Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere moderne bayerische Gerichte mit regionalen Zutaten.
- Unternehmen: Gasthof zur Weissach im malerischen Tegernseer Tal.
- Vorteile: Flache Hierarchien, persönliche Weiterbildung und zahlreiche Mitarbeiter-Vorteile.
- Weitere Informationen: Entwickle deine Kreativität in einem dynamischen Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Genussmomente und führe ein motiviertes Küchenteam.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für hochwertige Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 37800 - 46200 € pro Jahr.
Im Gasthof zur Weissach treffen raffinierte Bayerische Küche, besondere Genussmomente und die einzigartige Kulisse des Tegernseer Tals aufeinander – ein Ort für Menschen mit Leidenschaft für Qualität und Geschmack.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Als Küchenchef (m/w/d) im Gasthof zur Weissach prägen Sie die kulinarische Handschrift unseres Hauses und entwickeln eine hochwertige, moderne bayerische Küche, die Tradition mit kreativen Ideen verbindet und unseren Gästen besondere Genussmomente schenkt.
- Sie verantworten die gesamte Organisation des Küchenbereichs und sorgen mit einem hohen Qualitätsanspruch für einen reibungslosen Ablauf sowie die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards.
- Von der Speisekartengestaltung über die Zubereitung der Gerichte bis hin zum Wareneinkauf und der wirtschaftlichen Steuerung der Küche behalten Sie alle Abläufe im Blick und bringen Ihre Leidenschaft für hochwertige regionale Produkte aktiv mit ein.
- Die Erstellung der Dienst- und Urlaubsplanung sowie eine vorausschauende Personaleinsatzplanung gehören zu Ihrem Verantwortungsbereich.
- Darüber hinaus fördern und entwickeln Sie Ihr Küchenteam durch eine motivierende Führungskultur, regelmäßige Schulungen sowie eine enge Zusammenarbeit im täglichen Küchenalltag.
- Sie übernehmen die fachliche und operative Führung der Küchenbrigaden des Gasthofs zur Weissach sowie unseres japanischen Restaurants MIZU und verantworten darüber hinaus die kulinarische Ausrichtung unserer Tagesbar.
- Gemeinsam mit Ihren Teams gewährleisten Sie höchste Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards und entwickeln unsere gastronomischen Konzepte kontinuierlich weiter.
Profil
- Idealerweise bringen Sie bereits Erfahrung in einer verantwortungsvollen Position in der Gastronomie oder Hotellerie mit und begeistern sich für eine hochwertige, moderne Küche mit regionalem Charakter.
- Sie verfügen über ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und verstehen es, traditionelle Gerichte zeitgemäß zu interpretieren und unseren Gästen besondere Genussmomente zu bereiten.
- Mit Ihrer motivierenden und wertschätzenden Art schaffen Sie es, ein Küchenteam erfolgreich zu führen, weiterzuentwickeln und gemeinsam Höchstleistungen zu erzielen.
- Kreativität, Organisationstalent und die Leidenschaft für frische, hochwertige Produkte aus der Region zeichnen Sie ebenso aus wie wirtschaftliches Denken und ein souveräner Umgang mit anspruchsvollen Situationen im Küchenalltag.
- Zudem bringen Sie Flexibilität, Belastbarkeit und echte Freude daran mit, gemeinsam mit Ihrem Team unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.
Wir bieten
- flache Hierarchien und Du-Kultur
- individuelle, persönliche und berufliche Weiterbildung
- private Krankenzusatzversicherung (Übernahme von Zahnreinigung, Vorsorgeuntersuchungen, Reiseschutzimpfung, ...)
- Nutzung des Mizu Onsen Spa und des Fitnessbereichs von unserem Hotel Bussi Baby
- Personalunterkunft je nach Verfügbarkeit
- spezielle Mitarbeiterraten für Übernachtungen und weitere Leistungen
... viele weitere Mitarbeiter-Vorteile finden Sie unter: https://teambachmairweissach.de/bachmair-weissach-mitarbeiter-benefits/
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Arbeitgeber aus der Region
Autoland bietet Ihnen als Einkäufer im Außendienst (m/w/d) eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem der größten herstellerunabhängigen Automobilhandelsunternehmen Deutschlands. Mit flexiblen Einsatzmöglichkeiten, exzellenten Verdienstchancen und einem umfassenden Onboarding-Programm fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung in einem dynamischen Team, das sich durch hohe Kundenorientierung und Qualität auszeichnet.
Kontaktdaten:
Arbeitgeber aus der Region Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Arbeitgeber aus der Region interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Arbeitgeber aus der Region damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Arbeitgeber aus der Region gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Arbeitgeber aus der Region genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Arbeitgeber aus der Region!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Arbeitgeber aus der Region vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Arbeitgeber aus der Region zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Arbeitgeber aus der Region ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
