Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Betrieb im Sommergarten und Winterzauber, sorge für reibungslose Abläufe.
- Unternehmen: Beliebter gastronomischer Standort am Kulkwitzer See mit einem engagierten Team.
- Vorteile: Unbefristete Vollzeitstelle, kostenlose Mahlzeiten, Trinkgeldbeteiligung und flexible Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem kleinen Team mit kurzen Entscheidungswegen und viel Gestaltungsspielraum.
- Warum dieser Job: Gestalte aktiv einen einzigartigen Standort und bring deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und eine strukturierte, verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Wenn Sie sich für diese Stelle bewerben möchten, stellen Sie bitte sicher, dass Sie die unten aufgeführten Anforderungen erfüllen.
Du kennst die Abläufe in der Gastronomie, behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und packst selbst mit an? Organisation, Qualität und strukturierte Arbeitsweisen sind für dich selbstverständlich – und du möchtest einen gastronomischen Standort aktiv mitgestalten statt nur Dienst nach Vorschrift zu machen? Dann suchen wir genau dich.
Für unseren Imbiss SOMMERGARTEN am SCHIFF und den Winterzauber am Schiff suchen wir ab sofort eine engagierte Betriebsleitung Imbiss / Standortleitung (m/w/d), die Verantwortung für den operativen Betrieb übernimmt und unser Team unterstützt.
Der Sommergarten liegt idyllisch am Ostufer des Kulkwitzer Sees direkt neben der Eventlocation am See und ist ein beliebtes Ausflugsziel für Spaziergänger, Badegäste und unsere Brunch-Gäste. Von April bis Oktober betreiben wir hier unseren Sommergarten, in der kalten Jahreszeit verwandelt sich der Standort in unseren winterlichen Winterzauber am Schiff.
Deine Aufgaben
- Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs im Sommergarten und im Winterzauber
- Bestandskontrolle, Warenannahme und -prüfung sowie eigenständige Durchführung der Bestellungen
- Überwachung und Einhaltung aller HACCP- und Hygienestandards
- Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft – Zubereitung von Speisen, Verkauf und Gästebetreuung
- Planung der Personaleinsätze sowie Erstellung von Dienst- und Schichtplänen
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität bei Speisen, Service und Abläufen
- Mitdenken, Optimieren und Weiterentwickeln von Prozessen und Angeboten
Das bringst du mit
- Mehrjährige Erfahrung in Gastronomie, Küche, Imbiss oder Restaurant (zwingend erforderlich)
- Strukturierte, organisierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Ein gutes Gespür für Qualität, Hygiene und effiziente Abläufe
- Eigeninitiative und die Motivation, Dinge anzupacken und voranzubringen
- Verlässlichkeit und konsequente Einhaltung vereinbarter Abläufe und Standards
- Freude daran, sowohl organisatorisch zu arbeiten als auch selbst aktiv im Betrieb mitzuwirken
- Belastbarkeit und Flexibilität – besonders an Wochenenden
- Gültiges Gesundheitszeugnis
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Das bieten wir dir
- Unbefristete Vollzeitstelle
- Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
- Ein besonderer Arbeitsplatz direkt am Kulkwitzer See
- Ein kleines Team mit kurzen Entscheidungswegen
- Kostenlose warme Mahlzeit während der Arbeitszeit sowie Getränke
- Trinkgeldbeteiligung
- Zuschuss zum JobTicket oder Tankgutschein möglich
- Arbeitszeitkonto mit saisonalem Ausgleich
- Arbeitszeiten: überwiegend an Wochenenden und in verschiedenen Schichten
- Arbeitsort: 04207 Leipzig
Wenn du Erfahrung in der Gastronomie mitbringst, Verantwortung übernehmen möchtest und Lust hast, einen besonderen Standort aktiv mitzugestalten, freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Betriebsleitung Imbiss / Standortleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Altus
Unser Unternehmen bietet eine unbefristete Vollzeitstelle in einer verantwortungsvollen Position, die Ihnen Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit gibt, aktiv am Erfolg unseres gastronomischen Standorts am Kulkwitzer See mitzuwirken. Wir fördern ein familiäres Arbeitsumfeld mit einem kleinen Team, kurzen Entscheidungswegen und attraktiven Benefits wie kostenlosen Mahlzeiten, Trinkgeldbeteiligung und einem Zuschuss zum JobTicket. Bei uns haben Sie die Chance, Ihre Fähigkeiten in der Gastronomie weiterzuentwickeln und einen einzigartigen Arbeitsplatz zu genießen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Betriebsleitung Imbiss / Standortleitung (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Betriebsleitung interessierst, schau dir den Standort vorher an. Sprich mit dem Team vor Ort und zeig, dass du wirklich Interesse hast. Das macht einen guten Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Erfahrungen in der Gastronomie konkret einbringen kannst. Denk an Beispiele, die zeigen, wie du in stressigen Situationen den Überblick behältst.
✨Tip Nummer 3
Zeig deine Leidenschaft für die Gastronomie! Erzähl, warum du gerne im Sommergarten und Winterzauber arbeiten möchtest. Deine Begeisterung kann den Unterschied machen und uns überzeugen, dass du die richtige Wahl bist.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Dort findest du alle Infos und kannst direkt Kontakt zu uns aufnehmen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam im Sommergarten durchzustarten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsleitung Imbiss / Standortleitung (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du bist! Verwende eine persönliche Ansprache und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zum Ausdruck.
Erfahrungen hervorheben:Betone deine mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie. Zeige uns, wie du in stressigen Situationen den Überblick behältst und welche konkreten Erfolge du erzielt hast.
Struktur ist wichtig:Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert ist. Gliedere deinen Lebenslauf und dein Anschreiben klar, damit wir schnell einen Überblick über deine Qualifikationen bekommen.
Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! So können wir deine Unterlagen direkt bearbeiten und du bist schneller im Auswahlprozess.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Altus vorbereitet
✨Kenntnis der Gastronomie-Abläufe
Mach dich mit den spezifischen Abläufen in der Gastronomie vertraut. Überlege dir, wie du in stressigen Situationen den Überblick behältst und welche Erfahrungen du bereits gesammelt hast, die dir helfen könnten, diese Position erfolgreich auszufüllen.
✨HACCP- und Hygienawissen
Informiere dich über die HACCP-Standards und Hygienebestimmungen, die für den Betrieb wichtig sind. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit diese Standards eingehalten oder verbessert hast.
✨Teamarbeit und Führungskompetenz
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Teamführung zu sprechen. Überlege dir, wie du dein Team motivierst und wie du bei der Planung von Personaleinsätzen vorgehst. Zeige, dass du sowohl organisatorisch als auch praktisch im Betrieb mitwirken kannst.
✨Kreativität und Prozessoptimierung
Denke darüber nach, wie du Prozesse optimieren und Angebote weiterentwickeln kannst. Bereite Ideen vor, die du in das Unternehmen einbringen möchtest, um die Qualität und Effizienz zu steigern.
