Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Zentralküche und sorge für die Zubereitung von 1.800 Mahlzeiten täglich.
- Unternehmen: Modernes Seniorenzentrum mit Fokus auf Lebensqualität und individuelle Betreuung.
- Vorteile: Verantwortungsvolle Position, Weiterbildungsmöglichkeiten und leistungsgerechte Vergütung.
- Weitere Informationen: Motiviertes Team und kurze Entscheidungswege in einem gemeinnützigen Unternehmen.
- Warum dieser Job: Gestalte ein wertvolles Umfeld für Senioren und junge Menschen durch hochwertige Verpflegung.
- Qualifikationen: Ausbildung als Küchenmeister/in oder Koch/Köchin und Erfahrung in leitender Funktion.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Das Haus Abendfrieden ist ein modernes Seniorenzentrum mit einem hohen Anspruch an Lebensqualität und individueller Betreuung. Die Abendfrieden Service GmbH ergänzt dieses Angebot durch professionelle Dienstleistungen wie Verpflegung, Reinigung und Service. Wir stehen für Verlässlichkeit, Menschlichkeit und Qualität – und schaffen gemeinsam ein Umfeld, in dem sich Bewohner, Gäste und Mitarbeitende gleichermaßen wohlfühlen.
Unser Unternehmen betreibt eine moderne Zentralküche, in der täglich rund 1.800 Mahlzeiten für unser Seniorenzentrum sowie für Kinder und Jugendliche in Kitas und Schulen zubereitet werden. Zusätzlich bewirtschaften wir ein Café auf dem Gelände unseres Seniorenzentrums Haus Abendfrieden und betreiben ergänzend einen beliebten Partyservice.
Für diese verantwortungsvolle Aufgabe suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte und fachlich versierte Leitung der Zentralküche (m/w/d).
Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für die Planung, Organisation und Steuerung des Küchenbetriebs und des Café Abendfrieden
- Sicherung der Produktion von täglich ca. 1.800 Mahlzeiten unter Einhaltung hoher Qualitätsstandards
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchen- und Servicepersonals
- Weiterentwicklung von Produktionsabläufen, Speisenangeboten und Verpflegungskonzepten
- Verantwortung für Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsvorgaben (HACCP)
- Steuerung des Einkaufs sowie Überwachung der Kosten, Budgets und Wareneinsätze
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und allen relevanten Fachbereichen
- Weiterentwicklung des Cafébetriebs auf dem Gelände des Seniorenzentrums
- Mitgestaltung strategischer Entscheidungen und Optimierungspotenziale im Küchenbereich
Wir erwarten:
- Abgeschlossene Ausbildung als Küchenmeister/in, Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Funktion in einer Großküche oder Gemeinschaftsverpflegung
- Ausgeprägte Führungskompetenz sowie Erfahrung in der Personalentwicklung
- Unternehmerische Denkweise und hohe Entscheidungsfreude
- Stark ausgeprägtes Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Selbstständigkeit
- Sicherer Umgang mit HACCP-Standards und betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
- Kommunikationsstärke, Belastbarkeit und ein hohes Maß an Teamorientierung
- Wünschenswert: Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
Wir bieten:
- Eine verantwortungsvolle Leitungsposition mit großem Gestaltungsspielraum
- Ein modernes Arbeitsumfeld in einem gemeinnützigen, werteorientierten Unternehmen
- Ein motiviertes Team sowie kurze Entscheidungswege
- Möglichkeiten zur Weiterbildung und persönlichen Entwicklung
- Leistungsgerechte Vergütung
- Zusätzliche Altersvorsorge über die Kirchliche Zusatzversorgungskasse (KZVK)
- Dienst-PKW mit privater Nutzung
- JobRad
- Betriebliche Zusatzversicherung für Gesundheitsleistungen (Zuzahlungen i.H.v. 300 € pro Jahr für z. B. Brillen, zahnärztliche Leistungen, Physiotherapie, Rezeptgebühren etc.)
Interesse?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Bitte senden Sie Ihre vollständigen Unterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins an.
Leitung Zentralküche Seniorenzentrum Abendfrieden (m/w/d) Arbeitgeber: AMTeck International
Die Abendfrieden Service GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine verantwortungsvolle Leitungsposition in einem modernen und werteorientierten Seniorenzentrum bietet. Mit einem motivierten Team, kurzen Entscheidungswegen und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten schaffen wir ein Arbeitsumfeld, das sowohl persönliche als auch berufliche Entwicklung fördert. Zudem profitieren unsere Mitarbeitenden von attraktiven Zusatzleistungen wie einer betrieblichen Altersvorsorge und Gesundheitsförderung.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Leitung Zentralküche Seniorenzentrum Abendfrieden (m/w/d) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze Networking-Events oder Online-Plattformen, um Kontakte in der Branche zu knüpfen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du häufige Fragen und deine Antworten übst. Zeige, dass du die Werte von Abendfrieden verstehst und wie du zur Lebensqualität der Bewohner beitragen kannst.
✨Tipp Nummer 3
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Dort findest du nicht nur die aktuellen Stellenangebote, sondern auch Informationen über unser Unternehmen und unsere Philosophie.
✨Tipp Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und die Arbeit mit Senioren! Teile in deinem Gespräch Beispiele, wie du in der Vergangenheit Qualität und Menschlichkeit in deinen Küchenbetrieb integriert hast.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Leitung Zentralküche Seniorenzentrum Abendfrieden (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben, damit wir einen Eindruck von dir bekommen.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du sie abschickst!
Erzähle von deinen Erfahrungen!:Nutze die Gelegenheit, um uns von deinen bisherigen Erfahrungen zu erzählen. Besonders wichtig sind uns deine Führungskompetenzen und wie du in der Vergangenheit Teams motiviert hast. Das macht dich für uns interessant!
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei AMTeck International vorbereitet
✨Verstehe die Unternehmenskultur
Informiere dich über die Werte und die Mission des Seniorenzentrums Abendfrieden. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von Verlässlichkeit, Menschlichkeit und Qualität verstehst und wie du diese Werte in deiner Rolle als Leitung der Zentralküche umsetzen kannst.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Führungskompetenz oder dein Organisationstalent unter Beweis gestellt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten greifbar zu machen und zeigen, dass du die Anforderungen der Stelle erfüllst.
✨Kenntnis der HACCP-Standards
Da Hygiene und Sicherheitsvorgaben eine zentrale Rolle spielen, solltest du dich gut mit den HACCP-Standards auskennen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu diesen Standards zu beantworten und erkläre, wie du sicherstellen würdest, dass diese in der Zentralküche eingehalten werden.
✨Fragen zur Weiterentwicklung stellen
Zeige dein Interesse an der Weiterentwicklung des Küchenbetriebs, indem du Fragen stellst. Frage nach den aktuellen Herausforderungen im Küchenbereich oder nach Möglichkeiten zur Verbesserung der Produktionsabläufe. Das zeigt, dass du proaktiv denkst und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen.
