Küchenchef (m/w/d)

Arbeitgeber: ANDERS Gastro GmbH & Co. KG

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

Küchenchef/in

Stellenbeschreibung

n von Jena werden? Dann passt du perfekt zu uns imANDERS.Cafe! Unser Café-Restaurant-Bar-Konzept verbindet Fusionküche, frische Gerichte und eine entspannte Atmosphäre vom Frühstück bis in den Abend – mitten am Johannisplatz. Bei uns erleben Gäste abwechslungsreiche Speisen, hausgemachte Klassiker und kreative Soul-Food-Kreationen, die regelmäßig neue Akzente setzen.

Deine Aufgaben

• Leitung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs
• Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams
• Planung von Speisekarten und Produktionsabläufen
• Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Warenwirtschaft, Bestellwesen und Kostenkontrolle
• Schnittstelle zwischen Küche, Service und Management

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Funktion
• Verantwortungsbewusstsein und strukturierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen und Organisationstalent
• Wirtschaftliches Denken und Qualitätsbewusstsein
• Eine verantwortungsvolle Position mit Entscheidungsfreiheit
• Ein kollegiales, professionelles Team
• Attraktive Vergütung und langfristige Perspektive