Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser F&B Team und sorge für einen reibungslosen Service in unseren Restaurants.
- Unternehmen: 5-Sterne Hotel in einer traumhaften Naturlandschaft an der Ostsee.
- Vorteile: Faire Bezahlung, flexible Arbeitszeiten und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Unbefristeter Vertrag und kostengünstige Unterkünfte während der Probezeit.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und Teamfähigkeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 33075 - 40425 € pro Jahr.
Das 5 Sterne schlossgut gross schwansee liegt in einer einmaligen Naturlandschaft zwischen Travemünde und Boltenhagen und bietet seinen Gästen exklusiven Lifestyle direkt an der Ostsee. Insgesamt verfügt das Hotel über 63 Hotelzimmer und Suiten. Das Spitzenrestaurant "Schlossrestaurant 1745" bietet weltoffene Fine Dining Küche an. Im zweiten Restaurant der Brasserie werden moderne und regionale Gerichte zubereitet. Alle gastronomischen Angebote sind sowohl für die Gäste des schlossgut gross schwansee als auch für alle anderen Genießer geöffnet.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Leitung des F&B Service Teams
- Dienstplangestaltung und Dienstplankontrolle für die verschiedenen F&B Abteilungen
- Sicherstellung und Kontrolle der Standards und internen Arbeitsabläufe
- Trainingsplanung und Motivation des Service- und Küchenteams
- Koordinierung der täglichen Arbeiten, um einen reibungslosen Serviceablauf in unseren Restaurants und Küchen zu gewährleisten
- Operative Unterstützung des Service Teams
- Schreiben der Speisekarten und Kontrolle der Kalkulationen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Initiieren von Neuerungen und Strategien in Bezug auf Gästeservice und Verkaufsmöglichkeiten
- Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen für ein einzigartiges Hotelerlebnis
- Teilnahme an Meetings wie z.B. das Function-Sheet-Meeting und Head-Meeting
- Übernahme von Projekten und weiteren administrativen Aufgaben.
Profil
- Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Selbstständig und eigenverantwortlich in einem Outlet arbeiten
- Ihr Geschick im Umgang mit Menschen bei der Einarbeitung, Anleitung und Schulung der Mitarbeiter und Auszubildender zeigen können
- Teamfähig, belastbar und flexibel sein
- Gern für den Gast da sein und über ein gepflegtes Äußeres und ein sicheres Auftreten verfügen.
Wir bieten
- Eine Region mit hohem Freizeitwert
- Offenen Umgang mit unseren Mitarbeitern sowie faire Bezahlung
- Faire Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche
- Kostenfreie Parkplatznutzung
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Aufmerksamkeiten und Zuwendungen zu besonderen Anlässen
- Mitarbeiterbenefits
- Kostengünstige Unterkünfte für die Zeit der Probezeit
- Direkten Draht zur Direktion
F&B Manager (m/w/d) Arbeitgeber: Arbeitgeber aus der Region
Autoland bietet Ihnen als Einkäufer im Außendienst (m/w/d) eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem der größten herstellerunabhängigen Automobilhandelsunternehmen Deutschlands. Mit flexiblen Einsatzmöglichkeiten, exzellenten Verdienstchancen und einem umfassenden Onboarding-Programm fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung in einem dynamischen Team, das sich durch hohe Kundenorientierung und Qualität auszeichnet.
Kontaktdaten:
Arbeitgeber aus der Region Recruiting-Team
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Arbeitgeber aus der Region interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Manager (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Arbeitgeber aus der Region damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Arbeitgeber aus der Region gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Arbeitgeber aus der Region genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Arbeitgeber aus der Region!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Arbeitgeber aus der Region vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Arbeitgeber aus der Region zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Arbeitgeber aus der Region ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
