Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für exzellenten Service und ein motiviertes Team.
- Unternehmen: BRIKZ – ein modernes Casual Fine Dining Restaurant in Berlin.
- Vorteile: Familiäres Team, geregelte Dienstpläne, hochwertige Verpflegung und Teamevents.
- Weitere Informationen: Perfekte Verkehrsanbindung am Savignyplatz und Möglichkeiten zur fachlichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines herzlichen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Leidenschaft für exzellenten Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 31500 - 38500 € pro Jahr.
Du liebst außergewöhnliche Gastronomie – aber noch mehr liebst du tolle Menschen? Dann ist das BRIKZ genau der Ort sein, den du suchst.
Das sind wir
Im BRIKZ steht die Küche von Arne Anker für saisonale Produkte, außergewöhnliche Aromen und eine moderne Handschrift. Casual Fine Dining bedeutet für uns höchste Qualität – ohne steife Etikette. Anspruchsvoll, herzlich und ehrlich. Mindestens genauso wichtig wie das Essen ist für uns aber unser Team. Wir sind keine Kolleg:innen, die einfach nur zusammenarbeiten. Wir sind wirkliche Teamplayer, die sich gegenseitig unterstützen, gemeinsam lachen, füreinander einspringen und Erfolge zusammen feiern. So feiern wir auch dich an deinem Geburtstag, nach dem Service trinken wir gerne noch ein Feierabendgetränk zusammen und auch privat sieht man sich immer wieder. Bei uns zählt jeder Mensch. Gute Ideen sind willkommen, Verantwortung wird geteilt und niemand wird allein gelassen. Unsere Gäste spüren genau das – denn echter Teamgeist lässt sich nicht spielen. Wenn du einen Arbeitsplatz suchst, an dem Professionalität und Herzlichkeit zusammengehören, bist du bei uns genau richtig.
Das bist du
Du liebst exzellenten Service, denkst unternehmerisch und möchtest gemeinsam mit deinem Team etwas Besonderes schaffen. Du führst mit Herz, gehst als Vorbild voran und schaffst ein Arbeitsumfeld, in dem Menschen gerne arbeiten. Du passt zu uns, wenn du:
- bereits Erfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie hast
- Gastgeber:in mit Leidenschaft bist
- Teams motivierst und weiterentwickelst
- wirtschaftlich denkst und Verantwortung übernimmst
- Organisation genauso liebst wie den direkten Gästekontakt
- Entscheidungen triffst und Verantwortung übernimmst
- offen, herzlich und authentisch kommunizierst
Dein Aufgabenbereich
- Operative Leitung des Restaurants
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
- Dienst- und Urlaubsplanung
- Sicherstellung höchster Servicequalität
- Ansprechpartner:in für Gäste und Team
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsführung
- Mitgestaltung der Weiterentwicklung des BRIKZ
Das bekommst du
Bei uns bekommst du nicht einfach einen Job. Du wirst Teil eines Teams, das zusammenhält. Freu dich auf:
- ein familiäres Team mit echtem Zusammenhalt
- geregelte und langfristig planbare Dienstpläne
- genügend Zeit für Freizeit, Familie und Urlaub
- viel Gestaltungsspielraum und Vertrauen
- ein modernes Casual Fine Dining Restaurant mit höchstem Qualitätsanspruch
- hochwertige Mitarbeitendenverpflegung – wir essen gemeinsam und genauso gut wie unsere Gäste
- Teamevents und gemeinsame Feierabendrunden
- kleine Aufmerksamkeiten zu Geburtstagen und persönlichen Anlässen
- Möglichkeiten zur fachlichen Weiterentwicklung
- Eine konkurrenzfähige Bezahlung und gutes Trinkgeld
- einen Arbeitsplatz mitten in Berlin-Charlottenburg am schönen Savignyplatz mit perfekter Verkehrsanbindung
Klingt nach dir?
Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. Schick uns einfach deine Bewerbung mit Lebenslauf per E-Mail an bewerbung@restaurantbrikz.com, ruf einfach an (030 31803780) oder komm gerne auch persönlich bei uns in der Grolmanstraße 53/54, 10623 Berlin vorbei. Vielleicht bist du schon bald die Person, die unseren Gästen ein Erlebnis schafft, das gerne in Erinnerung bleibt.
Restaurantleitung (w/m/d) Arbeitgeber: Anker, Arne
Das BRIKZ ist ein hervorragender Arbeitgeber, der nicht nur außergewöhnliche Gastronomie bietet, sondern auch ein familiäres Team, das echten Zusammenhalt lebt. Hier hast du die Möglichkeit, in einem modernen Casual Fine Dining Restaurant in Berlin-Charlottenburg zu arbeiten, wo Professionalität und Herzlichkeit Hand in Hand gehen. Mit geregelten Dienstplänen, viel Gestaltungsspielraum und zahlreichen Möglichkeiten zur fachlichen Weiterentwicklung bist du Teil eines Teams, das gemeinsam Erfolge feiert und sich gegenseitig unterstützt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurantleitung (w/m/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Anker, Arne interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantleitung (w/m/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Anker, Arne damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Anker, Arne gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Anker, Arne genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Anker, Arne!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Anker, Arne vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Anker, Arne zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Anker, Arne ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
