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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse in einem dynamischen Team.
- Arbeitgeber: Andaz Vienna Am Belvedere bietet modernes Design und ein einzigartiges Hospitality-Erlebnis.
- Mitarbeitervorteile: Genieße 12 kostenlose Hotelübernachtungen pro Jahr und exklusive Rabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem luxuriösen Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung, Erfahrung in der Küche und Teamfähigkeit sind erforderlich.
- Andere Informationen: Kostenfreies Personalrestaurant mit gesunden, frisch zubereiteten Speisen.
Im Andaz Vienna Am Belvedere hast du die Möglichkeit, deine Kreativität in verschiedenen Abteilungen zu entfalten und gemeinsam mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste zu schaffen. Werde Teil von etwas Besonderem! Als Andaz Vienna stehen wir für moderne Kunst und Design, bieten ein einzigartiges Hospitality-Erlebnis an und entführen unsere Gäste und Mitarbeiter:innen in die faszinierende Geschichte von Wien.
Unser Luxus-Lifestyle-Hotel der Hyatt-Gruppe verfügt über 303 individuelle Zimmer, dem Eugen21 Restaurant, dem Cyclist Café & Bistro, der Aurora Rooftop Bar und einem beeindruckenden 2200 m großen Veranstaltungsbereich - eine breite Palette an Abteilungen, die darauf warten, von dir entdeckt zu werden. Bist Du bereit Wien ein wenig A N d A Z zu machen?
Zur Vervollständigung unseres Andaz-Teams suchen wir Dich, als Chef de Partie (all genders) für unser Restaurant Eugen21.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Begeisterung für Kulinarik und moderne Kreationen
- Abgeschlossene Ausbildung sowie Erfahrung in der Küche
- Kommunikatives Arbeiten im Team zählt zu einer deiner vielen Stärken
- Einbringung von Kreativität
- Handwerkliches Geschick und Auge für Details
Profil:
- Führung eines eigenen Postens
- Vertretung des stellv. Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Kontrolle des Mise en Place und der Vorbereitung
- Verantwortlich für die Kontrolle der Zubereitung und der Präsentation der Speisen & Buffet
- Unterstützung der Mitarbeiter um die vorgeschriebene Qualität zu gewährleisten
- Verantwortlich für Bestellungen
- Kontrolle und Einhaltung der Sauberkeit in der Küche
- Annahme und Kontrolle der eingehenden Lebensmittel
- Kontrolle und Einhaltung der Rezepturen
- Einarbeitung der Lehrlinge, Aushilfen und neue Mitarbeiter:innen in der Abteilung
- Pflege und Wartung der Einrichtungen und des Equipments der Abteilung
- Sicherstellung der Einhaltung des Hygienekonzepts der Abteilung
Wir bieten:
- 12 kostenfreie Nächte pro Jahr in Hyatt Hotels weltweit (Versteuerung in Österreich nötig) sowie Vergünstigungen für Familie und Freunde
- Nachwuchskräfteförderung sowie individuell auf Dich zugeschnittene Trainingsmöglichkeiten (zb. mit eCornell)
- Genaues Arbeitszeiterfassungssystem - Dir geht keine Minute deiner Arbeitszeit verloren
- Transfermöglichkeiten innerhalb der Hyatt Familie weltweit
- Corporate Benefits: exklusive Rabatte & attraktive Angebote auf Produkte und Dienstleistungen namenhafter Firmen
- Recruiter Bonus - erhalte bis zu 500€ netto für das Werben neuer Mitarbeiter:innen
- Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Deiner Uniform
- Kostenfreies (!) Personalrestaurant - so sparst Du nicht nur viel Geld mit unseren täglich frisch gekochten Speisen, sondern hast auch noch die Wahl zwischen abwechselnden qualitativ hochwertigen Gerichten, die unseren healthy Lifestyle hervorheben
- Exklusive Rabatte auf Restaurant- und Bar-Besuche bei uns und im Park Hyatt Vienna
Das Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe, mit einem monatlichen Bruttogehalt eingestuft in die Lohngruppe 3 von mindestens €2.263,-. Die Bereitschaft zur Überzahlung ist selbstverständlich gegeben.
Chef de Partie (all genders) Restaurant Eugen21 Arbeitgeber: Andaz Vienna Am Belvedere
Kontaktperson:
Andaz Vienna Am Belvedere HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (all genders) Restaurant Eugen21
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu unserem Restaurant Eugen21. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche unser Restaurant, um ein Gefühl für die Atmosphäre und das Team zu bekommen. Zeige dein Interesse, indem du mit dem Personal sprichst und Fragen über die Küche und die Speisen stellst. Das kann dir helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du kreative Ideen für Gerichte entwickelst, die du in unserem Restaurant umsetzen würdest. Dies zeigt nicht nur deine Leidenschaft für Kulinarik, sondern auch deine Fähigkeit, kreativ zu denken.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und moderne Kochtechniken. Wenn du während des Gesprächs darüber sprichst, kannst du dein Wissen und deine Begeisterung für die Branche unter Beweis stellen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (all genders) Restaurant Eugen21
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Andaz Vienna Am Belvedere und das Restaurant Eugen21. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Erstelle einen ansprechenden Lebenslauf, der deine kulinarischen Fähigkeiten und Erfahrungen hervorhebt. Achte darauf, ein individuelles Anschreiben zu verfassen, in dem du deine Begeisterung für die Position als Chef de Partie und deine Kreativität in der Küche zum Ausdruck bringst.
Hervorhebung relevanter Erfahrungen: Betone in deiner Bewerbung deine abgeschlossene Ausbildung sowie relevante Erfahrungen in der Gastronomie. Zeige auf, wie du in der Vergangenheit erfolgreich in einem Team gearbeitet hast und welche kreativen Ideen du in die Küche einbringen kannst.
Prüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben fehlerfrei sind und alle geforderten Informationen enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Andaz Vienna Am Belvedere vorbereitest
✨Zeige deine Kreativität
Als Chef de Partie ist Kreativität entscheidend. Bereite dich darauf vor, deine eigenen kulinarischen Ideen und Konzepte zu präsentieren. Überlege dir, wie du das Menü des Restaurants Eugen21 mit neuen, modernen Kreationen bereichern könntest.
✨Teamarbeit betonen
Das Arbeiten im Team ist eine wichtige Fähigkeit in der Küche. Sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, die zeigen, wie du effektiv mit anderen zusammengearbeitet hast, um die Qualität der Speisen zu gewährleisten.
✨Hygienestandards kennen
Informiere dich über die Hygienekonzepte, die in der Gastronomie gelten. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zu erläutern, wie du sicherstellst, dass alle Vorschriften eingehalten werden, um die Sicherheit der Gäste zu garantieren.
✨Präsentation der Speisen
Die Präsentation der Gerichte ist ein wichtiger Aspekt der Gastronomie. Bereite dich darauf vor, deine Ansichten zur Anrichtung von Speisen zu teilen und vielleicht sogar einige Beispiele für ansprechende Präsentationen zu zeigen, die du in der Vergangenheit gemacht hast.
