Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze das Küchenteam bei der Zubereitung und Anrichtung von Speisen.
- Unternehmen: 5-Sterne-Superior Hotel mit Michelin-Stern-Restaurant direkt an der Flensburger Förde.
- Vorteile: Familiäres Arbeitsklima, flexible Gestaltungsmöglichkeiten und kostenfreier Zugang zum SPA-Bereich.
- Weitere Informationen: Attraktive Übernachtungskonditionen und Entwicklungsmöglichkeiten in einem motivierten Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und arbeite mit hochwertigen Produkten in einer inspirierenden Umgebung.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Leidenschaft für qualitativ hochwertige Produkte.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Der Alte Meierhof liegt direkt am Ufer der Flensburger Förde in Meierwik, einem Ortsteil von Deutschlands nördlichster Stadt, Glücksburg. Heller Sandstein und dunkles Fachwerk prägen die Landhaus-Architektur des 5-Sterne-Superior Hotels, das 60 Zimmer und Suiten beherbergt und sich harmonisch in den parkartigen Hotelgarten einfügt. Die Meierei Dirk Luther gilt als kulinarisches Aushängeschild des Hauses. Seit 2008 verleiht der Guide Michelin durchgehend zwei Sterne und lobt Dirk Luthers präzise Verarbeitung bester Produkte in harmonischer Verbindung mit modernen Elementen. Der Gault Millau bestätigt mit 4 schwarzen Hauben seine Kochkünste und stetige Weiterentwicklung.
Bei traumhaftem Meerblick speisen die Gäste unter Leuchtern aus stilisiertem Geäst oder zelebrieren bei schönem Wetter ihr Sternemenü unter freiem Himmel auf der spektakulären Fördeterrasse. Kulinarisch hat das Hotel noch mehr zu bieten: In der Brasserie mit französischem Wintergarten werden erstklassige Kreationen aus der offenen Küche serviert und die Bodega entführt authentisch zu einem Kurztrip nach Spanien. Die SPA-Welt lädt ein zur Entspannung auf 2.000 m² mit Saunalandschaft sowie ganzjährig beheiztem Innen- und Außenpool, welcher die Hof-Therme mit dem Hotelgarten verbindet. Badegäste schätzen den einzigartigen Blick über die Flensburger Förde auf die dänische Küste. Das international erfahrene SPA-Team versorgt mit perfekten Pflegekonzepten und Verwöhnritualen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Unterstützung des Chef de Partie und Demichef de Partie bei allen Arbeitsabläufen
- Vorbereitende Tätigkeiten (Mise en Place): Schälen, Schneiden, Portionieren, Abwiegen, Zuarbeiten für den Posten
- Zubereiten und Anrichten von Speisen
- Unterstützung bei der Warenannahme und -lagerung nach Anweisung
- Mitverantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Arbeitsbereichs, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
- Effiziente Verarbeitung und Verwertung von anvertrauten Waren
Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Leidenschaft für qualitativ hochwertige Produkte und deren Verarbeitung
- Freude am Umgang mit Menschen und Arbeit im Team
- Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Beruf
- Kreativität und guter Umgang mit der Belastung
Wir bieten:
- Ein familiäres und herzliches Arbeitsklima
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und eigenverantwortliches Arbeiten
- Sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten in einem motivierten Team
- Prämiensystem »Mitarbeiter werben Mitarbeiter«
- Einen attraktiven Standort und Arbeitsplatz an der Flensburger Förde mit perfekter Work-Life-Balance
- Kostenfreie Nutzung des SPA-Bereichs für Sie und eine Begleitperson
- Wellnessanwendungen zu vergünstigten Konditionen
- Übernachtung zu vergünstigten Konditionen (für Familie, Freunde oder für Sie selbst)
- Verkauf von F&B- und SPA-Produkten sowie Blumen aus der Floristik zum Vorteilspreis
- Leasing eines E-Bikes zu attraktiven Konditionen
- Attraktive Übernachtungskonditionen in befreundeten Ferien- und Stadthotels
- Gehaltseinstufung gemäß gültiger Tarifgruppe des Lohn- und Gehaltstarifvertrags für das Hotel- und Gaststättengewerbe im Lande Schleswig-Holstein
Commis de Cuisine (m/w/d) Restaurant Meierei Dirk Luther 2*- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Alter Meierhof
Die Meierei Dirk Luther bietet ein familiäres und herzliches Arbeitsklima, das durch ein motiviertes Team und vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten geprägt ist. Mit einem attraktiven Standort an der Flensburger Förde profitieren Mitarbeiter von einer perfekten Work-Life-Balance sowie hervorragenden Entwicklungsmöglichkeiten und zahlreichen Zusatzleistungen wie kostenfreier Nutzung des SPA-Bereichs und vergünstigten Übernachtungen. Hier wird nicht nur Wert auf qualitativ hochwertige Produkte gelegt, sondern auch auf die persönliche Entfaltung und Kreativität jedes Einzelnen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Commis de Cuisine (m/w/d) Restaurant Meierei Dirk Luther 2*- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Commis de Cuisine interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder Instagram, um mit anderen Köchen und Gastronomie-Profis in Kontakt zu treten. Teile deine Leidenschaft für die Küche und lass sie wissen, dass du auf der Suche nach neuen Herausforderungen bist.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarische Ausrichtung des Restaurants und über die Philosophie von Dirk Luther. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch zur Vision des Hauses passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du motiviert bist und die Initiative ergreifst. Außerdem kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung die richtige Aufmerksamkeit erhält. Lass uns gemeinsam den nächsten Schritt gehen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Commis de Cuisine (m/w/d) Restaurant Meierei Dirk Luther 2*- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!:Zeig uns, wer du bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns von deiner Leidenschaft für die Küche. Das macht deine Bewerbung einzigartig und hebt dich von anderen ab.
Sei präzise und klar!:Halte deine Bewerbung übersichtlich und strukturiert. Verwende klare Formulierungen und achte darauf, dass alle wichtigen Informationen zu deiner Ausbildung und Erfahrung leicht zu finden sind. Wir lieben es, wenn alles auf den Punkt kommt!
Hebe deine Stärken hervor!:Erzähle uns von deinen besonderen Fähigkeiten und Erfahrungen, die dich für die Position als Commis de Cuisine qualifizieren. Ob Teamarbeit, Kreativität oder dein Umgang mit hochwertigen Produkten – lass uns wissen, was dich ausmacht!
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung sicher bei uns ankommt, bewirb dich bitte direkt über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und dir ein Feedback geben.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Alter Meierhof vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Informiere dich über die Gerichte, die im Restaurant Meierei Dirk Luther serviert werden. Zeige während des Interviews, dass du die Philosophie des Hauses verstehst und bereit bist, kreative Ideen einzubringen.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche und warum du eine Leidenschaft für qualitativ hochwertige Produkte hast. Lass die Interviewer spüren, dass du mit Herzblut bei der Sache bist.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu spezifischen Kochtechniken oder zur HACCP-Verordnung. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit, um deine Kenntnisse und Fähigkeiten zu demonstrieren.
✨Zeige Teamgeist und Flexibilität
Betone deine Fähigkeit, im Team zu arbeiten und dich schnell an neue Situationen anzupassen. Das Restaurant legt Wert auf ein harmonisches Arbeitsklima, also sei bereit, deine Teamplayer-Qualitäten zu zeigen.
