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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und leite ein engagiertes Küchenteam.
- Arbeitgeber: Althoff Hotels stehen für Qualität, Professionalität und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Mitarbeiter-Rabatte und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer Erfolgsgeschichte und bringe deine Kreativität in die Gastronomie ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Offene Unternehmenskultur mit familiärem Betriebsklima und individuellen Entwicklungsmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams zu sein. Es bedeutet, seine Persönlichkeit und individuellen Fähigkeiten einbringen zu können. Es bedeutet, gefördert, unterstützt und wertgeschätzt zu werden.
Althoff Hotels stehen für höchste Qualität und Professionalität. Ein Anspruch, der durch jeden einzelnen unserer Mitarbeiter Tag für Tag mit Leben gefüllt wird. Dafür investieren wir viel: in umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und die Kultivierung eines Arbeitsumfelds, das Raum für Kreativität und Individualität lässt, das durch Offenheit und Vertrauen geprägt ist.
Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil einer Erfolgsgeschichte zu sein. Bei uns trifft das Beste aus verschiedenen Welten aufeinander: Renommee und Vielfalt eines internationalen Hauses und die Sicherheit eines inhabergeführten Unternehmens. Gelebte Tradition und ein hohes Maß an Freiheit, sich in unserem Haus weiterzuentwickeln und zu wachsen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Mit Ihrem kreativen Kopf sorgen Sie nicht nur für volle Bäuche, sondern auch glückliche Gesichter
- Bei Ihnen sieht nicht nur jeder Teller gut aus, er schmeckt auch grandios
- Auf Ihrem Posten sorgen Sie für reibungslose Abläufe, eine saubere Küche und ein starkes Team, welches sich jederzeit füreinander einsetzt
- Als Branchenprofi und Küchenheld begleiten Sie Ihr Team in die kulinarische Welt der Althoff Hotels und teilen Ihr Wissen und Ihre Expertise
- Food-Waste ist für Sie ein absolutes No-Go, daher stellen Sie stets einen optimalen Wareneinsatz und -lagerung sicher
- Sie haben eine Leidenschaft für gute Produkte und handwerkliches Geschick bei der Verarbeitung? Dann schnappen Sie sich Ihren Kochlöffel und kommen Sie zu uns!
- Sie lieben es, sich kreativ auszutoben und neue kulinarische Highlights an den Gast zu bringen
- Trotz volles Restaurant und ratterndem Bondrucker lassen Sie sich nicht aus der Ruhe bringen und stehen als Teamplayer gemeinsam an der Front
- Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit und konnten bereits mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position sammeln, idealerweise in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie. Zusätzlich bringen Sie erste Erfahrung als Teamleader mit.
- Offene sowie werteorientierte Unternehmenskultur: individuelle Einarbeitung, menschliches Miteinander sowie familiäres Betriebsklima
- Fahrtkostenzuschuss
- Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten sowie Corporate Benefits
- Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
- vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm in der Althoff Academy
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- ausgewogene sowie vielseitige Verpflegung in unserem Mitarbeiterbistro
- Individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
- Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents
- Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
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Sous Chef (a) Arbeitgeber: AMERON Luzern Hotel Flora
Kontaktperson:
AMERON Luzern Hotel Flora HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (a)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu Althoff Hotels. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die kulinarische Ausrichtung und die Philosophie von Althoff Hotels. Zeige in Gesprächen, dass du ihre Werte teilst und bereit bist, deine Kreativität in deren Konzept einzubringen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche praktische Aufgaben während des Vorstellungsgesprächs vor. Als Sous Chef könnte es sein, dass du deine Kochkünste unter Beweis stellen musst. Übe deine Lieblingsgerichte und achte auf Präsentation und Geschmack.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, über deine Erfahrungen als Teamleader zu sprechen. Althoff sucht jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch ein starkes Team führt. Bereite Beispiele vor, wie du dein Team motiviert und unterstützt hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (a)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Althoff Hotels. Besuche ihre offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die Werte und die spezifischen Anforderungen für die Position des Sous Chefs zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und deine Fähigkeiten als Teamleader hervorhebt. Achte darauf, dass dein handwerkliches Geschick und deine Leidenschaft für gute Produkte klar zur Geltung kommen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Kreativität und deine Vision für kulinarische Highlights darlegst. Betone, wie du das Team unterstützen und zur positiven Atmosphäre in der Küche beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über die Website von StudySmarter ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe, ob du alle geforderten Informationen bereitgestellt hast, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei AMERON Luzern Hotel Flora vorbereitest
✨Zeige deine Kreativität
Als Sous Chef ist es wichtig, dass du deine kreative Seite zeigst. Bereite dich darauf vor, über deine bisherigen kulinarischen Kreationen zu sprechen und vielleicht sogar einige Ideen für neue Gerichte mitzubringen, die du in das Team einbringen möchtest.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Küche unerlässlich ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung bereit haben, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone, wie wichtig dir ein harmonisches Arbeitsumfeld ist und wie du dein Team unterstützt.
✨Vorbereitung auf Fragen zur Lebensmittelverschwendung
Da Food-Waste ein großes Thema ist, bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du in der Vergangenheit mit diesem Thema umgegangen bist. Zeige, dass du Lösungen zur optimalen Wareneinsatz- und Lagerung kennst und umsetzt.
✨Präsentiere deine Führungskompetenzen
Da du bereits Erfahrung als Teamleader hast, sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, wie du dein Team motiviert und geleitet hast. Diskutiere, welche Führungsstile du bevorzugst und wie du Konflikte in der Küche gelöst hast.
