentwicklung seiner Mitarbeiter. Zudem erwartet dich ein wunderschöner Arbeitsplatz direkt an der Alster, ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld und zahlreiche Benefits wie frische Mitarbeiterverpflegung und flexible Arbeitszeitmodelle.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Assistenz Betriebsleitung / F&B Assistant (m/w/d) in Hamburg erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Alsterpavillon Betriebs interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Assistenz Betriebsleitung / F&B Assistant (m/w/d) in Hamburg mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Alsterpavillon Betriebs damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Alsterpavillon Betriebs gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Alsterpavillon Betriebs genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Alsterpavillon Betriebs!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Alsterpavillon Betriebs vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Alsterpavillon Betriebs zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Alsterpavillon Betriebs ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
