F&B Assistant / F&B Manager m/w
Diese Stelle ist auch an angehende F&B Manager gerichtet, welche sich in der Anfangsphase die Zeit nehmen und erhalten, sich an die Verantwortung, die Gegebenheiten und das Unternehemen in der Funktion des Assistants zu gewöhnen.
Dein Aufgabengebiet:
- Unterstützung unserer F&B Kadermitarbeiter in strategischen, organisatorischen & operativen Aufgaben - Enge Zusammenarbeit mit der Direktion & dem Küchenchef - Zuständigkeit für einen reibungslosen Ablauf in allen F&B- Outlets - Organisation des Speisenangebotes in enger Zusammenarbeit mit unseren F&B - Mitarbeitern - Umsetzung und Einhaltung der Qualitätsstandards, der Firmenkultur "MS Futura" sowie eines hochstehenden Servicestandard in allen Bereichen der F&B- Outlets - Controlling und Bestellwesen diverser Produkte - Schulung, Kontrolle und Führung der Mitarbeitenden - Mitverantwortung für das Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP - Vertretung unserer Gastgeber im PERRON NORD und/oder WYPUR während dessen Abwesenheit
Dein Profil:
- Erfolgreich abgeschlossene ReFa-, Koch- oder Hotelfachmannausbildung - mehrere Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Funktion - Erfahrung in der Spitzengastronomie erwünscht - sehr gutes Organisations-Talent - sehr gute Kenntnisse in Kalkulation & administrativen Arbeiten - Verständnis und Kentnisse der gängigen Kennzahlen - Umsicht, Empathie & Weitblick - Team-, Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten - Freude an der Arbeit im Team sowie Spass an der Weiterentwicklung unseres Unternehmens - Eine hohe Belastbarkeit, Eigeninitiative und Ausdauer - Fliessende Deutsch- und gute Englischkenntnisse - Interesse an persönlicher und fachlicher Weiterentwicklung
- APART AG Mattenstrasse 1 6343 Rotkreuz
-
jid17b7471jd jit1043jd jiy26jd
