Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze das Küchenteam bei der Zubereitung und Anrichtung von Speisen.
- Unternehmen: 5-Sterne-Superior Hotel mit einem renommierten Restaurant direkt an der Flensburger Förde.
- Vorteile: Familiäres Arbeitsklima, flexible Gestaltungsmöglichkeiten und kostenfreie Nutzung des SPA-Bereichs.
- Weitere Informationen: Attraktive Übernachtungskonditionen und Entwicklungsmöglichkeiten in einem motivierten Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und arbeite mit hochwertigen Produkten in einer traumhaften Umgebung.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und Leidenschaft für qualitativ hochwertige Produkte.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Der Alte Meierhof liegt direkt am Ufer der Flensburger Förde in Meierwik, einem Ortsteil von Deutschlands nördlichster Stadt, Glücksburg. Heller Sandstein und dunkles Fachwerk prägen die Landhaus-Architektur des 5-Sterne-Superior Hotels, das 60 Zimmer und Suiten beherbergt und sich harmonisch in den parkartigen Hotelgarten einfügt. Die Meierei Dirk Luther gilt als kulinarisches Aushängeschild des Hauses. Seit 2008 verleiht der Guide Michelin durchgehend zwei Sterne und lobt Dirk Luthers präzise Verarbeitung bester Produkte in harmonischer Verbindung mit modernen Elementen. Der Gault Millau bestätigt mit 4 schwarzen Hauben seine Kochkünste und stetige Weiterentwicklung.
Bei traumhaftem Meerblick speisen die Gäste unter Leuchtern aus stilisiertem Geäst oder zelebrieren bei schönem Wetter ihr Sternemenü unter freiem Himmel auf der spektakulären Fördeterrasse. Kulinarisch hat das Hotel noch mehr zu bieten: In der Brasserie mit französischem Wintergarten werden erstklassige Kreationen aus der offenen Küche serviert und die Bodega entführt authentisch zu einem Kurztrip nach Spanien. Die SPA-Welt lädt ein zur Entspannung auf 2.000 m2 mit Saunalandschaft sowie ganzjährig beheiztem Innen- und Außenpool, welcher die Hof-Therme mit dem Hotelgarten verbindet. Badegäste schätzen den einzigartigen Blick über die Flensburger Förde auf die dänische Küste. Das international erfahrene SPA-Team versorgt mit perfekten Pflegekonzepten und Verwöhnritualen.
Aufgaben:
- Unterstützung des Chef de Partie und Demichef de Partie bei allen Arbeitsabläufen
- Vorbereitende Tätigkeiten (Mise en Place): Schälen, Schneiden, Portionieren, Abwiegen, Zuarbeiten für den Posten
- Zubereiten und Anrichten von Speisen
- Unterstützung bei der Warenannahme und -lagerung nach Anweisung
- Mitverantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Arbeitsbereichs, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
- Effiziente Verarbeitung und Verwertung von anvertrauten Waren
Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Leidenschaft für qualitativ hochwertige Produkte und deren Verarbeitung
- Freude am Umgang mit Menschen und Arbeit im Team
- Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Beruf
- Kreativität und guter Umgang mit der Belastung
Wir bieten:
- Ein familiäres und herzliches Arbeitsklima
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und eigenverantwortliches Arbeiten
- Sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten in einem motivierten Team
- Prämiensystem »Mitarbeiter werben Mitarbeiter«
- Einen attraktiven Standort und Arbeitsplatz an der Flensburger Förde mit perfekter Work-Life-Balance
- Kostenfreie Nutzung des SPA-Bereichs für Sie und eine Begleitperson
- Wellnessanwendungen zu vergünstigten Konditionen
- Übernachtung zu vergünstigten Konditionen (für Familie, Freunde oder für Sie selbst)
- Verkauf von F&B- und SPA-Produkten sowie Blumen aus der Floristik zum Vorteilspreis
- Leasing eines E-Bikes zu attraktiven Konditionen
- Attraktive Übernachtungskonditionen in befreundeten Ferien- und Stadthotels
- Gehaltseinstufung gemäß gültiger Tarifgruppe des Lohn- und Gehaltstarifvertrags für das Hotel- und Gaststättengewerbe im Lande Schleswig-Holstein
Restaurant Beikoch Arbeitgeber: Alter Meierhof
Der Alte Meierhof ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein familiäres und herzliches Arbeitsklima bietet, ideal für kreative Köche, die ihre Leidenschaft für hochwertige Produkte ausleben möchten. Mit einem attraktiven Standort an der Flensburger Förde und einer perfekten Work-Life-Balance profitieren Mitarbeiter von vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten, kostenfreier Nutzung des SPA-Bereichs sowie vergünstigten Übernachtungen und Wellnessanwendungen. Das motivierte Team und das prämiierte kulinarische Angebot machen die Arbeit hier nicht nur bedeutungsvoll, sondern auch äußerst bereichernd.
