Sportgastro AG - Gastronomie auf höchstem Niveau Die Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und auf dem Areal der BERNEXPO in Bern sowie zahlreiche weitere Gastronomiebetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern. Das Unternehmen ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG. Die Sportgastro AG betreibt mittlerweile namhafte Restaurationsbetriebe in und rund um Bern. In all ihren Betrieben hat Sportgastro rund 1100 Mitarbeitende mit Voll- und Teilzeitpensen angestellt und ist dadurch zu einem wichtigen Arbeitgeber im Raum Bern geworden. Verwaltet und gelenkt wird Sportgastro vom Hauptsitz PostFinance Arena aus. Die einzelnen Gastronomiebetriebe werden vor Ort durch Betriebsleitungen operativ geführt. Die Bedürfnisse und Wünsche unserer Gäste stehen im Zentrum unseres täglichen Schaffens. Mit Liebe zum Detail pflegen wir Servicedienstleistung auch im Kleinen. Dafür investieren wir in die Ausbildung und Förderung unserer Mitarbeitenden, mit dem Ziel, dadurch die Selbständigkeit jedes Einzelnen zu fördern und als Team jeden Tag etwas erfolgreicher zu werden. Mit unseren Betrieben bilden wir einen Lehrlingsverbund, mit welchem wir als KMU im Kanton Bern eine Pionierrolle in der gastronomischen Lehrlingsausbildung einnehmen. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben
Gesamtverantwortung für die Küchencrew Gestaltung und Umsetzung des Angebots Kalkulation und Kontrolle der Wareneinsätze Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung Durchführung von monatlichen Inventuren und regelmässigen Kostenkontrollen Einhalten vorgegebener Hygiene- und Qualitätsstandards
Profil
Abgeschlossene Berufsbildung Mehrere Jahre Erfahrung in leitender Position sowie mit Grossevents von 100 bis 9000 Personen Gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil Fachkenntnisse auf allen Posten Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft und Kalkulation Innovative Ideen und die Motivation diese umzusetzen Stressresistenz: organisiert, selbständig und behältst auch in hektischen Zeiten den Überblick
Wir bieten
Faire und zeitgemässe Konditionen Ein spannendes und sehr abwechslungsreiches Aufgabenfeld Chancen zu Gestalten und zu Wachsen "Corporate Benefits" für Vergünstigungen aller Art
JBG81_AT
Küchenchef (M/W) Bernexpo Areal in Ostermundigen Arbeitgeber: Altes Tramdepot Brauerei Restaurant AG
Unsere lebendige Gasthausbrauerei bietet dir die Möglichkeit, Teil eines dynamischen und gut gelaunten Teams zu werden, das sich durch Vielfalt und Teamgeist auszeichnet. Mit fairer Entlohnung, attraktiven Vergünstigungen und einem abwechslungsreichen Aufgabengebiet fördern wir deine persönliche und berufliche Entwicklung in einem modernen Arbeitsumfeld. Hier erlebst du jeden Tag neue Herausforderungen und kannst deine Fähigkeiten in der Gastronomie voll entfalten.
Kontaktdaten:
Altes Tramdepot Brauerei Restaurant AG Recruiting-Team
