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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Gastronomie und sorge für ein tolles kulinarisches Erlebnis für unsere Bewohner.
- Arbeitgeber: Stiftung Altersheim Turmhuus, ein Ort, wo Menschen mit Geschichte zusammenleben.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und vergünstigte Mahlzeiten.
- Andere Informationen: Ein engagiertes Team wartet auf deine Unterstützung und frischen Ideen.
- Warum dieser Job: Gestalte eine positive Atmosphäre und bring Freude in das Leben älterer Menschen.
- Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung als Köchin/Koch EFZ und Erfahrung in der Mitarbeiterführung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 45000 - 63000 € pro Jahr.
Im Turmhuus gestalten Menschen mit Geschichte zusammen ihren gemeinsamen Lebensraum. Pflegebedürftigen Menschen ein Zuhause schaffen, in dem sie sich wohl fühlen und ihre Selbstständigkeit gefördert wird, das ist unsere wichtigste Aufgabe. Unsere Bewohnenden können auf kompetente Fachpersonen zählen, für die ein respektvoller und freundlicher Umgang selbstverständlich ist. In der Stiftung Altersheim Turmhuus betreuen wir 66 Menschen rund um die Uhr. Circa 120 Mitarbeitende sorgen für ein professionelles und umfassendes Dienstleistungsangebot.
Ihre Aufgaben:
- Sie übernehmen die operativen Aufgaben des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit.
- Sie sind verantwortlich für unsere Auszubildenden.
- Sie sind mitverantwortlich für das Einhalten des HACCP‑Konzeptes und der Arbeitssicherheitsrichtlinien.
- Sie sind mitverantwortlich für die Menüplanung und des dazugehörigen Wareneinkaufes.
- Sie sind verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen.
- Sie sind verantwortlich für Produktion, Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen.
- Sie sind mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung.
Unsere Erwartungen:
- Ausbildung als Köchin/Koch EFZ.
- Einige Erfahrungen in der Mitarbeiterführung (Postenchef/Teilbereichsleitung).
- Professionelle und selbständige Arbeitshaltung.
- Sie arbeiten gerne mit älteren Menschen und respektieren ihre Würde und Selbstbestimmung.
- Mit Ihrer fröhlichen Art bringen Sie Freude in Ihre Umgebung und gestalten eine Atmosphäre mit, in der sich unsere Bewohnenden und Mitarbeitenden wohl fühlen.
- Sie sind hilfsbereit, zuverlässig und integrieren sich rasch in ein bestehendes Team.
Wir bieten Ihnen:
- Einen eigenständigen Betrieb, der ländlich, aber zentral im Dorf gelegen ist.
- Der Arbeitsort ist mit dem ÖV gut erreichbar und vergünstigte Parkplätze stehen zur Verfügung.
- Für das Erreichen unserer Vision fördern wir die Mitarbeitenden zur Mitbestimmung und Mitentwicklung.
- Spannende und abwechslungsreiche Tätigkeiten mit Eigenverantwortung in einem engagierten, kollegialen Team.
- Wir unterstützen externe Weiterbildungen und bieten regelmässig interne Schulungen an.
- Mit dem Gesamtarbeitsvertrag Bernischer Langzeitpflege‑Institutionen bieten wir zeitgemässe Anstellungsbedingungen.
- Vergünstigte Mahlzeiten und Getränke in der hauseigenen Cafeteria.
Wir freuen uns auf Ihre tatkräftige Unterstützung und das neue Wissen, welches von Ihnen mitgebracht wird.
Leiterin/Leiter Gastronomie Stv. 80 - 100% Arbeitgeber: Altersheim Turmhuus
Kontaktperson:
Altersheim Turmhuus HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Leiterin/Leiter Gastronomie Stv. 80 - 100%
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Leiterin/Leiter Gastronomie Stv. interessierst, zögere nicht, direkt im Turmhuus vorbeizuschauen oder anzurufen. Zeige dein Interesse und stelle Fragen zur Position und dem Team.
✨Tipp Nummer 2
Netzwerken ist alles! Sprich mit Leuten, die bereits im Turmhuus arbeiten oder in der Branche tätig sind. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und vielleicht sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Werte und die Mission des Turmhuus. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten in die Rolle einbringen kannst, besonders im Umgang mit älteren Menschen.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du motiviert bist und die Initiative ergreifst. Außerdem hast du so die Möglichkeit, alle Informationen zu deiner Bewerbung an einem Ort zu haben.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Leiterin/Leiter Gastronomie Stv. 80 - 100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Zeig in deinem Anschreiben, wer du wirklich bist. Wir suchen nach Menschen, die mit ihrer Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie überzeugen. Lass deine Begeisterung für die Arbeit mit älteren Menschen durchscheinen!
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und Mitarbeiterführung. Wir möchten wissen, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und was du aus diesen Erfahrungen gelernt hast.
HACCP und mehr: Wenn du Kenntnisse im HACCP-Konzept oder in der Menüplanung hast, vergiss nicht, das zu erwähnen! Diese Fähigkeiten sind für uns wichtig, also zeig uns, dass du die nötigen Kenntnisse mitbringst.
Bewirb dich über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass alles an die richtige Stelle gelangt und wir deine Unterlagen schnell bearbeiten können!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Altersheim Turmhuus vorbereitest
✨Verstehe die Werte der Stiftung
Informiere dich über die Philosophie und die Werte der Stiftung Altersheim Turmhuus. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von Respekt und Selbstbestimmung für ältere Menschen verstehst und bereit bist, diese Werte in deiner Arbeit zu leben.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deinen Erfahrungen in der Küche und der Mitarbeiterführung. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten in der Menüplanung, HACCP-Umsetzung und Teamführung verdeutlichen.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da du in einem bestehenden Team arbeiten wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu betonen. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um eine positive Atmosphäre zu schaffen.
✨Frage nach Weiterbildungsmöglichkeiten
Zeige dein Interesse an persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung, indem du nach den internen Schulungen und externen Weiterbildungsmöglichkeiten fragst. Das zeigt, dass du motiviert bist, deine Fähigkeiten kontinuierlich zu verbessern.