Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und koche regionale, ehrliche Gerichte.
- Unternehmen: Familiengeführtes Hotel mit einem respektvollen und offenen Team.
- Vorteile: Unbefristete Vollzeitstelle, kostenlose Mahlzeiten und digitale Zeiterfassung.
- Weitere Informationen: Wachse gemeinsam mit uns in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte die Speisekarte und bringe deine Ideen in die Küche ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Führung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Angebotsart: Arbeit
Arbeitgeber: Altes Forsthaus Braunlage Hotel Betriebs GmbH
Arbeitsort: Braunlage
Anstellungsart: Vollzeit
Befristung: unbefristet
Berufsbezeichnung: Küchenchef/in
Stellenbeschreibung: Kochen ist für dich mehr als Arbeit? Dann passt du zu uns. Im Alten Forsthaus Braunlage arbeitest du in einem kleinen, starken Team, das mit Herz und Verstand kocht. A la carte, regional und ehrlich. Unsere Gäste schätzen gute, frische Küche ohne Schnickschnack. Genau dafür stehen wir.
Was Dich erwartet:
- Du leitest unser 5-6-köpfiges Küchen-Team in unserem a la carte Restaurant mit regionaler, deutscher Küche.
- Wir kochen Heimatküche, auf klassische Art, ehrliches Handwerk, für durchschnittlich ein- bis zweihundert Gäste täglich.
- Unsere Gäste sind casual, erwarten aber eine frische, leckere und liebevolle Zubereitung ohne lange Wartezeiten.
- Wir kochen regionale Klassiker, moderne Gerichte und immer öfter fleischlos, gerne mit deinen Ideen.
Das bringst Du mit:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Erfahrung im À‑la‑carte‑Bereich, Erfahrung mit Führungsverantwortung als Küchenchef oder Sous‑Chef.
- Freude am Beruf und Lust, junge Kollegen und Auszubildende anzuleiten.
- Selbstständige, saubere Arbeitsweise und den Blick fürs Ganze.
Was wir bieten:
- Ganzjahresstelle, unbefristet, Vollzeit.
- 5‑Tag‑Woche, warme Küche von 12.00 bis 22.00 Uhr.
- kostenlose Mahlzeiten und digitale Zeiterfassung.
- Unterkunft möglich.
Altes Forsthaus Braunlage als Arbeitgeber: Wir sind ein Team aus rund 20 Menschen. Junge und erfahrene, Studierende, Auszubildende, Aushilfen und Fachkräfte. Was uns verbindet, ist gegenseitiger Respekt und Freude an ehrlicher Arbeit. Wir sind familiär, offen und vielfältig. Unterschiedlichkeit verstehen wir als Stärke. Jeder übernimmt Verantwortung, bringt seine Stärken ein und sorgt dafür, dass am Ende des Tages alles zusammenpasst. Wir entwickeln uns weiter, wagen Neues und wachsen gemeinsam. Dafür nutzen wir digitale Werkzeuge, klare Abläufe und eine Portion Mut. Und wenn du willst, begleiten wir dich auf deinem beruflichen Weg.
Echtes Handwerk. Eigenverantwortung. Haltung.
Küchenchef (m/w/d) im Hotel Altes Forsthaus Arbeitgeber: Altes Forsthaus Braunlage Hotel Betriebs GmbH
Das Hotel Altes Forsthaus in Braunlage ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein familiäres und respektvolles Arbeitsumfeld bietet. Hier hast du die Möglichkeit, in einem engagierten Team zu arbeiten, das Wert auf ehrliches Handwerk und kreative Ideen legt. Mit unbefristeten Vollzeitstellen, einer 5-Tage-Woche und der Unterstützung bei deiner beruflichen Entwicklung, bieten wir dir die Chance, deine Leidenschaft für die Küche in einem inspirierenden Umfeld auszuleben.
Kontaktdaten:
Altes Forsthaus Braunlage Hotel Betriebs GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef (m/w/d) im Hotel Altes Forsthaus erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Altes Forsthaus Braunlage Hotel Betriebs GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) im Hotel Altes Forsthaus mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Altes Forsthaus Braunlage Hotel Betriebs GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Altes Forsthaus Braunlage Hotel Betriebs GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Altes Forsthaus Braunlage Hotel Betriebs GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Altes Forsthaus Braunlage Hotel Betriebs GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Altes Forsthaus Braunlage Hotel Betriebs GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Altes Forsthaus Braunlage Hotel Betriebs GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Altes Forsthaus Braunlage Hotel Betriebs GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
