Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenabteilung und kreiere innovative Speisenangebote.
- Unternehmen: Boutiquehotel mit flachen Hierarchien und direktem Austausch.
- Vorteile: Marktübliches Gehalt, Unterstützung bei der Wohnungssuche und Sonderleistungen.
- Weitere Informationen: Perfekte Gelegenheit für kreative Köpfe in der Hotellerie.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Menüs und arbeite in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Erfahrung im gehobenen a la carte Bereich und Führungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 66000 - 66000 € pro Jahr.
Seit 1992. In der Hospitality- und Dienstleistungsbranche fällt es erfahrungsgemäß immer schwerer, Spitzenkräfte zu finden und vor allem zu halten. Aus dieser Herausforderung entstand schon 1992 die Idee zu haystax: Erfahrene Profis aus der Hotellerie bündeln ihr Wissen und ihre Kontakte zu einem Recruiting-Netzwerk. Im Mittelpunkt unserer Arbeit stand von Anfang an der Wunsch, offene Positionen optimal zu besetzen. Unser ganzer Stolz ist es, wenn die von uns "eingefädelten" Arbeitsverhältnisse lange andauern. Überall, wo Service und Wertschätzung eine Rolle spielen, macht sich haystax auf die Suche nach der Nadel im Heuhaufen!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Organisation und Strukturierung der Küchenabteilung (zwei verschiedene Küchen)
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in allen Bereichen (Restaurant, Lounge, Bankett bis rund 80 Personen)
- Kreative Gestaltung des wechselnden Speisenangebotes im Tagungs- und a la carte Bereich
- Umsetzung von aktuellen Trends im F&B
- Führung und Training der Teams in der Küche
- Einhaltung bzw. Steigerung der Qualitätsstandards
- Aktive Beteiligung an Marketingmaßnahmen im F&B Bereich
- Steuerung des Einkaufs hinsichtlich Lieferantenauswahl und Qualität
- Konstruktive Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hotels
Profil
- Sie sprechen fließend Deutsch
- Sie haben eine fundierte Berufserfahrung im gehobenen a la carte Bereich, wissen aber auch mit Banketten für bis zu 80 Personen umzugehen?
- Sie mögen die individuelle Boutique-Hotellerie und kennen die dahingehenden Anforderungen
- Sie mögen flache Hierarchien und den direkten Austausch mit dem Inhaber
- Sie sind ein echter Teamplayer und haben bereits Erfahrung als Führungskraft gesammelt
- Sie haben ein sehr gutes Organisationsvermögen
- Sie sorgen für den nachhaltigen Umgang mit Ressourcen
- Sie mögen es kreativ zu sein und setzen gerne Ideen um
- Sie sind belastbar und haben ein gesundes Durchsetzungsvermögen
- Sie haben eine hohe Eigenmotivation und mögen es, selbständig arbeiten zu können
- Sie haben ggf. Zusatzqualifikationen z.B. als Küchenmeister
- Sie kennen sich im Umgang mit Budget & Kostenrechnungen aus
Wir bieten
- Sie erhalten ein sehr gutes marktübliches Gehalt (je nach Qualifikation und Erfahrung zwischen 54.000 und 66.000 € p.a.)
- Sonderleistungen sind in Absprache möglich
- Unterstützung bei der Wohnungssuche während der Probezeit und auch danach
Küchenchef (m/w/d) Chef de Cuisine in einem Boutiquehotel 4*+ Arbeitgeber: Arbeitgeber aus der Region
Autoland bietet Ihnen als Einkäufer im Außendienst (m/w/d) eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem der größten herstellerunabhängigen Automobilhandelsunternehmen Deutschlands. Mit flexiblen Einsatzmöglichkeiten, exzellenten Verdienstchancen und einem umfassenden Onboarding-Programm fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung in einem dynamischen Team, das sich durch hohe Kundenorientierung und Qualität auszeichnet.
Kontaktdaten:
Arbeitgeber aus der Region Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef (m/w/d) Chef de Cuisine in einem Boutiquehotel 4*+ erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Arbeitgeber aus der Region interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) Chef de Cuisine in einem Boutiquehotel 4*+ mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Arbeitgeber aus der Region damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Arbeitgeber aus der Region gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Arbeitgeber aus der Region genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Arbeitgeber aus der Region!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Arbeitgeber aus der Region vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Arbeitgeber aus der Region zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Arbeitgeber aus der Region ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
