Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und gestalte innovative Menüs.
- Unternehmen: Fortschrittliches Alterszentrum mit wertschätzender Du-Kultur.
- Vorteile: Moderne Arbeitsgeräte, gute Sozialleistungen und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Ruhige Lage, gut erreichbar und tolle Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und forme die Gastro-Zukunft mit.
- Qualifikationen: Erfahrung als Sous-Chef/in und Leidenschaft für moderne Kochtechniken.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2925 - 3575 € pro Monat.
Gestalte unsere Gastro-Zukunft mit! Zur Verstärkung des bestehenden Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung ein/e Sous-Chef/in - Stellvertreter/in Küchenchef/in 70 - 100%.
Das erwartet Dich:
- Eine Du-Kultur mit Wertschätzung und respektvollem, offenem Umgang
- Fortschrittlicher Arbeitsplatz mit modernen Arbeitsgeräten und lernender Organisation
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen, gute Sozialleistungen, Fort- und Weiterbildungsangebote
- Ruhige Lage, gegenüber Bahnhof und gut erreichbar mit dem Auto
Deine Hauptaufgaben sind:
- Stellvertretung des Küchenchefs bei der Leitung des Küchen-Teams von ca. 10 Mitarbeitenden
- Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf der Küchenprozesse und -aktivitäten
- Einkauf: Auswahl und Bestellung, Überwachung des Warenbestands und der Lagerhaltung
- Teilnahme bei der Erstellung saisonaler Speisekarten für Tagesgerichte à la Carte, Wochenmenüplanung, Events
- Kreativität bei der Gestaltung des Angebots und Anpassung an sich ändernde kulinarische Trends
- Sicherstellung und Umsetzung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Gewährleistung eines sauberen und sicheren Arbeitsumfelds (HACCP)
- Ausbildung und Begleitung von Lernenden
Du bringst mit:
- Erfolgreicher Abschluss einer EFZ-Ausbildung mit mehrjähriger Erfahrung
- Vorzugsweise eine Weiterbildung zur Chefkoch/Köchin mit eidg. FA oder zur Diätkoch/Köchin
- Erfahrung als Souschef/in und als Stellvertretung der Leitung Gastronomie in einem vergleichbaren Betrieb
- Organisationstalent und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren (Personalführung) und professionell zu schulen
- Begeisterung für moderne Kochtechniken, innovative Küche und effizienten Einsatz moderner Geräte
- Belastbare, durchsetzungsstarke Persönlichkeit mit Freude an Teamarbeit
- Interesse und Engagement für die Ausbildung von Lernenden
- Sehr gute MS-Office Anwenderkenntnisse
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Haben wir Dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung per Mail an Frau Odile Lancellotti, Leiterin HRM.
Sous-Chef/in - Stellvertreter/in Küchenchef/in 70 - 100% in Gränichen Arbeitgeber: Alterszentrum Schiffländi
Das Alterszentrum Schiffländi in Gränichen ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine wertschätzende Du-Kultur und ein modernes Arbeitsumfeld bietet. Mit zeitgemäßen Anstellungsbedingungen, attraktiven Sozialleistungen und vielfältigen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten fördert das Zentrum die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeitenden. Die ruhige Lage, direkt gegenüber dem Bahnhof, sorgt zudem für eine gute Erreichbarkeit und trägt zu einem angenehmen Arbeitsklima bei.
Kontaktdaten:
Alterszentrum Schiffländi Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous-Chef/in - Stellvertreter/in Küchenchef/in 70 - 100% in Gränichen erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Alterszentrum Schiffländi interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-Chef/in - Stellvertreter/in Küchenchef/in 70 - 100% in Gränichen mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Alterszentrum Schiffländi damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Alterszentrum Schiffländi gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Alterszentrum Schiffländi genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Alterszentrum Schiffländi!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Alterszentrum Schiffländi vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Alterszentrum Schiffländi zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Alterszentrum Schiffländi ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
