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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite mehrere Restaurants und optimiere deren Performance für höchste Gästezufriedenheit.
- Arbeitgeber: Wachsendes Unternehmen in der modernen Marken-Gastronomie mit klaren Standards.
- Mitarbeitervorteile: Verantwortungsvolle Position, attraktives Vergütungspaket und inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Andere Informationen: Hohe Reisebereitschaft innerhalb Deutschlands und spannende Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und arbeite mit Experten in einem dynamischen Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Systemgastronomie und starke Führungsfähigkeiten erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 5000 - 6500 € pro Monat.
Wir suchen einen Gastro-Profi (m/w/d) mit LEIDENSCHAFT & Leadership-Skills, ein Expert*in in STRATEGIE für die operative Führung und Begleitung unserer Marke bona‘me und Teams. Wir stehen für moderne Marken-Gastronomie mit klaren Standards, starken Prozessen und einem konsequenten Fokus auf Gästezufriedenheit, Produktqualität und operative Exzellenz. Als wachsendes System mit hochfrequentierten Standorten suchen wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die unsere Restaurants operativ stärkt.
Aufgaben
- Multi-Unit-Steuerung & Performance: Operative Gesamtverantwortung für mehrere Restaurants innerhalb Deutschlands; Sicherstellung und Weiterentwicklung der betrieblichen Kennzahlen (Umsatz, COGS, Personalkosten, EBITDA); Analyse operativer KPIs, Ableitung klarer Maßnahmen und Umsetzung mit den General Managern.
- Operational Excellence & Standards: Sicherstellung aller systemgastronomischen Standards in Qualität, Hygiene, Service und Produktausgabe; Durchführung regelmäßiger Standort-Audits (HACCP, QSC, Arbeits- und Betriebssicherheit); Prozessoptimierung und Standardisierung entlang der gesamten Guest Journey.
- Leadership & People Management: Führung, Coaching und Entwicklung der General Manager und Standortteams; Sicherstellung einer leistungsorientierten Teamkultur, inkl. Recruiting-Impulse und Nachfolgeplanung; Unterstützung bei Organisation, Moderation und Umsetzung von Trainings, Schulungen und Onboardings.
- Projektmanagement & Schnittstellenarbeit: Enge Zusammenarbeit mit HR, Controlling, Finance, IT, Einkauf und Marketing; Umsetzung von Roll-outs, Launches, Mobilitäts- und Digitalisierungsprojekten; Mitarbeit an strategischen Expansions- und Optimierungsprojekten.
Womit Du uns überzeugst
- Mehrjährige Führungserfahrung in der System- oder Marken-Gastronomie, vorzugsweise im Multi-Unit-Management.
- Fundierte Kenntnisse in operativem Controlling, KPI-Analysen und Budgetverantwortung.
- Hohe Prozess- und Qualitätsorientierung, idealerweise Erfahrung mit digitalen Restaurant-Systemen.
- Ausgeprägte Führungsstärke, Entscheidungsfreude und Kommunikationsfähigkeit.
- Hohe Reisebereitschaft innerhalb Deutschlands.
- Unternehmerisches Denken, Hands-on-Mentalität und klare Ergebnisorientierung.
- Verhandlungssichere Deutschkenntnisse.
Benefits
- Eine aufregende und verantwortungsvolle Position in einem dynamischen und wachsenden Unternehmen.
- Die Zusammenarbeit mit absoluten Profis der Marken-Gastronomie und seinen Mitarbeiter*innen in unseren Restaurants und unserem Head Office.
- Die Möglichkeit, maßgeblich zur Weiterentwicklung und zum Erfolg von bona’me Restaurants als einzigartigen Top-BRAND in der Systemgastronomie beizutragen.
- Ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit einem motivierten und professionellen Team, das Ihre Leidenschaft für die Gastronomie teilt.
- Ein attraktives Vergütungspaket!
Operations Manager (m/w/d) | bona'me Marken-Gastronomie Arbeitgeber: Applied Micro Electronics "AME" BV
Kontaktperson:
Applied Micro Electronics "AME" BV HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Operations Manager (m/w/d) | bona'me Marken-Gastronomie
✨Tip Nummer 1
Netzwerken ist der Schlüssel! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Gastro-Profis in Kontakt zu treten. Teile deine Leidenschaft für die Gastronomie und zeige, dass du ein echter Teamplayer bist.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dir überlegst, wie du deine Führungserfahrung und Erfolge im Multi-Unit-Management präsentieren kannst. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Begeisterung für die Marke bona‘me! Informiere dich über ihre Standards und Werte, damit du im Gespräch überzeugend darlegen kannst, wie du zur operativen Exzellenz beitragen kannst.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben! So zeigst du dein Interesse und deine Initiative. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und gemeinsam an der Zukunft der Marken-Gastronomie zu arbeiten!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Operations Manager (m/w/d) | bona'me Marken-Gastronomie
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Führungskompetenzen sollten in deiner Bewerbung klar rüberkommen. Lass uns spüren, dass du der perfekte Fit für unser Team bist!
Mach es konkret!: Verwende konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, um deine Erfahrungen und Erfolge zu untermauern. Zeig uns, wie du operative Exzellenz erreicht hast und welche KPIs du erfolgreich gesteuert hast.
Achte auf die Details!: Eine saubere und gut strukturierte Bewerbung ist das A und O. Achte darauf, dass alles ordentlich formatiert ist und keine Rechtschreibfehler enthalten sind. Das zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir dich schnellstmöglich kennenlernen können!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Applied Micro Electronics "AME" BV vorbereitest
✨Verstehe die Marke bona'me
Mach dich mit der Philosophie und den Werten von bona'me vertraut. Zeige im Interview, dass du die Standards und die Vision der Marke verstehst und wie du diese in deiner Rolle als Operations Manager umsetzen kannst.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Karriere, in denen du deine Führungsstärke und dein strategisches Denken unter Beweis gestellt hast. Sei bereit, diese Beispiele zu teilen und zu erläutern, wie sie zur operativen Exzellenz beigetragen haben.
✨Kenne deine KPIs
Sei gut vorbereitet, um über operative Kennzahlen zu sprechen. Verstehe, wie du Umsatz, COGS und EBITDA analysierst und welche Maßnahmen du ergreifen würdest, um diese Kennzahlen zu optimieren. Das zeigt, dass du die Zahlen im Griff hast.
✨Zeige deine Teamführungskompetenz
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen im Coaching und in der Entwicklung von Teams zu sprechen. Betone, wie du eine leistungsorientierte Teamkultur fördern kannst und welche Strategien du für das Recruiting und die Nachfolgeplanung hast.