Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze bei der Planung und Durchführung des täglichen Küchenbetriebs.
- Unternehmen: Ein wertschätzendes Unternehmen mit einer starken Teamkultur.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiterrabatte, Weiterbildungsmöglichkeiten und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Weitere Informationen: Dynamische Arbeitsumgebung mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten und Teamevents.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Mindestens zwei Jahre Erfahrung in der Mitarbeiterführung und gute Kenntnisse der Hygienevorschriften.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Unterstützung bei der Planung, Vorbereitung und Durchführung des täglichen, operativen Geschäftes unter Beachtung der Hotelbelegung.
Unterstützung der einzelnen Postenchefs bei der sachgemäßen Vorbereitung aller Speisen.
Planung der Lagerbestände in Anlehnung an eine optimale Warenwirtschaft.
Kontrolle und Optimierung von Arbeitsabläufen in Absprache mit dem Küchenchef.
Mitarbeiterführung in Abwesenheit des Küchenchefs.
Qualitätskontrolle der Warenlieferung, -lagerung und deren wirtschaftliche Verarbeitung.
Unterstützung des Küchenchefs bei der Durchführung der monatlichen Food-Inventur.
Beachtung von arbeitsrechtlichen und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften.
Sicherstellung der HACCP-Maßnahmen im gesamten Küchenbereich.
Unterweisung und Schulung von Young Talents und unterstellten Mitarbeitern.
Job Requirements:
- Reife Einsatzbereitschaft für die Wintersaison (ca. 27. November 2026 bis ca. 07. April 2027).
- Positive Energie und Überblick behalten, auch bei voller Küche.
- Flexibilität, Kreativität und Organisationsvermögen.
- Mindestens zwei Jahre Erfahrung im Bereich der Mitarbeiterführung.
- Ausgezeichnete Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolle.
- Ausgezeichnete Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien.
- Ausbildereignungsprüfung von Vorteil.
Benefits:
- Wertschätzende Unternehmenskultur, individuelle Entwicklung und Förderung für Mitarbeitende.
- Umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm mit über 100 verschiedenen Trainingsmodulen.
- ÖV-Fahrtkostenzuschuss.
- Attraktive Mitarbeitenden-Raten und Family & Friends-Raten.
- Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung.
- Mitarbeiterunterkunft vorhanden.
- Unterstützung bei der Suche nach einer eigenen Wohnung.
- Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter.
- Teilnahme am Corporate Benefits-Programm.
- Cross Trainings, Task Force sowie Teamevents.
- Individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen.
Sous Chef (m/w/d/k.A.) für die Wintersaison 2026/2027 Arbeitgeber: AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa
Arbeiten bei Althoff bedeutet, Teil eines engagierten Teams zu sein, das höchste Qualität und Professionalität verkörpert. Wir bieten umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld, das von Offenheit und Vertrauen geprägt ist. Bei uns haben Sie die Freiheit, sich weiterzuentwickeln und in einer traditionsreichen, aber dynamischen Atmosphäre zu wachsen.
Kontaktdaten:
AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous Chef (m/w/d/k.A.) für die Wintersaison 2026/2027 erhalten könntest
✨Gehe direkt zur Quelle!
In der Gastronomie sind viele Jobs oft nicht online ausgeschrieben. Geh einfach in die Restaurants oder Cafés in deiner Umgebung und frage direkt nach, ob sie Mitarbeiter suchen. Überzeuge sie mit deinem Charme und zeige, dass du bereit bist, die Ärmel hochzukrempeln!
✨Nutze lokale Events und Messen
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food Festivals in deiner Stadt. Dort kannst du nicht nur potenzielle Arbeitgeber kennenlernen, sondern auch wichtige Kontakte in der Branche knüpfen. Vielleicht gibt es sogar kurzfristige Einsatzmöglichkeiten oder ein befristetes Jobangebot!
✨Verstärke dein Netzwerk!
Sprich mit Leuten, die in der Gastronomie arbeiten. Nutze dein vorhandenes Netzwerk oder besuche lokale Gastronomie-Treffs. Oft erfährt man von Jobmöglichkeiten durch persönliche Empfehlungen, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Bewirb dich über unsere Webseite!
Wenn du die Chance auf einen befristeten Job bei AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa suchst, schau immer wieder auf unserer Webseite vorbei. Oft haben wir spezielle Angebote für Talente wie dich. Nutze die Gelegenheit und zeige uns, warum gerade du die richtige Unterstützung für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d/k.A.) für die Wintersaison 2026/2027 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Deine Service-Erfahrung hervorheben:Wenn du Erfahrungen im Servicebereich hast, schau dir genau an, wie du diese in deiner Bewerbung präsentieren kannst. Betone spezifische Aufgaben wie das Bedienen von Gästen, die Mitarbeit in einem Team und wie du mit Stresssituationen umgegangen bist. Das ist in der Gastronomie echt wichtig und zeigt, dass du die nötigen Skills mitbringst!
Zeugnisse und Zertifikate beifügen:Hast du spezielle Zertifikate oder Schulungen, wie z.B. einen Gesundheitsschutzkurs oder ein Barista-Training? Dann füge diese in deine Bewerbung ein! Diese Nachweise können dich von anderen Bewerbern abheben und zeigen, dass du dich für deine Karriere in der Gastronomie engagierst.
Einen überzeugenden Motivationssatz eingeben:Da es sich um eine befristete Stelle handelt, möchte das Team bei AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa wahrscheinlich wissen, warum du gerade in dieser Zeit arbeiten möchtest. Sei ehrlich und zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das spezifische Angebot von AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa. Lass sie wissen, was du zu unserem Team beitragen kannst!
Online bewerben – kein Papierkram:Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. Das vereinfacht den Prozess für dich und uns. Achte darauf, dass alles, was du hochlädst, klar strukturiert und gut lesbar ist – das macht einen super Eindruck!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa vorbereitet
✨Kenne die Kunden
In der Gastronomie dreht sich alles um den Kunden. Überlege dir, wie du in deinem Vorstellungsgespräch deine Kundenorientierung unter Beweis stellen kannst. Hast du Beispiele aus der Vergangenheit, in denen du mit schwierigen Gästen umgegangen bist oder einen besonderen Service geboten hast?
✨Praktische Skills aufzeigen
Bereite dich auf praktische Szenarien vor, die zeigen, wie du in der Küche oder im Service arbeitest. Bei einem befristeten Job könnte es sein, dass du eine kleine Probearbeit in der Küche machst oder eine Simulation von Kundenanfragen im Service durchläufst. Übe das!
✨Flexibilität betonen
Da der Job befristet ist, ist es wichtig, dass du deine Flexibilität betonst. Stell dir Fragen wie: Welche Schichten kannst du übernehmen? Bist du bereit, auch kurzfristig zu arbeiten? Das zeigt deinem potenziellen Arbeitgeber, dass du bereit bist, dich engagiert einzubringen.
✨Zusammenarbeit im Team
Die Gastronomie ist stark teamorientiert. Überlege dir, wie du deine Teamfähigkeit im Gespräch hervorheben kannst. Hast du bereits in einem Team gearbeitet, wo die Zusammenarbeit entscheidend war? Teile diese Erfahrungen!
