Auf einen Blick
- Aufgaben: Zubereitung und Anrichten von Speisen in einer lebendigen Küche.
- Unternehmen: Einmaliger Hof mit einem besonderen Konzept und kollegialem Team.
- Vorteile: Überdurchschnittliches Trinkgeld, geregelte freie Tage und unbefristete Anstellung.
- Weitere Informationen: Langfristige Perspektive in einer einzigartigen ländlichen Umgebung.
- Warum dieser Job: Arbeiten mit frischen, regionalen Zutaten und Raum für kreative Ideen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder relevante Berufserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Der Hof Bissee liegt malerisch vor den Toren der Landeshauptstadt Kiel und hat neben drei Gästehäusern im Ort ein Restaurant, das überregional bekannt ist und eine Küche bietet, die täglich frisch, regional und sympathisch bodenständig ist mit einem gewissen Twist - das Herz unseres Hofs!
Für unsere Küche auf dem Hof Bissee suchen wir eine/n engagierte/n Koch/Köchin, der/die Freude an guter Küche, hochwertigen Produkten und einem kollegialen Team hat. Bei uns arbeitest du mit saisonalen und regionalen Zutaten, im à la carte Geschäft sowie bei Veranstaltungen wie Hochzeiten und Firmenfeiern.
Aufgaben
- Zubereitung und Anrichten der Speisen im à la carte Geschäft und bei Veranstaltungen
- Vorbereitung der Küche und mise en place für den täglichen Service
- Eigenverantwortliches Arbeiten auf deinem Posten während des Services
- Sorgfältiger Umgang mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten
- Einhaltung und Umsetzung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
- Unterstützung bei Warenannahme und fachgerechter Lagerung der Lebensmittel
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und der Weiterentwicklung unserer Speisekarte
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung
- Leidenschaft für gutes Essen und hochwertige Produkte
- Strukturierte, zuverlässige und saubere Arbeitsweise
- Teamgeist und Freude an der Arbeit in einer lebendigen Küche
- Interesse an saisonaler und regionaler Küche
Wir bieten
- Einen Arbeitsplatz auf einem besonderen Hof mit einzigartigem Konzept in ländlicher Umgebung
- Ein herzliches, kollegiales Team mit echter Freude an guter Küche
- Arbeiten mit hochwertigen, frischen und saisonalen Produkten
- Überdurchschnittliches Trinkgeld, das zu 100 Prozent an das Team ausgezahlt wird
- Geregelte freie Tage / faire Dienstplanung
- Unbefristete Anstellung mit langfristiger Perspektive
- Digitale Zeiterfassung / transparente Arbeitszeiten
- Raum für eigene Ideen und kulinarische Weiterentwicklung
Koch (m/w/d) Arbeitgeber: Antik-Hof Bissee GmbH
Der Hof Bissee ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen Arbeitsplatz in malerischer ländlicher Umgebung bietet, sondern auch ein herzliches und kollegiales Team, das die Leidenschaft für gute Küche teilt. Mit einem Fokus auf hochwertige, frische und saisonale Produkte sowie überdurchschnittlichem Trinkgeld, das vollständig an das Team ausgezahlt wird, fördert der Hof eine positive Arbeitskultur und bietet zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und kulinarischen Weiterentwicklung.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Koch/Köchin interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt zu uns herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Einstieg erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Probekochen vor! Wenn du die Chance bekommst, bei uns zu zeigen, was du kannst, nutze diese Gelegenheit. Bring deine besten Ideen mit und zeig, wie kreativ du mit saisonalen und regionalen Zutaten umgehen kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So bist du sicher, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für gute Küche und Teamarbeit in den Vordergrund zu stellen – das ist uns wichtig!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns in deinem Anschreiben, wer du wirklich bist! Wir suchen nach einer Person, die Leidenschaft für gute Küche hat. Lass deine Begeisterung für frische, regionale Produkte durchscheinen!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und bringe deine eigene Note ein. Erzähl uns von deinen Erfahrungen in der Küche und was dich an der Arbeit bei uns reizt. Das macht deine Bewerbung einzigartig!
Hygiene und Qualität im Fokus!:Da wir großen Wert auf Hygiene- und Qualitätsstandards legen, solltest du das auch in deiner Bewerbung erwähnen. Zeig uns, dass du diese Standards ernst nimmst und wie du sie in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So können wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeiten. Also, nichts wie los – wir warten auf dich!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Antik-Hof Bissee GmbH vorbereitet
✨Bereite dich auf die Küche vor
Informiere dich über die Philosophie des Hofs Bissee und die Art der Küche, die sie anbieten. Überlege dir, wie du deine Leidenschaft für regionale und saisonale Produkte in das Gespräch einbringen kannst.
✨Zeige Teamgeist
Betone während des Interviews, wie wichtig dir die Zusammenarbeit im Team ist. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um zu zeigen, dass du gut ins kollegiale Umfeld passt.
✨Präsentiere deine Kreativität
Bereite einige Ideen für neue Gerichte oder Variationen vor, die du in die Speisekarte einbringen könntest. Dies zeigt nicht nur dein Interesse an der Weiterentwicklung der Küche, sondern auch deine Kreativität und Initiative.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Hygiene- und Qualitätsstandards zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung dieser Aspekte verstehst und wie du sie in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
