Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen Posten und kreiere köstliche Gerichte in einem dynamischen Küchenteam.
- Unternehmen: Familiengeführter Betrieb im malerischen Berchtesgadener Land mit alpinem Luxus.
- Vorteile: Unbefristete Anstellung, geregelte Arbeitszeiten und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem ausgezeichneten Umfeld mit tollen Vergünstigungen und Mitarbeiterverpflegung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte innovative Menüs mit frischen Produkten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Chef de Partie oder Demi Chef de Partie.
Der Klosterhof zeichnet sich durch absolute Alleinlage, die Kombination von alpinem Luxus und bayerischer Bodenständigkeit sowie der exklusiven Ausstattung aus. 65 Zimmer und Suiten, Spa-Lofts mit eigenem Whirlpool, 1.500 qm SPA mit angeschlossenem Gesundheitszentrum und ein "neuer alpiner Genuss" in allen Restaurants erwarten die Gäste bei ihrem Urlaub und unser Team bei ihrer Arbeit im ****S alpine Hideaway & Spa im Berchtesgadener Land.
Für eine Karriere voller Begeisterung!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Deine Rolle bei uns: Als Chef de Partie bist du für deinen Posten verantwortlich und arbeitest eng mit Küchenchef, Sous Chef und dem gesamten Küchenteam zusammen. Du bringst deine Erfahrung ein, sicherst Qualität im täglichen Betrieb und wirkst an der Weiterentwicklung unserer Küche aktiv mit.
- Eigenverantwortliche Führung deines Postens
- Fachgerechte Zubereitung unserer Gerichte im à-la-carte- und Menüservice
- Mitwirkung an der Weiterentwicklung unserer GenussArt-Menüs (Chefs Choice · Bergwiese · Kraut & Rüben)
- Mitarbeit bei besonderen kulinarischen Formaten wie Food-Festivals, Themenabenden oder Four-Hands-Dinner
- Verantwortung für Warenannahme, Lagerung und Qualitätskontrolle auf deinem Posten
- Sicherstellung eines strukturierten, sauberen und effizienten Arbeitsablaufs
- Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Anleitung und Unterstützung von Commis de Cuisine und Auszubildenden
Profil
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Erfahrung als Chef de Partie oder ambitionierter Demi Chef de Partie
- Hohes Qualitätsbewusstsein und saubere Arbeitsweise
- Leidenschaft für frische Produkte und moderne Kulinarik
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Belastbarkeit und Ruhe auch in anspruchsvollen Services
Wir bieten
Was dich im Klosterhof erwartet:
- Unbefristete Ganzjahresstelle in einem familiengeführten Betrieb
- 5-Tage-Woche, geregelte Arbeitszeiten
- Professionelles Küchenumfeld mit klaren Strukturen
- Mitgestaltungsmöglichkeiten im Menüprozess
- Individuelle Fort- und Weiterbildungen
- Digitale Zeiterfassung & transparente Planung
- Mitarbeiterverpflegung in unserer Kantine mit Außenbereich
- Mitarbeiterwohnung nach Verfügbarkeit oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Vergünstigungen im Restaurant, Bar, Spa & bei Übernachtungen
- Nutzung von Fitness- & Yogaraum sowie Gesundheitsangeboten
- Arbeiten & Leben im Berchtesgadener Land – nahe Salzburg
Unsere aktuellen Auszeichnungen & Bewertungen: Falstaff 87 Punkte / 2 Gabeln, Schlemmer Atlas – 3,5 Bestecke, "Beste Hotels des Jahres" – Falstaff Travel.
Du möchtest Verantwortung übernehmen und in einer ambitionierten Küche arbeiten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Eintrittsdatum: ab sofort
Chef de Partie - Koch/Köchin (m/w/d) Arbeitgeber: Arbeitgeber aus der Region
Autoland bietet Ihnen als Einkäufer im Außendienst (m/w/d) eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem der größten herstellerunabhängigen Automobilhandelsunternehmen Deutschlands. Mit flexiblen Einsatzmöglichkeiten, exzellenten Verdienstchancen und einem umfassenden Onboarding-Programm fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung in einem dynamischen Team, das sich durch hohe Kundenorientierung und Qualität auszeichnet.
Kontaktdaten:
Arbeitgeber aus der Region Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie - Koch/Köchin (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Arbeitgeber aus der Region interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie - Koch/Köchin (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Arbeitgeber aus der Region damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Arbeitgeber aus der Region gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Arbeitgeber aus der Region genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Arbeitgeber aus der Region!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Arbeitgeber aus der Region vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Arbeitgeber aus der Region zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Arbeitgeber aus der Region ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
