Auf einen Blick
- Aufgaben: Zubereiten und Anrichten von Speisen in einem 2-Sterne-Restaurant.
- Unternehmen: 5-Sterne-Superior Hotel mit familiärem Arbeitsklima.
- Vorteile: Attraktive Work-Life-Balance, kostenfreier SPA-Zugang und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Genieße einen Arbeitsplatz mit traumhaftem Meerblick an der Flensburger Förde.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und arbeite mit hochwertigen Produkten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mindestens 2 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Der Alte Meierhof liegt direkt am Ufer der Flensburger Förde in Meierwik, einem Ortsteil von Deutschlands nördlichster Stadt, Glücksburg. Heller Sandstein und dunkles Fachwerk prägen die Landhaus-Architektur des 5-Sterne-Superior Hotels, das 60 Zimmer und Suiten beherbergt und sich harmonisch in den parkartigen Hotelgarten einfügt. Die Meierei Dirk Luther gilt als kulinarisches Aushängeschild des Hauses. Seit 2008 verleiht der Guide Michelin durchgehend zwei Sterne und lobt Dirk Luthers präzise Verarbeitung bester Produkte in harmonischer Verbindung mit modernen Elementen. Der Gault Millau bestätigt mit 4 schwarzen Hauben seine Kochkünste und stetige Weiterentwicklung.
Bei traumhaftem Meerblick speisen die Gäste unter Leuchtern aus stilisiertem Geäst oder zelebrieren bei schönem Wetter ihr Sternemenü unter freiem Himmel auf der spektakulären Fördeterrasse. Kulinarisch hat das Hotel noch mehr zu bieten: In der Brasserie mit französischem Wintergarten werden erstklassige Kreationen aus der offenen Küche serviert und die Bodega entführt authentisch zu einem Kurztrip nach Spanien. Die SPA-Welt lädt ein zur Entspannung auf 2.000 m² mit Saunalandschaft sowie ganzjährig beheiztem Innen- und Außenpool, welcher die Hof-Therme mit dem Hotelgarten verbindet. Badegäste schätzen den einzigartigen Blick über die Flensburger Förde auf die dänische Küste. Das international erfahrene SPA-Team versorgt mit perfekten Pflegekonzepten und Verwöhnritualen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Zubereiten und Anrichten von Speisen
- Ordnungsgemäße Warenannahme und -lagerung
- Mitverantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Arbeitsbereichs, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
- Effiziente Verarbeitung und Verwertung von anvertrauten Waren
- Qualitätskontrolle und Präsentationssicherung der Gerichte
- Anleitung und Training von Commis de Cuisine (Jungköchen) und Auszubildenden
Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- mind. 2 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie
- Leidenschaft für qualitativ hochwertige Produkte und deren Verarbeitung
- Freude am Umgang mit Menschen und Arbeit im Team
- Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Beruf
- Kreativität und guter Umgang mit der Belastung
Wir bieten:
- Ein familiäres und herzliches Arbeitsklima
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und eigenverantwortliches Arbeiten
- Sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten in einem motivierten Team
- Prämiensystem »Mitarbeiter werben Mitarbeiter«
- Einen attraktiven Standort und Arbeitsplatz an der Flensburger Förde mit perfekter Work-Life-Balance
- Kostenfreie Nutzung des SPA-Bereichs für Sie und eine Begleitperson
- Wellnessanwendungen zu vergünstigten Konditionen
- Übernachtung zu vergünstigten Konditionen (für Familie, Freunde oder für Sie selbst)
- Verkauf von F&B- und SPA-Produkten sowie Blumen aus der Floristik zum Vorteilspreis
- Leasing eines E-Bikes zu attraktiven Konditionen
- Attraktive Übernachtungskonditionen in befreundeten Ferien- und Stadthotels
- Gehaltseinstufung gemäß gültiger Tarifgruppe des Lohn- und Gehaltstarifvertrags für das Hotel- und Gaststättengewerbe im Lande Schleswig-Holstein
Demichef de cuisine (m/w/d) Restaurant Meierei Dirk Luther 2*- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Alter Meierhof
Die Meierei Dirk Luther bietet nicht nur eine herausragende kulinarische Erfahrung in einem traumhaften Ambiente an der Flensburger Förde, sondern auch ein familiäres und herzliches Arbeitsklima. Mitarbeiter profitieren von vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten, hervorragenden Entwicklungschancen und einer perfekten Work-Life-Balance, ergänzt durch attraktive Vergünstigungen im SPA-Bereich und bei Übernachtungen. Hier wird Teamarbeit großgeschrieben und die Leidenschaft für hochwertige Produkte gefördert, was die Meierei zu einem ausgezeichneten Arbeitgeber macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Demichef de cuisine (m/w/d) Restaurant Meierei Dirk Luther 2*- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen über die Stelle als Demichef de cuisine. Oftmals erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen, die nicht immer ausgeschrieben sind.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, als wäre es ein wichtiges Menü. Informiere dich über das Restaurant Meierei Dirk Luther und deren kulinarische Philosophie. Zeige deine Leidenschaft für hochwertige Produkte und kreative Zubereitung!
✨Tip Nummer 3
Sei bereit, deine Kochkünste unter Beweis zu stellen! Vielleicht wird ein praktischer Test Teil des Auswahlprozesses sein. Übe deine besten Gerichte und sei kreativ – das könnte der Schlüssel zu deinem neuen Job sein!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt dein Interesse und Engagement. Außerdem hast du so die Möglichkeit, dich von anderen Bewerbungen abzuheben und einen persönlichen Eindruck zu hinterlassen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Demichef de cuisine (m/w/d) Restaurant Meierei Dirk Luther 2*- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns von deiner Leidenschaft für die Gastronomie. Das macht deine Bewerbung einzigartig und unvergesslich.
Hebe deine Erfahrungen hervor:Erzähle uns von deinen bisherigen Stationen in der Küche und was du dort gelernt hast. Besonders wichtig sind uns deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie – das zeigt, dass du mit den hohen Standards vertraut bist.
Qualität zählt!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gut strukturiertes Dokument ohne Rechtschreibfehler zeigt, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Meierei Dirk Luther.
Bewirb dich über unsere Website:Vergiss nicht, dich über Stepstone zu bewerben! Das macht den Prozess für uns einfacher und sicherer. Wir freuen uns darauf, deine Bewerbung zu sehen und vielleicht bald im Team willkommen zu heißen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Alter Meierhof vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Mach dich mit dem Restaurant Meierei Dirk Luther und seiner Philosophie vertraut. Schau dir die Speisekarten an, informiere dich über die verwendeten Zutaten und die kulinarischen Konzepte. So kannst du im Interview gezielt Fragen stellen und dein Interesse zeigen.
✨Präsentation deiner Fähigkeiten
Bereite dich darauf vor, deine Kochkünste und Erfahrungen anschaulich zu präsentieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Kreativität und dein Qualitätsbewusstsein unter Beweis stellen. Zeige, wie du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du betonen, wie wichtig dir der Umgang mit Kollegen und die Anleitung von Auszubildenden sind. Teile Anekdoten, die deine Teamfähigkeit und deinen Führungsstil verdeutlichen.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige durchdachte Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb des Unternehmens.
