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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen eigenen Posten in der Küche und kreiere moderne Gerichte.
- Arbeitgeber: Andaz Vienna ist ein modernes Luxus-Hotel mit einzigartigem Design und Gastfreundschaft.
- Mitarbeitervorteile: Genieße 12 kostenlose Hotelübernachtungen, exklusive Rabatte und ein kostenloses Staff Restaurant.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in der Küche erforderlich.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und individuelle Trainingsmöglichkeiten warten auf dich!
Im Andaz Vienna Am Belvedere hast du die Möglichkeit, deine Kreativität in verschiedenen Abteilungen zu entfalten und gemeinsam mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste zu schaffen. Werde Teil von etwas Besonderem! Als Andaz Vienna stehen wir für moderne Kunst und Design, bieten ein einzigartiges Hospitality-Erlebnis an und entführen unsere Gäste und Mitarbeiter:innen in die faszinierende Geschichte von Wien.
Unser Luxus-Lifestyle-Hotel der Hyatt-Gruppe verfügt über 303 individuelle Zimmer, dem Eugen21 Restaurant, dem Cyclist Café & Bistro, der Aurora Rooftop Bar und einem beeindruckenden 2200 m² großen Veranstaltungsbereich – eine breite Palette an Abteilungen, die darauf warten, von dir entdeckt zu werden.
Bist Du bereit Wien ein wenig A N d A Z zu machen? Zur Vervollständigung unseres Andaz-Teams suchen wir Dich, als Chef de Partie (all genders) für unsere Aurora Rooftop Bar.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Begeisterung für Kulinarik und moderne Kreationen
- Abgeschlossene Ausbildung sowie Erfahrung in der Küche
- Kommunikatives Arbeiten im Team zählt zu einer deiner vielen Stärken
- Einbringung von Kreativität
- Handwerkliches Geschick und Auge für Details
Profil:
- Führung eines eigenen Postens
- Vertretung des stellv. Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Kontrolle des Mise en Place und der Vorbereitung
- Verantwortlich für die Kontrolle der Zubereitung und der Präsentation der Speisen & Buffet
- Unterstützung der Mitarbeiter um die vorgeschriebene Qualität zu gewährleisten
- Verantwortlich für Bestellungen
- Kontrolle und Einhaltung der Sauberkeit in der Küche
- Annahme und Kontrolle der eingehenden Lebensmittel
- Kontrolle und Einhaltung der Rezepturen
- Einarbeitung der Lehrlinge, Aushilfen und neue Mitarbeiter:innen in der Abteilung
- Pflege und Wartung der Einrichtungen und des Equipments der Abteilung
- Sicherstellung der Einhaltung des Hygienekonzepts der Abteilung
Wir bieten:
- 12 kostenfreie Nächte pro Jahr in Hyatt Hotels weltweit (Versteuerung in Österreich nötig) sowie Vergünstigungen für Familie und Freunde
- Nachwuchskräfteförderung sowie individuell auf Dich zugeschnittene Trainingsmöglichkeiten (zb. mit eCornell)
- Genaues Arbeitszeiterfassungssystem – Dir geht keine Minute deiner Arbeitszeit verloren
- Transfermöglichkeiten innerhalb der Hyatt Familie weltweit
- Corporate Benefits: exklusive Rabatte & attraktive Angebote auf Produkte und Dienstleistungen namenhafter Firmen
- Recruiter Bonus - erhalte bis zu 500€ netto für das Werben neuer Mitarbeiter:innen
- Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Deiner Uniform
- Kostenfreies (!) Staff Restaurant – so sparst Du nicht nur viel Geld mit unseren täglich frisch gekochten Speisen, sondern hast auch noch die Wahl zwischen abwechselnden qualitativ hochwertigen Gerichten, die unseren healthy Lifestyle hervorheben
- Exklusive Rabatte auf Restaurant- und Bar-Besuche bei uns und im Park Hyatt Vienna
Das Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe, mit einem monatlichen Bruttogehalt eingestuft in die Beschäftigungsgruppe 3 von mindestens 2.178€. Für diese Position bieten wir bei entsprechenden Qualifikationen und Erfahrung ein monatliches Bruttogehalt ab 2.200€. Die Bereitschaft zur Überzahlung ist selbstverständlich gegeben.
Sofort Starten! Chef de Partie (all genders) Aurora RooftopBar Arbeitgeber: Andaz Vienna Am Belvedere
Kontaktperson:
Andaz Vienna Am Belvedere HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sofort Starten! Chef de Partie (all genders) Aurora RooftopBar
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu Andaz Vienna. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die kulinarischen Konzepte und die Philosophie von Andaz. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und bereit bist, deine Kreativität in deren Rahmen einzubringen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf praktische Aufgaben vor! Da du als Chef de Partie für die Zubereitung und Präsentation der Speisen verantwortlich bist, könnte es hilfreich sein, einige deiner besten Gerichte oder Techniken im Vorfeld zu üben und darüber zu sprechen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Teamfähigkeit! In der Gastronomie ist die Zusammenarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, um deine kommunikativen Fähigkeiten zu unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sofort Starten! Chef de Partie (all genders) Aurora RooftopBar
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Andaz Vienna Am Belvedere und die Hyatt-Gruppe. Besuche ihre offiziellen Webseiten, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen für die Position als Chef de Partie zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine kulinarischen Fähigkeiten und Erfahrungen hervorhebt. Betone deine Ausbildung, relevante Berufserfahrung und besondere Fähigkeiten, die dich für die Rolle als Chef de Partie qualifizieren.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Begeisterung für die Gastronomie und deine Kreativität darstellst. Erkläre, warum du Teil des Andaz-Teams werden möchtest und wie du zur einzigartigen Erfahrung der Gäste beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Webseite ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und alle erforderlichen Informationen enthalten sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Andaz Vienna Am Belvedere vorbereitest
✨Zeige deine Kreativität
Als Chef de Partie ist Kreativität entscheidend. Bereite dich darauf vor, deine eigenen kulinarischen Ideen und Kreationen zu präsentieren. Überlege dir im Voraus, welche Gerichte du gerne zubereiten würdest und wie du diese kreativ umsetzen kannst.
✨Teamarbeit betonen
Das Arbeiten im Team ist eine wichtige Fähigkeit in der Küche. Sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, die zeigen, wie du effektiv mit anderen zusammengearbeitet hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
✨Hygiene und Sauberkeit
Da die Einhaltung von Hygienestandards in der Gastronomie unerlässlich ist, solltest du dich auf Fragen zu diesem Thema vorbereiten. Zeige dein Wissen über Hygienekonzepte und wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Vorbereitung auf praktische Aufgaben
Es könnte sein, dass du während des Interviews praktische Aufgaben oder Kochproben durchführen musst. Übe im Vorfeld einige grundlegende Techniken und Gerichte, um sicherzustellen, dass du in der Lage bist, deine Fähigkeiten unter Beweis zu stellen.
