pDu möchtest das gastronomische Erlebnis in einer der eindrücklichsten Bergregionen der Schweiz prägen. Als Director FB übernimmst du die Verantwortung für das gesamte Restaurant- und Gastronomieportfolio von Andermatt Experiences. Du führst unsere Restaurant Manager, entwickelst unsere Konzepte weiter und sorgst dafür, dass Gäste aus aller Welt Dining-Erlebnisse auf Spitzenniveau geniessen. Gemeinsam machen wir Andermatt Experiences zur führenden Dining- und Lifestyle-Destination in den Schweizer Alpen. /p h3Director FB - Andermatt Experiences (w/m/d) 100 % /h3 h3Das kannst du bewegen /h3 ul liMitgestaltung und Umsetzung der FB-Konzepte für unser gesamtes Gastronomieportfolio /li liWeiterentwicklung von Konzepten, Innovation und Marktpositionierung unserer Betriebe /li liGesamtverantwortung für Umsatz, Profitabilität, Budget, Forecast und Kostenkontrolle /li liSicherstellung höchster Service-, Produkt- und Qualitätsstandards in allen Betrieben /li liVerankerung einer gästezentrierten Kultur und Stärkung unserer Markenreputation /li liEinhaltung der Vorgaben zu Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Bewilligungen /li liMitverantwortung für Einkauf und Lieferantenpartnerschaften sowie Vorantreiben von Nachhaltigkeitsinitiativen /li liFührung, Entwicklung und Inspiration unserer Restaurant Manager und Führungsteams in Partnerschaft mit People Culture /li /ul h3Das bringst du mit /h3 ul liBachelor in Hospitality Management, Betriebswirtschaft oder verwandtem Fachgebiet; weiterführender Abschluss oder Sommelier- bzw. Kulinarikzertifizierung von Vorteil /li liMindestens 8 Jahre Führungserfahrung in der Premium-Hotellerie, gehobenen Gastronomie, in Resorts oder Lifestyle-Hospitality /li liMindestens 3 Jahre in einer leitenden FB-Funktion mit Mehrbetriebsverantwortung /li liAusgeprägtes kommerzielles Denken und strategische Kompetenz /li liEmotionale Intelligenz, Überzeugungskraft und Stärke im Stakeholder-Management /li liHohe Gästeorientierung, Detailgenauigkeit und Qualitätsfokus /li liUnternehmerisches Denken, operative Exzellenz und echte Leidenschaft für Gastfreundschaft /li liFliessende Deutsch- und Englischkenntnisse, mindestens auf Niveau C1 /li /ul pArbeitsort: Andermatt /p pVertrag: unbefristet /p pStellenantri per sofort oder nach Vereinbarung /p pNoch Fragen? Unser Senior HR Recruiter Matthias Lorenz-Binondo beantwortet sie gerne telefonisch unter . /p #J-18808-Ljbffr
Director F&B - Andermatt Experiences (w/m/d) 100 % in Uri Arbeitgeber: Andermatt Swiss Alps AG
Die Andermatt Swiss Alps AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld bietet, sondern auch großzügige Weiterbildungsmöglichkeiten und ein modernes Arbeitszeitmodell. In einem dynamischen Team von engagierten Fachleuten hast du die Chance, aktiv zur Entwicklung einer einzigartigen Ganzjahresdestination beizutragen und dabei von flachen Hierarchien und schnellen Entscheidungswegen zu profitieren. Die Kombination aus Freizeit und Job sowie zahlreiche Vergünstigungen machen Andermatt zu einem attraktiven Standort für deine berufliche Entfaltung.
