Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere bayerische Gerichte mit einem besonderen Touch.
- Unternehmen: Traditionelles Wirtshaus im Herzen Münchens mit familiärem Flair.
- Vorteile: Übertarifliche Bezahlung, Jahresurlaubsplanung und Mitarbeiterverpflegung.
- Weitere Informationen: Sichere Anstellung und gute MVV-Anbindung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und lebe die bayerische Wirtshauskultur.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der bayerischen Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 39600 - 48400 € pro Jahr.
Das Augustiner am Platzl liegt zentral im Herzen der Münchner Innenstadt. Wir sind "Das Münchner Wirtshaus der Herzen". Auf über 500 Sitzplätzen servieren wir unseren Gästen traditionelle, bayerische Gerichte mit dem gewissen Extra und veranstalten Events bis zu 350 Personen.
Du liebst die Münchner Wirtshauskultur und bayrische Tradition? Du hast eine Ausbildung und/oder Erfahrungen in der Gastronomie, Spaß am Gast zu arbeiten und ein Gespür für Qualität? Dann werde Mitglied im Augustiner am Platzl-Team und unterstütze uns mit deiner engagierten und service-orientierten Art! Ein respektvolles Miteinander liegt uns besonders am Herzen. Wir sind ein Familienbetrieb und das "Wir" ist uns wichtig.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung suchen wir für unser Augustiner am Platzl einen Küchenchef Vollzeit (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Leitung und Koordination eines reibungslosen Betriebsablaufes des gesamten Küchenbereichs
- Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung
- Koordination der Produktion unter Einhaltung der Qualitätsstandards für das à la carte Geschäft sowie Bankettgeschäft
- Erstellen und Planen von Speisekarten für das à la carte Geschäft und Banketts
- Sicherstellung und Einhaltung des geplanten Wareneinsatzes
- Kostenbewusstes Denken und Handeln
- Aktive Mitarbeit im à la carte und Bankettgeschäft
- Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP
Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Küchenerfahrung in der Bayerischen Küche
- Organisationstalent, Selbstsicherheit und Verantwortungsbewusstsein
- Spaß und Freude im Umgang mit frischen Produkten
- Verstehen und sprechen der deutschen Sprache
- Gültige Infektionsschutzbelehrung §43
- Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften und Standards / HACCP
- Selbstständige, gründliche und tatkräftige Arbeitsweise. Ein Teamplayer mit guter Kommunikationsfähigkeit
- Gerne geben wir auch einem ambitionierten Souschef eine Chance
Wir bieten
- Tolle Arbeits- und Anstellungsbedingungen
- Übertarifliche Bezahlung
- Jahresurlaubsplanung
- Familiäres Arbeitsklima und ein sympathisches, motiviertes Team
- Fester und sicherer Arbeitsplatz
- Mitarbeiterverpflegung
- Zentrale Lage mit guter MVV Anbindung
- MVV Jobticket
- und noch vieles mehr
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Arbeitgeber aus der Region
Autoland bietet Ihnen als Einkäufer im Außendienst (m/w/d) eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem der größten herstellerunabhängigen Automobilhandelsunternehmen Deutschlands. Mit flexiblen Einsatzmöglichkeiten, exzellenten Verdienstchancen und einem umfassenden Onboarding-Programm fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung in einem dynamischen Team, das sich durch hohe Kundenorientierung und Qualität auszeichnet.
Kontaktdaten:
Arbeitgeber aus der Region Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Arbeitgeber aus der Region interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Arbeitgeber aus der Region damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Arbeitgeber aus der Region gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Arbeitgeber aus der Region genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Arbeitgeber aus der Region!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Arbeitgeber aus der Region vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Arbeitgeber aus der Region zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Arbeitgeber aus der Region ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
