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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deine eigene Station im 2-Sterne-Restaurant und serviere exquisite Speisen.
- Arbeitgeber: Das Hotel Meierei Dirk Luther ist ein 5-Sterne-Superior-Haus mit Michelin-Sternen und einem traumhaften Meerblick.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, kostenlose SPA-Nutzung und attraktive Übernachtungskonditionen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem renommierten Restaurant mit Fokus auf Kulinarik und Qualität.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mindestens 2 Jahre Berufserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Engagierte Mitarbeiter haben die Möglichkeit, sich weiterzuentwickeln und an Veranstaltungen teilzunehmen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Der Alte Meierhof liegt direkt am Ufer der Flensburger Förde in Meierwik, einem Ortsteil von Deutschlands nördlichster Stadt, Glücksburg. Heller Sandstein und dunkles Fachwerk prägen die Landhaus-Architektur des 5-Sterne-Superior Hotels, das 60 Zimmer und Suiten beherbergt und sich harmonisch in den parkartigen Hotelgarten einfügt. Die Meierei Dirk Luther gilt als kulinarisches Aushängeschild des Hauses. Seit 2008 verleiht der Guide Michelin durchgehend zwei Sterne und lobt Dirk Luthers präzise Verarbeitung bester Produkte in harmonischer Verbindung mit modernen Elementen. Der Gault Millau bestätigt mit 4 schwarzen Hauben seine Kochkünste und stetige Weiterentwicklung.
Bei traumhaftem Meerblick speisen die Gäste unter Leuchtern aus stilisiertem Geäst oder zelebrieren bei schönem Wetter ihr Sternemenü unter freiem Himmel auf der spektakulären Fördeterrasse. Kulinarisch hat das Hotel noch mehr zu bieten: In der Brasserie mit französischem Wintergarten werden erstklassige Kreationen aus der offenen Küche serviert und die Bodega entführt authentisch zu einem Kurztrip nach Spanien. Die SPA-Welt lädt ein zur Entspannung auf 2.000 m² mit Saunalandschaft sowie ganzjährig beheiztem Innen- und Außenpool, welcher die Hof-Therme mit dem Hotelgarten verbindet. Badegäste schätzen den einzigartigen Blick über die Flensburger Förde auf die dänische Küste. Das international erfahrene SPA-Team versorgt mit perfekten Pflegekonzepten und Verwöhnritualen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Führen einer eigenen Station im Restaurant Meierei Dirk Luther 2*
- Annahme von Tischreservierungen mit dem Reservierungssystem 'ALENO'
- Unterstützung bei der Durchführung von Veranstaltungen
- Verkaufsorientierte Betreuung unseres anspruchsvollen Gästeklientel
- Gewährleistung eines optimalen und effizienten Arbeitsablaufs im Abendservice
- Fachgerechtes Präsentieren und Servieren von Wein und Spirituosen
- Führung von Mitarbeitern sowie Auszubildenden
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurant- oder Hotelfachfrau /-mann in der Hotellerie
- mind. 2 Jahre Berufserfahrung nach der Ausbildung
- Freude am individuellen Umgang mit Menschen und Arbeit im Team
- Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Anspruch an die eigene Leistung
- Liebe zum Beruf und großes Interesse für die Kulinarik
- Kreativität und guter Umgang mit der Belastung
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Dänisch von Vorteil
Wir bieten:
- Ein familiäres und herzliches Arbeitsklima
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und eigenverantwortliches Arbeiten
- Sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten in einem motivierten Team
- Prämienystem 'Mitarbeiter werben Mitarbeiter'
- Einen attraktiven Standort und Arbeitsplatz an der Flensburger Förde mit perfekter Work-Life-Balance
- Kostenfreie Nutzung des SPA-Bereichs für Sie und eine Begleitperson
- Wellnessanwendungen und Besuch des Friseursalons zu vergünstigten Konditionen
- Übernachtung zu vergünstigten Konditionen (für Familie, Freunde oder für Sie selbst)
- Kauf von F&B- und SPA-Produkten sowie Blumen aus der Floristik zum Vorteilspreis
- Leasing eines E-Bikes zu attraktiven Konditionen
- Attraktive Übernachtungskonditionen in befreundeten Ferien- und Stadthotels
Kontaktperson:
Alter Meierhof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Rang (m/w/d) Restaurant Meierei Dirk Luther 2*
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die kulinarische Philosophie von Dirk Luther und die speziellen Gerichte, die im Restaurant Meierei angeboten werden. Zeige in deinem Gespräch, dass du ein echtes Interesse an der Küche und den verwendeten Zutaten hast.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk, um Kontakte zu aktuellen oder ehemaligen Mitarbeitern des Restaurants zu knüpfen. Sie können dir wertvolle Einblicke in die Arbeitsweise und das Team geben, was dir helfen kann, dich besser auf das Vorstellungsgespräch vorzubereiten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen im Umgang mit anspruchsvollen Gästen zu teilen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit herausfordernden Situationen umgegangen bist, um deine Fähigkeiten zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Bereitschaft, im Team zu arbeiten. Betone, wie wichtig dir ein familiäres und herzliches Arbeitsklima ist und wie du dazu beitragen kannst, dieses zu fördern.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Rang (m/w/d) Restaurant Meierei Dirk Luther 2*
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Meierei Dirk Luther und das Hotel Alte Meierhof. Besuche ihre Website, um mehr über die Philosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die kulinarischen Highlights zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen in der Gastronomie und Hotellerie hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten im Umgang mit Gästen und deine Erfahrung in der Teamarbeit.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Kulinarik und deine Motivation für die Arbeit im Restaurant Meierei Dirk Luther darlegst. Gehe auf deine bisherigen Erfahrungen und Erfolge ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten. Überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Alter Meierhof vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Standards
Informiere dich über die kulinarischen Auszeichnungen des Restaurants, insbesondere die zwei Michelin-Sterne. Zeige im Interview, dass du die Philosophie und die Qualität der Küche verstehst und schätzt.
✨Präsentation deiner Erfahrungen
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten im Umgang mit Gästen und im Team zeigen. Betone deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und wie du zur Effizienz im Service beigetragen hast.
✨Kommunikationsfähigkeiten unter Beweis stellen
Da sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse gefordert sind, sei bereit, Fragen in beiden Sprachen zu beantworten. Übe, wie du deine Gedanken klar und präzise ausdrücken kannst, um deine Kommunikationsstärke zu demonstrieren.
✨Interesse an Kulinarik zeigen
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und das Kochen. Sprich über aktuelle Trends in der Kulinarik und wie du diese in deine Arbeit integrieren würdest. Dies zeigt dein Engagement und deine Kreativität.
