Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere und präsentiere kreative Gerichte aus asiatischer, mediterraner und italienischer Küche.
- Unternehmen: Dynamisches Restaurant mit einem motivierten und kollegialen Team.
- Vorteile: Abwechslungsreiche Tätigkeit, faire Entlohnung und Raum für kreative Ideen.
- Weitere Informationen: Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte die kulinarische Entwicklung aktiv mit und arbeite mit hochwertigen Produkten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3240 - 3960 € pro Monat.
Sous-Chef / Entremetier (m/w/d) mit fundierten Kenntnissen der asiatischen Küche. Wir suchen Verstärkung für unser Team – Küche. Du liebst die Gastronomie, arbeitest gerne im Team und übernimmst Verantwortung? Du hast Freude daran, verschiedene kulinarische Stile miteinander zu verbinden und überzeugst durch dein Fachwissen in der asiatischen, mediterranen und italienischen Küche. Zudem verfügst du über fundierte Kenntnisse rund um Qualität, Verarbeitung und Zubereitung.
Zur Verstärkung unseres Teams im Restaurant Attica suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte, engagierte und fachlich versierte Persönlichkeit als Sous-Chef / Entremetier (m/w/d).
Deine Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs und Stellvertretung bei dessen Abwesenheit
- Zubereitung und kreative Präsentation von Gerichten aus der asiatischen, mediterranen und italienischen Küche
- Fundierte Kenntnisse asiatischer Zutaten, Gewürze, Aromen, Kochtechniken und traditioneller Zubereitungsarten
- Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots, insbesondere im Hinblick auf den zukünftigen Ausbau der asiatischen Küche
- Sehr gute Kenntnisse der mediterranen und italienischen Küche sowie deren Spezialitäten und Zubereitungstechniken
- Fachgerechter Umgang mit verschiedenen Fleischsorten, einschließlich deren Auswahl, Qualität, Verarbeitung, Lagerung und optimaler Zubereitung
- Verantwortung für den Posten Entremetier sowie die Zubereitung von Gemüse-, Beilagen- und vegetarischen Gerichten
- Mitgestaltung und Entwicklung neuer, kreativer Gerichte
- Organisation und Koordination der Küchenabläufe sowie Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und der Hygienevorschriften
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation mit entsprechender Berufserfahrung
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer vielseitigen Küche
- Sehr gute Kenntnisse der asiatischen Küche sowie ihrer Zutaten, Gewürze und Zubereitungstechniken
- Gute bis sehr gute Kenntnisse der mediterranen und italienischen Küche
- Fundiertes Wissen über verschiedene Fleischstücke, deren Qualität und fachgerechte Zubereitung
- Erfahrung als Sous-Chef oder Entremetier von Vorteil
- Leidenschaft für hochwertige Produkte, kreatives Kochen und authentische Geschmackserlebnisse
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Organisationstalent, Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
- Freude daran, eigene Ideen einzubringen und die kulinarische Entwicklung unseres Betriebs aktiv mitzugestalten
- Freundliches Auftreten und ein ausgeprägtes Verständnis für Qualität und Gastfreundschaft
Das bieten wir dir:
- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem vielseitigen Gastronomiebetrieb
- Ein motiviertes und kollegiales Team
- Raum für Kreativität, eigene Ideen und kulinarische Weiterentwicklung
- Die Möglichkeit, die zukünftige Ausrichtung unserer Küche aktiv mitzugestalten
- Zeitgemäße Anstellungsbedingungen und eine faire Entlöhnung
- Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
Interessiert? Du möchtest deine Kochkunst einbringen, mit hochwertigen Produkten arbeiten und gemeinsam mit uns neue kulinarische Akzente setzen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Restaurant: Attica
Pensum: 80–100 %
Stellenantritt: Per sofort oder nach Vereinbarung
Bewerbung und Kontakt: Telefon: Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen! Linizio Gastro Frauenfeld AG, Maurerstrasse 88, 500 Frauenfeld.
Jungköchin / -Koch Efz in Frauenfeld Arbeitgeber: Alterszentrum
Die Stadt Schaffhausen bietet als Arbeitgeber im Alterszentrum Breite ein inspirierendes Umfeld, in dem du aktiv zur Verbesserung der Pflegequalität und des Wohlbefindens unserer Bewohnerinnen und Bewohner beitragen kannst. Mit einem starken Fokus auf interdisziplinäre Zusammenarbeit und individueller Pflegeplanung fördert die Stadt eine wertschätzende und menschliche Arbeitskultur, die dir zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung bietet. Zudem profitierst du von einem stabilen Arbeitsplatz in einer traditionsreichen Einrichtung, die sich kontinuierlich weiterentwickelt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Jungköchin / -Koch Efz in Frauenfeld erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Alterszentrum interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Jungköchin / -Koch Efz in Frauenfeld mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Alterszentrum damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Alterszentrum gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Alterszentrum genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Alterszentrum!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Alterszentrum vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Alterszentrum zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Alterszentrum ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
