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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das a la carte-Geschäft und Veranstaltungen mit Leidenschaft.
- Arbeitgeber: Ein renommiertes Restaurant im Herzen Frankfurts, bekannt für seine kulinarischen Erlebnisse.
- Mitarbeitervorteile: Zukunftssicherer Arbeitsplatz, flexibles Arbeiten und ein kreatives Team.
- Warum dieser Job: Gestalte besondere Momente für unsere Gäste in einem dynamischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: 3-4 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
- Andere Informationen: Vollzeit oder Teilzeit möglich, flexible Einsatzzeiten von Montag bis Samstag.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Unser Gästekreis erstreckt sich über die Mitglieder des Union International Club e.V. und umfasst alles, was Rang und Namen in der Wirtschaft hat, national wie international. Unser Restaurant ist an einem der idyllischsten und zentral gelegensten Plätze Frankfurts. Ob zu zweit ein romantischer Abend auf unserer Restaurantterrasse oder die Jubiläumsfeier einer Firma - mit "Herz und Verstand" lassen wir jeden Anlass zu einem ganz besonderen Moment werden.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vorbereitung und Leitung des a la carte- und Tagesgeschäfts
- Vorbereitung und Leitung bei Veranstaltungen
- Vertretung des Restaurantmanagers
- Getränkebestellung
- Organisation/Lagerhaltung/Inventur des Weinkellers
- Schulung der Servicemitarbeiter zu unseren Standards
Anforderungen:
- 3-4 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- erste Erfahrung in ähnlicher Position
- sichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- schnelle Auffassungsgabe
- hohe Motivation, Dich schnell in unsere Abläufe und Gemeinschaft einzufinden
- Bereitschaft fürs "um die Ecke" denken
Arbeitszeiten:
- Vollzeit in einer 5 Tage Woche, Einsatzzeit zwischen 10-24 Uhr von montags bis samstags
- Teilzeit in einer 4 Tage Woche mit 24-32 Stunden, Einsatzzeit zwischen 10-24 Uhr von montags bis samstags
Wir bieten:
- einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit fairem Gehalt
- abwechslungsreiches und kreatives Arbeiten
- ein erfahrenes, familiäres und lebendiges Team
Kontaktperson:
André Großfeld in der Villa Merton HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sommelier (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind in der Gastronomie entscheidend. Besuche Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Sommeliers und Gastronomen auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und Trends in der Branche erhalten.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für Wein und Gastronomie in persönlichen Gesprächen. Wenn du die Möglichkeit hast, dich bei einem Event oder in einem Restaurant vorzustellen, nutze diese Chance, um dein Wissen und deine Begeisterung zu teilen. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Weinkeller und die kulinarischen Konzepte der Restaurants, bei denen du dich bewirbst. Ein tiefes Verständnis für die angebotenen Weine und Speisen zeigt dein Engagement und deine Bereitschaft, dich in das Team einzufügen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du typische Fragen für Sommeliers recherchierst und deine Antworten übst. Überlege dir auch, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du die richtige Wahl für das Team bist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sommelier (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Restaurant und den Union International Club e.V. Verstehe die Philosophie und die kulinarischen Ansätze, um deine Motivation im Bewerbungsschreiben klar darzustellen.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine 3-4 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie Weinwissen und Schulungserfahrungen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für Wein und Gastronomie sowie deine Bereitschaft, kreativ zu denken, zum Ausdruck bringst. Gehe darauf ein, wie du zur kulinarischen Symbiose des Restaurants beitragen kannst.
Sprache und Stil: Achte darauf, sowohl in Deutsch als auch in Englisch fehlerfrei zu schreiben. Verwende einen professionellen, aber persönlichen Stil, um deine Kommunikationsfähigkeiten zu demonstrieren.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei André Großfeld in der Villa Merton vorbereitest
✨Kenntnis der Weine
Stelle sicher, dass du über fundierte Kenntnisse der Weine verfügst, die im Restaurant angeboten werden. Sei bereit, Fragen zu den verschiedenen Rebsorten, Anbaugebieten und Geschmacksprofilen zu beantworten.
✨Präsentation deiner Erfahrung
Bereite dich darauf vor, deine bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie klar und präzise darzustellen. Betone, wie deine Fähigkeiten und Erfahrungen zur Position des Sommeliers passen.
✨Teamarbeit betonen
Da du auch für die Schulung der Servicemitarbeiter verantwortlich sein wirst, hebe deine Teamfähigkeit hervor. Zeige, dass du gerne im Team arbeitest und bereit bist, dein Wissen zu teilen.
✨Flexibilität und Kreativität zeigen
Sei bereit, Beispiele für deine Flexibilität und kreatives Denken zu geben. Das Restaurant sucht jemanden, der bereit ist, neue Wege zu gehen und innovative Ideen einzubringen, besonders bei Veranstaltungen.
