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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne alle Abläufe in der Hotelküche und koche für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: 5-Sterne-Superior Hotel mit familiärem Arbeitsklima und Liebe zum Detail.
- Mitarbeitervorteile: Kostenfreier Zugang zum SPA, attraktive Übernachtungskonditionen und Prämien für Mitarbeiterwerbung.
- Andere Informationen: Regelmäßige Azubi-Meetings und gute Betreuung durch Ausbilder.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und entwickle deine Kochkünste in einem Michelin-Stern-Restaurant.
- Gewünschte Qualifikationen: Hauptschulabschluss oder mittlere Reife, erste Erfahrungen in der Gastronomie von Vorteil.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Der Alte Meierhof liegt direkt am Ufer der Flensburger Förde in Meierwik, einem Ortsteil von Deutschlands nördlichster Stadt, Glücksburg. Heller Sandstein und dunkles Fachwerk prägen die Landhaus-Architektur des 5-Sterne-Superior Hotels, das 60 Zimmer und Suiten beherbergt und sich harmonisch in den parkartigen Hotelgarten einfügt. Die Meierei Dirk Luther gilt als kulinarisches Aushängeschild des Hauses. Seit 2008 verleiht der Guide Michelin durchgehend zwei Sterne und lobt Dirk Luthers präzise Verarbeitung bester Produkte in harmonischer Verbindung mit modernen Elementen. Der Gault Millau bestätigt mit 4 schwarzen Hauben seine Kochkünste und stetige Weiterentwicklung.
Die Dauer der Ausbildung beträgt 3 Jahre und erfolgt in Verbindung mit Blockunterricht an der Berufsschule in Flensburg. Wir bilden Sie in folgenden Bereichen aus:
- Kennenlernen sämtlicher Abläufe und Bereiche in der Hotelküche
- Kochen und Anrichten von Gerichten für unsere verschiedenen F&B Outlets sowie für Veranstaltungen
- Vorbereitung des Postens für den Service/Mise en Place
- Organisieren des Arbeitsbereiches, der Lager und Kühlhäuser
- Unterstützung bei der Annahme und Kontrolle von Waren
- Einhaltung und Umsetzung sämtlicher Sicherheits- und Hygienerichtlinien
Voraussetzungen:
- Mindestens Hauptschulabschluss, bevorzugt mittlere Reife
- Erste Erfahrungen in der Hotellerie oder Gastronomie durch Praktika oder Ferienjobs von Vorteil
- Große Bereitschaft, auch am Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten
- Flexibilität, Engagement und Arbeiten im Team
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres
Wir bieten:
- Eine umfassende Ausbildung in einem privat geführten Haus mit viel Herzblut und Liebe zum Detail
- Ein familiäres und persönliches Arbeitsklima
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und eigenverantwortliches Arbeiten
- Eine gute Betreuung durch Ihren Ausbilder / Ihre Ausbilderin und durch einen eigenen Paten
- Regelmäßige Azubi-Meetings und gemeinsame Ausflüge
- Übernahmemöglichkeit nach dem Ausbildungsende
- Prämiensystem »Mitarbeiter werben Mitarbeiter«
- Einen attraktiven Standort und Arbeitsplatz an der Flensburger Förde mit perfekter Work-Life-Balance
- Kostenfreie Nutzung des SPA-Bereichs für Sie und eine Begleitperson
- Wellnessanwendungen zu vergünstigten Konditionen
- Übernachtung zu vergünstigten Konditionen (für Familie, Freunde oder für Sie selbst)
- Kauf von F&B- und SPA-Produkten zum Vorteilspreis
- Attraktive Übernachtungskonditionen in befreundeten Ferien- und Stadthotels
- Übernahme des Jobticket im ÖPNV für die Stadt Flensburg und den Kreis Schleswig-Flensburg
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) Arbeitgeber: Alter Meierhof
Kontaktperson:
Alter Meierhof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Ausbildung als Koch/Köchin interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeigen. Besuche das Hotel, sprich mit den Mitarbeitern und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze Social Media! Plattformen wie Instagram oder LinkedIn sind perfekt, um deine Leidenschaft für das Kochen zu zeigen. Teile Fotos von deinen Kreationen oder Erfahrungen in der Gastronomie. So kannst du dich von anderen Bewerbern abheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarischen Highlights des Alten Meierhofs und über die Philosophie des Küchenchefs. Zeige, dass du nicht nur die Basics beherrschst, sondern auch ein echtes Interesse an der Küche hast.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So bist du sicher, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die Gastronomie und Teamarbeit in deiner Bewerbung zu betonen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, sei einfach du selbst. Zeig uns deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie. Wir wollen wissen, was dich motiviert und warum du bei uns arbeiten möchtest!
Mach es übersichtlich: Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und strukturiert ist. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell einen guten Eindruck von dir gewinnen!
Erzähl von deinen Erfahrungen: Hast du Praktika oder Ferienjobs in der Gastronomie gemacht? Teile uns deine Erfahrungen mit! Das zeigt uns, dass du bereits einen Einblick in die Branche hast und motiviert bist, mehr zu lernen.
Bewirb dich über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und wir uns umgehend bei dir melden können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Alter Meierhof vorbereitest
✨Mach dich mit der Küche vertraut
Informiere dich über die speziellen Gerichte und Kochtechniken, die im Alten Meierhof verwendet werden. Zeige während des Interviews dein Interesse an der kulinarischen Philosophie des Hauses und bringe eigene Ideen ein.
✨Präsentiere deine Erfahrungen
Wenn du Praktika oder Ferienjobs in der Gastronomie hattest, sprich darüber! Teile konkrete Beispiele, wie du in stressigen Situationen gearbeitet hast oder welche besonderen Gerichte du zubereitet hast. Das zeigt dein Engagement und deine praktische Erfahrung.
✨Teamarbeit betonen
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Erkläre, wie du Konflikte gelöst oder andere unterstützt hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Da Hygiene und Sicherheit in der Küche oberste Priorität haben, solltest du dich mit den entsprechenden Richtlinien vertraut machen. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zeige, dass du die Bedeutung dieser Aspekte verstehst und respektierst.