Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und leite ein motiviertes Küchenteam.
- Unternehmen: Beliebtes Restaurant in malerischer Lage bei Kiel.
- Vorteile: Überdurchschnittliches Trinkgeld, unbefristete Anstellung und Raum für kreative Ideen.
- Weitere Informationen: Ein Arbeitsplatz mit Charakter und langfristiger Perspektive.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Gerichte und arbeite in einem herzlichen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in ähnlicher Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Der Hof Bissee liegt malerisch vor den Toren der Landeshauptstadt Kiel und bietet neben drei Gästehäusern im Ort ein Restaurant, das überregional bekannt ist und eine Küche bietet, die täglich frisch, regional und sympathisch bodenständig ist mit einem gewissen Twist - das Herz unseres Hofs!
Du bist eine erfahrene/r Koch/Köchin und möchtest den nächsten Schritt auf der Karriereleiter angehen? Dann bist du bei uns richtig!
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen organisatorischen und operativen Abläufen
- Führung, Anleitung und Motivation des Küchenteams im täglichen Service
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs bei Veranstaltungen und im à la carte Geschäft
- Verantwortung für Qualität, Präsentation und Geschmack aller Speisen
- Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards
- Mitwirkung bei der Dienstplanung, Warenbestellung und Kalkulation
- Entwicklung neuer Gerichte und aktive Mitgestaltung unserer Speise-
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Organisationstalent und Führungsstärke
- Hoher Qualitätsanspruch und strukturierte Arbeitsweise
- Sicherer Umgang mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten
- Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und Leidenschaft für gute Küche
Wir bieten:
- Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
- Ein herzliches, kollegiales Team mit Freude an guter Küche
- Einen besonderen Arbeitsplatz auf dem Land mit Charakter und Seele
- Überdurchschnittliches Trinkgeld, das zu 100 Prozent an dich und das Team ausgezahlt wird
- Unbefristete Anstellung mit langfristiger Perspektive
- Raum für eigene Ideen und kulinarische Weiterentwicklung
Souschef (m/w/d) in unserem Restaurant Arbeitgeber: Antik-Hof Bissee GmbH
Der Hof Bissee ist ein hervorragender Arbeitgeber, der nicht nur eine unbefristete Anstellung mit langfristiger Perspektive bietet, sondern auch ein herzliches und kollegiales Team, das die Freude an guter Küche teilt. Mit einem besonderen Arbeitsplatz auf dem Land, überdurchschnittlichem Trinkgeld und Raum für kreative Ideen und kulinarische Weiterentwicklung, ist dies der ideale Ort für Köche, die den nächsten Schritt in ihrer Karriere gehen möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d) in unserem Restaurant erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze soziale Medien oder Koch-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder uns empfehlen kann. Empfehlungen sind Gold wert!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Küche und die Philosophie des Hofs Bissee. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch zu unserem Team und unserer Vision passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, deine Leidenschaft für die Küche und deine Ideen kennenzulernen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) in unserem Restaurant mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deinem Anschreiben durchscheinen. Erzähl uns von deiner Leidenschaft für die Küche und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden.
Mach es konkret!:Gib uns konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung. Was hast du in der Vergangenheit erreicht? Welche Gerichte hast du entwickelt? Zeig uns, dass du das Zeug zum Souschef hast!
Achte auf Details!:Ein gut strukturiertes und fehlerfreies Bewerbungsschreiben macht einen guten Eindruck. Achte darauf, dass alles ordentlich formatiert ist und keine Rechtschreibfehler enthalten sind. Das zeigt, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich über unsere Website!:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir sie direkt bearbeiten können. Wir können es kaum erwarten, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Antik-Hof Bissee GmbH vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die aktuelle Speisekarte des Restaurants an. Überlege dir, welche Gerichte du vielleicht verbessern oder neu gestalten würdest. Das zeigt dein Interesse und deine Kreativität!
✨Bereite Beispiele für Teamarbeit vor
Da Teamgeist und Führungsstärke wichtig sind, überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder eine Führungsrolle übernommen hast. So kannst du deine Fähigkeiten direkt unter Beweis stellen.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards kennen
Informiere dich über die Hygiene- und Qualitätsstandards in der Gastronomie. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast und wie du sicherstellen würdest, dass sie auch im neuen Job beachtet werden.
✨Sei bereit für kreative Fragen
Erwarte, dass dir Fragen zu deiner Kreativität und deinem Umgang mit frischen, regionalen Produkten gestellt werden. Überlege dir, wie du innovative Gerichte entwickeln würdest und bringe Ideen mit, die du im Restaurant umsetzen könntest.
