Restaurantleiter (M/W) 100% - €3.424 Pro Monat

Im Romantik Hotel Schweizerhof Flims schaffen wir unvergessliche Momente - für unsere Gäste und gemeinsam im Team. In einer der schönsten Ferienregionen der Schweiz verbinden wir Herzlichkeit, Qualität und Tradition. Wir suchen menschenorientierte Gastgeber, die mit Leidenschaft, positiver Energie und Teamgeist begeistern.

Ihre Aufgaben - Chef de Service (m/w/d):

• Aktive Mitarbeit im operativen Service und Vorbildfunktion im Tagesgeschäft
• Sicherstellung einer herzlichen, professionellen und effizienten Gästebetreuung
• Fachliche Führung, Schulung und Weiterentwicklung der Servicemitarbeitenden sowie der Lernenden
• Planung, Koordination und Sicherstellung des reibungslosen Tagesablaufs im Halbpensions-, à la carte-Geschäft sowie bei Veranstaltungen
• Definition, Implementierung und konsequente Einhaltung der Servicestandards
• Dienstplangestaltung unter Berücksichtigung der Vorgaben des L-GAV
• Verantwortung für das Zeiterfassungssystem MIRUS
• Durchführung von Hochzeiten, Banketten und Veranstaltungen
• Verantwortung für den Einkauf von Weinen und Getränken
• Aktive Mitgestaltung und laufende Pflege der Weinkarte
• Pflege und Weiterentwicklung der Beziehungen zu lokalen Produzenten und Lieferanten

Das zeichnet Sie aus:

• Eine authentische Gastgeberpersönlichkeit, die mit Charme und Ausstrahlung überzeugt
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind ein Plus
• Fundierte Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Erfahrung in leitender Position
• Positive Einstellung, offene Art und exzellente Kommunikationsfähigkeiten
• Kreativität, Organisationstalent und Ruhe auch in turbulenten Situationen
• Freude an Teamarbeit, Motivation und Entwicklung von Mitarbeitenden
• Souveräner Umgang mit administrativen Aufgaben und digitalen Tools

Warum Sie zu uns in den Schweizerhof kommen sollten:

• Wir sind ein dynamisches, internationales Hotel mit über hundertjähriger Familientradition.
• Sie erwartet ein attraktiver Arbeitsplatz in der traumhaften Destination Flims Laax Falera.
• Profitieren Sie von spannenden Benefits und Vergünstigungen im Haus sowie Sonderkonditionen für Übernachtungen bei unseren Partnern der Romantik Hotels International und der Swiss Historic Hotels.
• Erleben Sie eine familiäre Arbeitsatmosphäre, geprägt von Respekt, Wertschätzung und einem starken Teamgeist.
• Wir fördern Ihre persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch gezielte Weiterbildungsmöglichkeiten und Trainings.
• Alle Mitgastgeber sind herzlich eingeladen, an unseren aktiven Wochenprogrammen teilzunehmen (YOGA, Pilates, Shinrin Yoku) und können das Hallenbad am Abend zur Entspannung nutzen.
• Sonntags bleibt das Restaurant geschlossen (Hochsaison ausgenommen), was attraktive und garantierte Freitage ermöglicht.
• Selbstverständlich haben Sie zwei freie Tage pro Woche.