Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe und fördere das Küchenteam, koche aktiv und plane das Speiseangebot.
- Unternehmen: Malerisches Seerestaurant mit familiärer Gastfreundschaft.
- Vorteile: Einzigartiger Arbeitsplatz am See, flache Hierarchien und spannende Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Genieße Vergünstigungen und einen grosszügigen Flottenrabatt.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und bringe deine Ideen in einem kreativen Umfeld ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Erfahrung als Küchenchef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
100 % – per sofort oder nach Vereinbarung. Das Seerestaurant Fischerstube liegt malerisch am Ufer des Lauerzersees und bietet ein unvergleichliches Erlebnis aus hochwertiger Kulinarik und familiärer Gastfreundschaft. Im Innenbereich verfügt das Restaurant über 60 Sitzplätze und bietet auf der wunderschönen Seeterrasse Platz für 80 bis 100 Gäste.
Aufgaben:
- Führung und Förderung der Küchenbrigade
- Aktive Mitarbeit am Herd
- Angebotsplanung und Kalkulation
- Planung und Umsetzung des Speiseangebots (Tagesmenüs, Speisekarte, saisonale Angebote)
- Wareneinkauf und Lagerbewirtschaftung
- Durchführung von Inventuren
- Einhalten der Sauberkeits- und Hygienevorschriften (HACCP-Richtlinien)
- Allgemeine administrative Tätigkeiten (Dienstplangestaltung, Urlaubsplanung, Bestellungen, Preiskalkulation, Stundenkontrollen etc.)
Anforderungsprofil:
- Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ und Erfahrung als Küchenchef
- Flexible Einsatzbereitschaft
- Hygienebewusstsein und kostenorientiertes Denken
- Organisationsstark mit Durchsetzungsvermögen und Verantwortungsbewusstsein
- Teamfähig, loyal und zuverlässig
Benefits:
- Einzigartiger Arbeitsplatz direkt am See
- Wir pflegen eine offene Kultur, durch die flache Hierarchie sind die Entscheidungswege für Ihre Ideen sehr kurz
- Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen
- Vergünstigungen innerhalb der Unternehmung
- Grosszügiger Flottenrabatt bei div. Autohändlern
KÜCHENCHEF/IN (w/m/d) Arbeitgeber: AO Gastro AG
Als Koch (Allround) in unserem dynamischen Team haben Sie die Möglichkeit, Ihre Kreativität in der Menügestaltung einzubringen und authentische mexikanische sowie italienische Gerichte zu kreieren. Wir bieten ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Teamarbeit und persönliche Entwicklung gefördert werden, sowie attraktive Benefits, die Ihre Work-Life-Balance unterstützen. Unsere Lage ermöglicht es Ihnen, in einer lebendigen Umgebung zu arbeiten, die sowohl kulturell als auch kulinarisch bereichernd ist.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so KÜCHENCHEF/IN (w/m/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef/in interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Seerestaurant Fischerstube arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du deine kulinarischen Ideen und Konzepte präsentierst. Überlege dir, wie du das Speiseangebot kreativ gestalten würdest. Zeig, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch frische Ideen mitbringst!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Teamfähigkeit in den Vordergrund zu stellen – das sind wichtige Punkte für uns!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um KÜCHENCHEF/IN (w/m/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Kulinarik und deine Erfahrungen als Küchenchef/in zu teilen. Lass uns wissen, was dich motiviert und warum du perfekt in unser Team passt.
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die für die Position als Küchenchef/in wichtig sind. Denk daran, auch deine Erfolge in der Küche hervorzuheben!
Hygiene und Sauberkeit betonen:Da Hygiene in der Gastronomie super wichtig ist, vergiss nicht, deine Kenntnisse über HACCP-Richtlinien und Sauberkeitsstandards in deiner Bewerbung zu erwähnen. Das zeigt uns, dass du verantwortungsbewusst und professionell bist.
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Wir freuen uns darauf, deine Bewerbung zu sehen! Bewirb dich einfach über unsere Website, damit wir alles schnell und unkompliziert bearbeiten können. So bist du nur einen Klick von deinem Traumjob entfernt!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei AO Gastro AG vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Mach dir im Vorfeld Gedanken über die Aufgaben und Anforderungen der Stelle. Überlege, wie deine bisherigen Erfahrungen und Fähigkeiten zu den Erwartungen des Restaurants passen. So kannst du gezielt auf Fragen eingehen und deine Stärken hervorheben.
✨Kreativität zeigen
Bereite ein paar kreative Menüideen oder saisonale Angebote vor, die du während des Interviews vorstellen kannst. Das zeigt nicht nur dein kulinarisches Talent, sondern auch dein Engagement und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner Vergangenheit parat haben, die deine Teamfähigkeit und Führungsqualitäten unter Beweis stellen. Zeige, wie du deine Küchenbrigade motivierst und förderst.
✨Hygiene und Organisation im Fokus
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Hygienevorschriften und Lagerbewirtschaftung zu sprechen. Das Restaurant legt großen Wert auf Sauberkeit und Organisation, also bring konkrete Beispiele mit, wie du diese Aspekte in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
