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FĂĽr Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Plan and supervise meal production and distribution, manage a team of 15.
- Arbeitgeber: Gastrofood sĂ rl is a family-run company providing quality meals for medical-social establishments.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy a dynamic role with varied activities and discounts at over 150 brands.
- Warum dieser Job: Join a supportive team and make a real impact on residents' lives through quality meals.
- GewĂĽnschte Qualifikationen: CFC in cooking with dietary training and experience in a similar role required.
- Andere Informationen: Position available due to retirement; apply by February 23rd.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 45000 - 63000 € pro Jahr.
Le groupe altage est une sociĂ©tĂ© familiale active dans la gestion d’Ă©tablissements mĂ©dico-sociaux et de structures intermĂ©diaires. IdĂ©alement rĂ©parties dans le canton de Vaud, ses infrastructures sont Ă mĂŞme d’offrir un cadre de vie adaptĂ© Ă environ 500 rĂ©sidents dans les domaines gĂ©riatrique et psychiatrique. Les repas des sites sont Ă©laborĂ©s par la sociĂ©tĂ© Gastrofood sĂ rl qui produit et conditionne environ 1000 repas, en liaison froide, par jour. Dans le cadre d’un dĂ©part Ă la retraite, Gastrofood sĂ rl , recherche son/sa futur/e
CDI Ă 100%
Dated’entrée: mai 2025 ou à convenir
Horaires : du lundi au vendredi, en journée (généralement dans une fourchette comprise entre 6h et 16h)
Lieu de travail: Orges (Nord Vaudois)
Votre mission sera de :
- Planifier, organiser et superviser la production et la distribution des repas
- Planifier les menus
- Être garant de la qualité des repas livrés sur les sites
- Créer et développer des recettes
- Planifier et organiser la production de cocktails dînatoires et des manifestations diverses
- GĂ©rer les commandes et les budgets
- Organiser les livraisons fournisseurs
- Contrôler et suivre l’application des règles d’hygiène
- S’occuper du renouvellement des équipements
- GĂ©rer une Ă©quipe de 15 personnes
- Participer Ă la formation des collaborateurs
Votre profil :
- CFC de cuisinier complété par une formation en diététique
- Expérience de quelques années dans une fonction similaire
- Sens de l’organisation et des responsabilités
- Esprit d’initiative et autonomie
- Capacité d’adaptation et proactivité
- A l’aise dans la communication
- Maîtrise des outils informatiques de base
Nous offrons :
- Un poste aux enjeux dynamiques
- Une activité variée
- Un programme de formations internes
- Des rabais auprès de plus de 150 enseignes
Renseignements complémentaires : Mme Coluccia, responsable RH, Écrire un email
Nous serons heureux de recevoir vos dossiers complets (lettre de motivation – CV – certificats – diplômes) par e-mail. Délai de postulation : 23 février 2025
Il ne sera répondu qu’aux dossiers complets répondant au profil recherché
Avenue de Grandson 58, 1400 Yverdon-les-Bains
#J-18808-Ljbffr
Responsable de la cuisine de production Arbeitgeber: Altage
Kontaktperson:
Altage HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Responsable de la cuisine de production
✨Tip Number 1
Familiarize yourself with les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. En tant que Responsable de la cuisine de production, il est crucial de démontrer votre connaissance des réglementations en matière d'hygiène, car cela montrera votre sérieux et votre professionnalisme.
✨Tip Number 2
Mettez en avant votre expérience en gestion d'équipe. Préparez des exemples concrets où vous avez dirigé une équipe, géré des conflits ou motivé vos collègues, car cela est essentiel pour le poste proposé.
✨Tip Number 3
Soyez prêt à discuter de votre créativité culinaire. Pensez à des recettes innovantes que vous avez créées ou adaptées, car cela peut faire la différence lors de l'entretien.
✨Tip Number 4
Renseignez-vous sur Gastrofood sà rl et ses valeurs. Montrez que vous partagez leur vision et que vous êtes passionné par la qualité des repas, ce qui renforcera votre candidature.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Responsable de la cuisine de production
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherche sur l'entreprise: Commence par te renseigner sur le groupe Altage et Gastrofood sĂ rl. Comprendre leur mission, leurs valeurs et leur fonctionnement te permettra de mieux adapter ta candidature.
Prépare tes documents: Assure-toi d'avoir tous les documents nécessaires : une lettre de motivation personnalisée, un CV à jour, tes diplômes et toute autre certification pertinente. Mentionne ton expérience en cuisine et en gestion d'équipe.
Rédige une lettre de motivation convaincante: Dans ta lettre, mets en avant ton expérience en cuisine de production, ta capacité à gérer une équipe et ta connaissance des règles d'hygiène. Explique pourquoi tu es le candidat idéal pour ce poste.
Soumets ta candidature: Envoie ton dossier complet par e-mail à Mme Coluccia avant la date limite du 23 février. Vérifie que tous les documents sont bien attachés et que ton e-mail est professionnel.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Altage vorbereitest
✨Préparez-vous à parler de votre expérience
Soyez prêt à discuter en détail de votre parcours professionnel, notamment de vos expériences passées en cuisine et de la gestion d'équipe. Mettez en avant des exemples concrets où vous avez planifié et supervisé la production de repas.
✨Montrez votre créativité culinaire
Préparez quelques idées de recettes ou de menus que vous aimeriez développer pour le poste. Cela démontrera votre capacité à innover et à créer des plats qui répondent aux besoins des résidents.
✨Démontrez votre sens de l'organisation
Parlez de votre méthode pour planifier et organiser la production de repas. Expliquez comment vous gérez les commandes, les budgets et les livraisons tout en respectant les normes d'hygiène.
✨Mettez en avant votre esprit d'équipe
Étant donné que vous serez responsable d'une équipe de 15 personnes, il est essentiel de montrer que vous savez travailler en collaboration. Partagez des exemples de la façon dont vous avez motivé et dirigé une équipe dans le passé.
