Auf einen Blick
- Aufgaben: Berate Gäste zu Weinen und entwickle kreative Pairings mit der Küche.
- Unternehmen: BRIKZ – ein modernes Casual Fine Dining Restaurant in Berlin.
- Vorteile: Familiäres Team, geregelte Dienstpläne, hochwertige Verpflegung und Teamevents.
- Weitere Informationen: Perfekte Verkehrsanbindung und Möglichkeiten zur fachlichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und teile deine Weinkenntnisse.
- Qualifikationen: Fundierte Weinkenntnisse und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2430 - 2970 € pro Monat.
Du liebst außergewöhnliche Gastronomie – aber noch mehr liebst du tolle Menschen? Dann ist das BRIKZ genau der Ort, den du suchst.
Das sind wir
Im BRIKZ steht die Küche von Arne Anker für saisonale Produkte, außergewöhnliche Aromen und eine moderne Handschrift. Casual Fine Dining bedeutet für uns höchste Qualität – ohne steife Etikette. Anspruchsvoll, herzlich und ehrlich. Mindestens genauso wichtig wie das Essen ist für uns aber unser Team. Wir sind keine Kolleg:innen, die einfach nur zusammenarbeiten. Wir sind wirkliche Teamplayer, die sich gegenseitig unterstützen, gemeinsam lachen, füreinander einspringen und Erfolge zusammen feiern. So feiern wir auch dich an deinem Geburtstag, nach dem Service trinken wir gerne noch ein Feierabendgetränk zusammen und auch privat sieht man sich immer wieder. Bei uns zählt jeder Mensch. Gute Ideen sind willkommen, Verantwortung wird geteilt und niemand wird allein gelassen. Unsere Gäste spüren genau das – denn echter Teamgeist lässt sich nicht spielen. Wenn du einen Arbeitsplatz suchst, an dem Professionalität und Herzlichkeit zusammengehören, bist du bei uns genau richtig.
Das bist du
Wein ist für dich weit mehr als ein Getränk. Du liebst es, Menschen für außergewöhnliche Weine zu begeistern und verstehst es, die passende Begleitung zu einem besonderen Menü zu finden. Gleichzeitig bist du Gastgeber:in und Teamplayer.
- fundierte Weinkenntnisse und idealerweise eine Sommelier-Ausbildung
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Freude daran, Gäste individuell zu beraten
- aktive Mitgestaltung unserer Weinkarte
- Wissen gerne mit dem Team teilst
- offen für spannende alkoholfreie Pairings
- strukturiert arbeitest und Verantwortung übernimmst
Dein Aufgabenbereich
- Beratung unserer Gäste rund um Wein und alkoholfreie Getränkebegleitungen
- Präsentation und Verkauf unserer Weinkarte
- Entwicklung von Wein- und Foodpairings gemeinsam mit Küche und Restaurantleitung
- Pflege und Weiterentwicklung unseres Weinangebots
- Durchführung von Teamtrainings und Verkostungen
- Unterstützung im Service während des gesamten Restaurantbetriebs
Das bekommst du
Bei uns bekommst du nicht einfach einen Job. Du wirst Teil eines Teams, das zusammenhält. Freu dich auf:
- ein familiäres Team mit echtem Zusammenhalt
- geregelte und langfristig planbare Dienstpläne
- genügend Zeit für Freizeit, Familie und Urlaub
- viel Gestaltungsspielraum und Vertrauen
- ein modernes Casual Fine Dining Restaurant mit höchstem Qualitätsanspruch
- hochwertige Mitarbeitendenverpflegung – wir essen gemeinsam und genauso gut wie unsere Gäste
- Teamevents und gemeinsame Feierabendrunden
- kleine Aufmerksamkeiten zu Geburtstagen und persönlichen Anlässen
- Möglichkeiten zur fachlichen Weiterentwicklung
- Eine konkurrenzfähige Bezahlung und gutes Trinkgeld
- einen Arbeitsplatz mitten in Berlin-Charlottenburg am schönen Savignyplatz mit perfekter Verkehrsanbindung
Klingt nach dir?
Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. Schick uns einfach deine Bewerbung mit Lebenslauf per E-Mail an bewerbung@restaurantbrikz.com, ruf einfach an (030 31803780) oder komm gerne auch persönlich bei uns in der Grolmanstraße 53/54, 10623 Berlin vorbei. Vielleicht bist du schon bald die Person, die unseren Gästen ein Erlebnis schafft, das gerne in Erinnerung bleibt.
Sommelier (w/m/d) Arbeitgeber: Anker, Arne
Das BRIKZ ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein familiäres Team mit echtem Zusammenhalt bietet. Hier hast du die Möglichkeit, in einem modernen Casual Fine Dining Restaurant zu arbeiten, das höchsten Qualitätsansprüchen gerecht wird, während du gleichzeitig deine Weinkenntnisse und Kreativität einbringen kannst. Mit geregelten Dienstplänen, viel Gestaltungsspielraum und zahlreichen Möglichkeiten zur fachlichen Weiterentwicklung ist das BRIKZ der perfekte Ort für alle, die in der Gastronomie wachsen und sich wohlfühlen möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sommelier (w/m/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Anker, Arne interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sommelier (w/m/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Anker, Arne damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Anker, Arne gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Anker, Arne genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Anker, Arne!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Anker, Arne vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Anker, Arne zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Anker, Arne ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
